<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object>
<div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:40">푸짐하고 얼큰한 돼지 등갈비 김치찜 만들기! 백종원 레시피 활용하기</h2><p data-sourcepos="3:1-3:113">백종원 선생님의 돼지고기 김치찜 레시피를 기본으로 하여, 더욱 푸짐하고 얼큰한 돼지 등갈비 김치찜을 만들어 보세요. 등갈비의 깊은 맛과 김치의 매콤함이 환상적인 조합을 이루는 맛있는 한 끼가 될 거예요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-19:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:28"><strong>등갈비:</strong> 1kg (취향에 따라 양 조절)</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:14"><strong>묵은지:</strong> 1포기</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:12"><strong>양파:</strong> 1개</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:12"><strong>대파:</strong> 1대</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:16"><strong>청양고추:</strong> 2~3개</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:14"><strong>마늘:</strong> 4~5쪽</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:12"><strong>생강:</strong> 약간</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:15"><strong>고춧가루:</strong> 3큰술</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:14"><strong>국간장:</strong> 2큰술</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:13"><strong>설탕:</strong> 2큰술</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:13"><strong>된장:</strong> 1큰술</li>
<li data-sourcepos="18:1-19:0"><strong>물:</strong> 적당량</li>
</ul><h3 data-sourcepos="20:1-20:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="22:1-28:0">
<li data-sourcepos="22:1-22:107"><strong>등갈비 손질:</strong> 등갈비를 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. 냄비에 등갈비를 넣고 물을 충분히 부어 끓여 줍니다. 끓어오르면 잡내를 제거하기 위해 찬물로 한 번 헹궈줍니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:57"><strong>양념장 만들기:</strong> 믹서기에 마늘, 생강, 고춧가루, 국간장, 설탕, 된장을 넣고 갈아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:64"><strong>재료 준비:</strong> 묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:52"><strong>볶기:</strong> 큰 냄비에 기름을 두르고 손질한 등갈비를 넣어 앞뒤로 노릇하게 볶아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:106"><strong>김치찜 끓이기:</strong> 볶은 등갈비 위에 묵은지를 올리고 양념장을 골고루 뿌려줍니다. 준비한 채소를 넣고 물을 자작하게 부어줍니다. 뚜껑을 덮고 중불에서 40분~1시간 정도 끓여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-28:0"><strong>마무리:</strong> 국물이 졸아들고 등갈비와 김치가 부드럽게 익으면 간을 보고 필요에 따라 소금으로 추가 조절합니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="29:1-29:8">요리 팁</h3><ul data-sourcepos="30:1-34:0">
<li data-sourcepos="30:1-30:34">묵은지의 신맛이 강하다면 물에 살짝 담가 헹궈 사용합니다.</li>
<li data-sourcepos="31:1-31:40">더욱 깊은 맛을 내기 위해 돼지 껍데기를 함께 넣어 끓여도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:39">콩나물이나 팽이버섯 등을 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="33:1-34:0">김치찜을 끓이는 동안 중간중간 냄비를 흔들어 주면 양념이 골고루 배어 더욱 맛있습니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="35:1-35:13">함께 즐기는 방법</h3><ul data-sourcepos="36:1-38:0">
<li data-sourcepos="36:1-36:48">갓 지은 흰 밥에 김치찜 국물을 넣어 비벼 먹으면 환상적인 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="37:1-38:0">김치찜과 함께 볶음김치나 김치전을 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 식사가 됩니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="39:1-39:75"><strong>백종원 선생님의 레시피를 참고하여 돼지 등갈비 김치찜을 만들어 보세요. 가족 모두가 좋아하는 든든한 한 끼 식사가 될 것입니다.</strong></p><p data-sourcepos="41:1-41:32"><strong>혹시 더 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="43:1-43:33"><strong>#돼지등갈비김치찜 #백종원레시피 #집밥 #김치찜만들기</strong></p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
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<li data-sourcepos="7:1-7:28"><strong>등갈비:</strong> 1kg (취향에 따라 양 조절)</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:14"><strong>묵은지:</strong> 1포기</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:12"><strong>양파:</strong> 1개</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:12"><strong>대파:</strong> 1대</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:16"><strong>청양고추:</strong> 2~3개</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:14"><strong>마늘:</strong> 4~5쪽</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:12"><strong>생강:</strong> 약간</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:15"><strong>고춧가루:</strong> 3큰술</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:14"><strong>국간장:</strong> 2큰술</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:13"><strong>설탕:</strong> 2큰술</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:13"><strong>된장:</strong> 1큰술</li>
<li data-sourcepos="18:1-19:0"><strong>물:</strong> 적당량</li>
</ul><h3 data-sourcepos="20:1-20:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="22:1-28:0">
<li data-sourcepos="22:1-22:107"><strong>등갈비 손질:</strong> 등갈비를 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. 냄비에 등갈비를 넣고 물을 충분히 부어 끓여 줍니다. 끓어오르면 잡내를 제거하기 위해 찬물로 한 번 헹궈줍니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:57"><strong>양념장 만들기:</strong> 믹서기에 마늘, 생강, 고춧가루, 국간장, 설탕, 된장을 넣고 갈아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:64"><strong>재료 준비:</strong> 묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:52"><strong>볶기:</strong> 큰 냄비에 기름을 두르고 손질한 등갈비를 넣어 앞뒤로 노릇하게 볶아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:106"><strong>김치찜 끓이기:</strong> 볶은 등갈비 위에 묵은지를 올리고 양념장을 골고루 뿌려줍니다. 준비한 채소를 넣고 물을 자작하게 부어줍니다. 뚜껑을 덮고 중불에서 40분~1시간 정도 끓여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-28:0"><strong>마무리:</strong> 국물이 졸아들고 등갈비와 김치가 부드럽게 익으면 간을 보고 필요에 따라 소금으로 추가 조절합니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="29:1-29:8">요리 팁</h3><ul data-sourcepos="30:1-34:0">
<li data-sourcepos="30:1-30:34">묵은지의 신맛이 강하다면 물에 살짝 담가 헹궈 사용합니다.</li>
<li data-sourcepos="31:1-31:40">더욱 깊은 맛을 내기 위해 돼지 껍데기를 함께 넣어 끓여도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:39">콩나물이나 팽이버섯 등을 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="33:1-34:0">김치찜을 끓이는 동안 중간중간 냄비를 흔들어 주면 양념이 골고루 배어 더욱 맛있습니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="35:1-35:13">함께 즐기는 방법</h3><ul data-sourcepos="36:1-38:0">
<li data-sourcepos="36:1-36:48">갓 지은 흰 밥에 김치찜 국물을 넣어 비벼 먹으면 환상적인 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="37:1-38:0">김치찜과 함께 볶음김치나 김치전을 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 식사가 됩니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="39:1-39:75"><strong>백종원 선생님의 레시피를 참고하여 돼지 등갈비 김치찜을 만들어 보세요. 가족 모두가 좋아하는 든든한 한 끼 식사가 될 것입니다.</strong></p><p data-sourcepos="41:1-41:32"><strong>혹시 더 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="43:1-43:33"><strong>#돼지등갈비김치찜 #백종원레시피 #집밥 #김치찜만들기</strong></p></div>
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