<P>날도 선선하니 화창하고 시간이 남고해서 글 좀 적겠습니다~^^</P>
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<P>운동에 있어서 시작한시간 전쯤 고탄수화물 을 드셔주면 포만감 및 그 탄수화물을 천천히 분해해가며 사용해 주어,</P>
<P>근손실 예방 및, 에너지원으로 쓰이게 됩니다~</P>
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<P>님께서 질문하신 GI수치와 무관하게 탄수화물 결합구조가 높은 음식을 뜻합니다. </P>
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<P>GI수치는 몸속에 들어온 당분 및, 탄수화물의 작용으로 인슐린이 빠르게 분비되게 하는지, 느리게 분비되게 하는지를 나타내는 지표 입니다..</P>
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<P>운동전엔 인슐린을 쉽게 높이지 않는 고탄수화물을 챙겨 드시는 것 이 좋습니다. </P>
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<P>운동후에는 소화 흡수가 빨리 되는 탄수화물을 챙겨드시는 겁니다. 대게가 단당류가 GI 지수가 높은 편입니다. 예외도 있지만요.</P>
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<P>GI지수가 높은, 단당류 탄수화물을 섭취해서 소화흡수도 빠르고 인슐린 촉진을 일으켜 주시면, 작용으로 인해 당분을 페지방으로 축적하는게 아니라, 근섬유 분해 방지를 기여하게 됩니다. </P>
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<P>잘 찾아서 챙겨드시면 됩니다.</P>
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<P>일반적으로 알고 계시는 수박의 GI지수는 약72~78정도로 파인애플 보다 높습니다. 보통 60이라고 아시던데 아닙니다. 잘못된 정보가 인터넷으로 정말 빠르게 퍼져버려 그걸 믿다보니 60이라고 여기게 된겁니다.</P>
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<P>하지만 수박은 거의가 수분이라, 안에 순수당질이 약 6g 정도 밖에 되지않습니다. </P>
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<P>그럼 수박을 먹으란 말이야 말란말이야..??</P>
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<P>통상적으로 우리가 쓰고있는 GI지수는 포도당을 100으로 취급하여 소량씩을 측정한 결과지 실제로 우리가 한번에 먹는 양에 대비한 것이 아니라 실생활과 약간 동질감이 없게됩니다. 그리하여 나온 것이 GL지수입니다..</P>
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<P>GL지수는 원래 한번 식사하게 되는 어느정도의 양을 정하여 이 음식에 대한 실질적인 것을 내어 놓는데, 20이상은 높고, 11~19는 중간, 그 이하는 낮다라고 표시합니다.</P>
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<P>예를들어, 당근이 다이어트 음식이라 보십니까? 아니라 보십니까? 당근의 글레세믹 수치는 높습니다만, 당근에는 카로틴등의 다이어트 효과 성분들과 각종 좋은 영양성분이 많습니다. 실질적으로 지수가 높은 당근을 먹더라도 그안에 탄수화물양이 적으면 영향력이 거의 없습니다.</P>
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<P>GL (Glysemic Laod) 즉, 탄수화물 부하를 말하는데, 원래는 식이 좀 복잡합니다. 1회섭취 그람에서 뭘빼고 곱하고 나누고...</P>
<P>일일이 식을 쓸 필요는 없고, 수박의 예로 1회섭취량을 120g으로 잡아줍니다. 여기에 포함된 실질적 당질의 양이 6g 곱하기</P>
<P>글리세믹 지수 72 나누기 100을 환산하면 (6*72)/100 = 4.32 로 현저히 낮죠...</P>
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<P>GI수치로는 약 72이지만 먹어도 전혀 상관없다는(일반적1인분) 결과가 GL로 나옵니다.</P>
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<P>이런식으로 당뇨환자 치료라던지 실질적 인슐린 다이어트가 필요할때에 좀 더 유용하게 쓰일 수 있습니다.</P>
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<P>인터넷에서 GL수치를 잘 파악해보시고 다들 도움이 되시길~~~^^</P>
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첫댓글 더 어렵다..
결론은 그냥 실질적 이해만 하시고 GL지수 낮은것 챙겨드시면 됩니다~^^
GL이란 수치도 있군요.. 답글 대단히 감사합니다.
쉬어요 ^^ 먹고 몸으로 테스트해보면 나와요 테스트 기간은 일주일 간격으로 ㅎㅎㅎ 전 무식해서 일단 먹어보고 주일마다 테스트해요 ㅎㅎㅎㅎ
저도 거의 이런식 ㅎㅎㅎ;;;
삭제된 댓글 입니다.
이런게 어찌보면 에매한 문제죠~ 저는 수박 한조각 밖에 먹지 않습니다 ㅋㅋ 대게가 비슷한 1인분의 양이 있습니다. 그래서 그걸 기준으로 하셔야 하는 수 밖에~ㅋ
1조각이 보통 손바닥크기 정도 된다고 치면.. 허걱.ㅡ.ㅡ 전 20인분은 족히 넘을듯..
저도 한조각인뎅..