흑백요리사 나폴리 맛피아 밤 티라미수 만들기: 달콤한 밤의 향연
넷플릭스 흑백요리사에서 안성재 셰프가 선보여 화제가 된 나폴리 맛피아 밤 티라미수. 밤의 고소함과 부드러운 크림, 그리고 다양한 식감이 어우러져 특별한 디저트 경험을 선사합니다. 이번에는 집에서도 간편하게 만들 수 있는 밤 티라미수 레시피를 소개해 드릴게요.
재료 준비
- 맛밤 2봉지
- 우유 200ml
- 벨큐브 크림치즈 1/2통
- 토피넛 라떼 1팩
- 다이제 1봉지
- 다크 초콜릿 적당량
- 초코 그래놀라 적당량
만드는 법
- 밤 페이스트 만들기: 맛밤을 우유와 함께 냄비에 넣고 살짝 끓여줍니다. 믹서기에 넣고 곱게 갈아 밤 페이스트를 만들어주세요.
- 크림 만들기: 밤 페이스트에 벨큐브 크림치즈를 넣고 섞어줍니다.
- 조립하기:
- 다이제를 토피넛 라떼에 살짝 적셔 용기에 깔아줍니다.
- 밤 크림을 듬뿍 올리고, 다시 다이제를 올리는 과정을 반복합니다.
- 냉동실에 살짝 얼린 다크 초콜릿을 갈아 위에 뿌려줍니다.
- 마지막으로 초코 그래놀라를 뿌려 마무리합니다.
팁
- 밤 페이스트는 너무 묽으면 냉장고에 살짝 넣어 농도를 맞춰주세요.
- 크림치즈 대신 마스카포네 치즈를 사용해도 좋습니다.
- 다이제 대신 다른 쿠키를 사용해도 됩니다.
- 초코 그래놀라 대신 아몬드 슬라이스나 호두를 뿌려도 좋습니다.
왜 밤 티라미수가 특별할까요?
- 독특한 풍미: 밤의 고소한 맛과 크림치즈의 부드러움이 환상적인 조화를 이룹니다.
- 다양한 식감: 촉촉한 시트, 부드러운 크림, 그리고 바삭한 그래놀라까지 다양한 식감을 즐길 수 있습니다.
- 간편한 레시피: 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 간단한 레시피입니다.
집에서 직접 만든 따끈따끈한 밤 티라미수와 함께 특별한 시간을 보내세요!
흑백요리사 나폴리맛피아 밤티라미수 디저트 홈카페
[참고] 위 레시피는 넷플릭스 흑백요리사를 참고하여 작성되었습니다.
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