얼마전 쇠고기 선물세트가 택배로 와서
요리하는 즐거움과 더불어 먹는 즐거움으로 아주 행복합니다.
다양한 부위의 고기를 어떻게 요리할까 즐거운 고민을 하며
창의적 요리의 세계에 푹빠졌습니다.
우선 소고기 김치찜을 하였는데
그 맛이 별미였습니다.
양면후리이팬에 무우를 얇게 썰어서 밑에 깔고
그 위에 김치를 얹고 그 위에 소고기를 올렸습니다.
소고기 위에 다시 김치로 덮고
약불로 서서히 익혔습니다.
다른 식재료나 양념없이 오직 김치 하나만으로 쇠고기 찜을 하였는데
그 맛이 단백하기 이를데 없고 김치와 고기가 입안에서 살살 녹았습니다.
양면 후라이팬에 푹 익한 김치와 소고기를
다시 전기 불판에 올려 놓았습니다.
전기 불판에서 김치를 볶고
푹 익은 고기를 한 번 더 구웠습니다.
전기 불판은 자동으로 조절되기 때문에
식으면 열이 오르고 뜨거우면 자동으로 오프되어서 김치와 고기가 타지 않았습니다.
이렇게 볶고 구운 김치와 소고기의 맛향은
요리하는 즐거움과 더불어 맛의 풍미를 더하였습니다.
먹고 남은 김치와 고기로 또 다시 쇠고기 무우국을 끊였는데
요리하는 즐거움은 먹는 행복으로 가득 넘쳤습니다.
운동하는 보람은 잘 먹는 행복과 비례하고
운동과 영양은 자기애의 바로미터일 것입니다.
코로나 19 팬데믹 사태에도 운동하지 않는 사람은
다른 무엇으로도 운동에 깨어있게 할 수 없을 것입니다.
매일 먹는 음식에도 생각을 더하면
건강한 약선과 자연밥상으로 자기애의 건강을 도모할 것입니다.
저는 오늘날까지 담배 피우고 술마시는 환경에
거의 노출된 적이 없습니다.
제 앞에서 담배 피우는 사람도 없었고
제 앞에서 술마시는 사람도 없었습니다.
고등학교 다닐 떄 소풍을 갔는데
그 때 잔디밭에 빙 둘러 앉아서 소주잔을 돌렸습니다.
그래서 믿음 좋은 친구랑 살며시 빠져 나와서
산책을 하며 많은 대화를 나누었습니다.
비교적 술을 많이 마시는 동창회는
한번도 간적이 없습니다.
그리고 보니 유흥장은 물론 노래방도 간적이 없고
찜질방도 간적이 없습니다.
어린시절부터 말씀과 기도로 믿음의 삶을 살았고
경건한 삶의 정취는 한평생 살아 온 삶의 여정이 되었습니다.
돌이켜 보면 건강과 신앙을 위해 술과 담배를 피하였고
담배를 피우고 술을 마시는 사람을 본능적으로 멀리하였습니다.
크리스챤으로 술과 담배를 즐기는 사람을 보면
바울의 말씀 그대로 하나님 나라를 유업으로 받을 수 없다는 확신이 듭니다.
☞ 불의한 자가 하나님의 나라를 유업으로 받지 못할 줄을 알지 못하느냐
미혹을 받지 말라 음행하는 자나 우상 숭배하는 자나 간음하는 자나 탐색하는 자나 남색하는 자나
도적이나 탐욕을 부리는 자나 술취하는 자나 모욕하는 자나 속여 빼앗는 자들은
하나님의 나라를 유업으로 받지 못하리라
너희 중에 이와 같은 자들이 있더니
주 예수 그리스도의 이름과 우리 하나님의 성령 안에서
씻음과 거룩함과 의롭다 하심을 받았느니라고전6:9-11)
참으로 맑은 공기와 물, 그리고 자연밥상은
건강을 위한 프로페셔널의 조건입니다.
식탐을 비롯한 탐욕의 굴레는
건강한 삶을 잃게 하는 올무와 덫과 함정이 아닐 수 없습니다.
건강을 위한 아령으로 하는 쌍절곤의 고지전 운동은
강인한 체력을 갖게 하는 달인의 운동이라 확신합니다.
오늘 운동하지 않으면 내일의 건강을 보장할 수 없고
오늘의 건강은 어제의 운동으로 비롯되었습니다.
재활운동이 증명하듯
운동을 하면 할수록 체력이 증대됩니다.
몸은 건강한데 힘이 없는 사람은
운동을 통하여 체력을 보강할 수 있습니다.
팔씨름 선수들을 보면
팔의 힘을 확연히 느낄 수 있습니다.
생활의 달인 편에 소개된 홍지승 선수는
한 자리에서 천명이 넘는 사람과 팔씨름하여 모두 이겼습니다.
웨이트 운동을 하면 할수록 근력이 강화되고
몸의 힘이 넘치고 튼실해집니다.
아령으로 하는 고지전 운동은
아령 운동의 개인사가 되었습니다.
요즘 누워서 아령 운동을 하는 지경을 넓혔는데
서서 하는 아령 운동으로 하지 못하는 것을 보완합니다.
서서 아령 운동을 하면 어떤 동작이든 이두근을 발달시키고
누워서 아령 운동을 하면 어떤 동작이든 삼두근을 발달시킵니다.
서서 아령 운동을 하면 어떤 동작이든 허리와 하체를 튼실하게 하지만
누워서 아령 운동을 하면 허리와 무릎에 전혀 영향을 미치지 않습니다.
허리와 무릎에 통증이 있는 사람은
누워서 아령 운동을 하면 아주 좋을 것입니다.
다만 누워서 아령 운동을 하면 강도 높은 복근 운동을 할 수 있는데
아령을 머리 뒤로 올리고 다리를 높이 들었다기 내리는 동작으로도
강력한 코어 운동이 됩니다.
더 나아가 아령으로 부르스 리 싯업을 하면
더 강력한 복근 운동을 할 수 있습니다.
아령으로 누워서 하는 부르스 리 싯업은
전신운동을 할 수 있고 특히 팔과 복근, 그리고 허리 근력을 강화합니다.
이렇게 날마다 아령 운동의,지경을 넓히면서 강인한 체력을 만들어 가는 요즘
거꾸로 나이를 먹는 세월을 역행하고 있습니다.