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자유 게시판 우리밀 우리팥 찐빵 고집하는 김슬지 슬지 제빵소 대표
어린시절 추천 0 조회 64 19.12.13 01:20 댓글 1
게시글 본문내용
 
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댓글
  • 19.12.13 11:06

    첫댓글 일제는 한국의 농업에 관한 제반 사항을 조사하기 위해
    1904~1905년에 한국토지농산조사를 실시하였는데
    이 때 우리나라의 거의 모든 작물의 재래종을 가져갔다.

    이 때의 기록에 ‘까락이 있고 키가 작은 밀’이라고
    표현한 앉은뱅이밀도 포함되어 있었다.

    1945년 2차세계대전 후 일본에 진주한 미군의
    한 농업고문은 일본이 계통 선발하여 개량한 밀종자를 가져갔으며
    미국에서 다수확 품종으로 개량되었다.
    기존의 밀에 비해 40% 이상의 수확량 증가를 가져다 주었다.
    가히 녹색혁명이라 할 만하다.

    현재 미국 밀의 90% 이상이 앉은뱅이밀의 피를 물려받은
    것이며 세계 밀 재배면적의 1/4이 넘는다고 한다.

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