오래된 도토리

[김은혜(한섬지기)]

       3년전에  껍질을 까서  공기안통하게  보관해둔

        묵은 도토리  묵을 만들어도 괜찮을까요.

[김옥진(대전)]

저도 정리하다 보니 아주 오래 묵은 도토리가루가 나와서 물론 병에 담아둔 상태..
버리기 아까워서 실험삼아 묵을 만들었는데 괜찮았어요..
지금은 다 사용하고 없어요..

[조재희(대전)]

썩지않고 벌레만 없으면 사용해도
탈나지 않던데요~~

[김은혜(한섬지기)]

아~네 두분께 감사 합니다.
버려야나 말아야나 걱정 했거든요
오늘부터 묵만들기 해야겠습니다.

[송현숙(서울)]

엄니 말씀이..
도토리가루는 오래 돼도 썩지 않고
괜찮다네요..
저도 2년에 만들어 놓은
도토리 가루가 아직 있어요
엄니께 도토리묵 쑤어드릴려고요^^

[윤종님]

녹말가루는 십년이 지나도 변하지 않아요

[김은혜(한섬지기)]

.ㅎ 대단한 방부제 성분도 있나봐요.

[맹명희]

방부제가 있어서 그런게 아니고 벌레가 먹을 영양분이 없어서 그러는 겁니다.

[노경하(광양)]

저는 도토리가루에 고구마두어개 믹서에갈아 전분가라안쳐 도토리묵쑤면 탱글태글하고좋더라구요^^