웰빙시대의 최고의 건강식품 단호박을 판매합니다.

[동대산]

이곳을 찾으시는 님들 ~ 날마다 좋은 날 되소서 -동대산-

동대산(東大山)농원에서 생산한 농산물을 소개합니다. 


저희 동대산(東大山)농원은 포항시내에서 40여분의 시간이 소요되는 
해발600 높은 고지대에 위치한 오염이 될만한 것들이 없는 토지에서 
농산물을 생산하는 청정지역농원인 저희 동대산(東大山)농원은 현재 
상옥 마을에서 진행중인 친환경농업지구 슬로우시티와 녹색농촌체험마을과, 
정보화마을 등의 사업추진을 연계하여 친환경농산물을 생산하는 농장으로
변화해 가고 있습니다.

포항시 죽장면 상옥은 수목원에서 하옥계곡까지 자연경관이 무척 빼어납니다.
맑고 깨끗하기로 유명한 하옥계곡 냇물은 숙밭계곡에서부터 시작되어 
옥계방향으로 물이 흐르고 있으며, 수목원에서부터 내연산 향로봉 등산로와 
연계하여 산행을 즐기며 삼림욕으로 심신의 피로를 풀 수 있는 곳이기도 합니다.

이런 청정지역 산중 속에 해발도 높아 밤 낯의 일교차가 심한 기후의 
많은 장점을 이용하여 본인이 직접 재배한 노지형 토마토, 단호박(쿠키밤호박), 
해바라기씨앗과 해바라기기름, 파슬리, 브로콜리, 홍고추, 건고추 등의 
친환경 농작물을 생산하여 소비자 여러분들에게 공급해드리고자 합니다.

2007년 8월20일부터 공급해 드릴 수 있는 농작물은  노지형 토마토와 
단호박 (쿠키밤호박), 파슬리입니다.

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지난 8월20일부터 인터넷으로 시작된 동대산농원에서 재배한 토마토 판매가
전국의 많은 고객님들로부터 높은 관심을 받으며 주문이 이어지고 있으니
농사지은 보람을 느끼면서 농산물을 구매해 주신 고객님들에게는 이 지면을 빌어
고맙다는 말씀을 드립니다.

앞서 판매한 노지토마토는 태양과 바람과 비를 맞으며 자연적으로 자라오기 때문에 
외관상 깔끔하지는 못해도 고객님들로부터 맛이 좋다는 평가와 사랑을 받고 있답니다
앞으로 토마토가 병해충만 없으면 8월20일경부터 토마토를 첫 수확했으니 서리가 
내리는 무렵까지 토마토 수확이 될 것 같으니 노지토마토를 구매하시고자 하는 
고객님들은 참고하시기 바랍니다.

앞으로 계속 동대산농원에서 생산된 농산물이 소비자여러분들로부터 지속적인 
사랑을 받을 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.



이어서 동대산 농원에서 재배한 "웰빙시대 최고의 건강식품 단호박 (쿠키밤호박)"
미나리과에 속하는 "파슬리"[parsley]를 소개합니다.



▼ 07. 6.1 단호박 심을 밭에 비니루깔기 작업을 마무리하고서... 
 


▼ 07. 6.2 이웃집 아주머니들과 본인이 단호박을 정식하고 있습니다. 
 


▼ 07. 6월16일 밤호박과 고추가 요만큼 자랐어요
 


▼ 07. 7월1일날은 밤호박이 요만큼 자랐어요. 
 



▼ 07. 7월11일 본인 동대산이 서 있는 뒤로는 밤호박이..
 


▼ 2007. 8. 15일에 찍은 사진입니다.
동대산농원의 단호박(쿠키밤호박)이 수확을 기다리고..
 


 


 


▼ 2007. 8.15일 파슬리를 수확하는 모습입니다.
 


 


 


 


 



단호박(쿠키밤호박)이란...!!


비타민 A 레티놀이 풍부하여 늙은 호박의 6배, 애호박의10배, 
고구마의 30배가 함유되어있고 비타민 C 는 세포 노화를 방지한다고 한다.
세계 14대 슈퍼푸드중 하나이며 웰빙의 붐을 타고 수요가 늘고있는 농산물중 하나이다

※ 시력 보호에 좋은 단호박.. 일본 ,그리스에서는 장수식품으로 인정 받고있습니다

- 맛과 영양이 뛰어난 고급야채로 탄수화물, 섬유질,각종비타민과 미네랄이 
  듬뿍 들어 있어 성장기의 어린이와 허약체질에 좋은 영양식입니다.

- 작은 호박이지만 큰 호박의 영양이 농축되어 있습니다.
- 호박 특유의 비린 듯한 맛이 없어 어린이들도 잘 먹습니다.

- 밤보다 더 포근포근하고 당도가 높고 고소합니다.
- 그냥 쪄 드셔도 맛있지만 요리(된장찌게)하여 드시면 환상적인 맛입니다.


※ 단호박(밤호박)은 수확 후 약 일주일 이상 숙성을 시켜야 맛이 좋아집니다. 


◆ 밤호박 저장(보관)은 이렇게 하세요!

- 냉동, 냉장보관은 안됩니다.
- 저장은 시원하고 바람이 잘 통하는 곳에 저장합니다.

- 보관 시 먼지나 흙이 묻어 있어도 물로 씻으면 안되고 마른 수건으로 닦아 
   주십시오. ※ 물로 씻었으면 바로 조리해 드십시오

단호박(쿠키밤호박) 상품으로 분류되는 것들만 골라 "크기" 혼합하여 
10kg 박스포장 1박스 배송비 포함 20,000원입니다.

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동대산농원에서 재배한 토마토와 단호박을 구매하신 고객님들에게 
안내말씀 드립니다.

오늘 8월30일부터 판매홍보를 하고 있는 단호박(쿠키밤호박)에 대해 단호박 속에서 
애벌레가 나오지 않을까 염려가 되어 안내말씀 드리오니 참고하시기 바랍니다.

호박꽃이 피었을 때 호박꽃에 굴파리의 나방이 알을 낳아 수확기가 되면 그것이 
호박 속에서 성충이 되어 나오는데 방제가 정말 어렵습니다. 
전국적으로 넝쿨 열매과실재배 농가들이 겪는 어려움이기도 하죠...
 
호박 ,박, 수박. 참외, 토마토 등 넝쿨 열매과실은 꽃이 만개 일 때  농작물에 
등록되어 있고 안전기준에 맞는 작물보호제(살충제)를 뿌려 알을 낳을 수 있는 나방을 
적기에 방제하는 것이 호박 속에서 발생하는 성충을 예방하는 최선의 방법이지만, 
꽃이 피었을 때 알을 낳기 때문에 방제에 어려움을 겪고 있는 실정이다 보니 
간혹 수확한 호박 속에서 성충벌레가 나오는 것을 종종 볼 수가 있는 것입니다.

우리 농사짓는 사람들은 해충과 늘 접촉하다보니 별 생각 없는데 도시인들은 
호박속에서 나온 벌레를 보면 깜짝 놀랄 일이지요. 

현재 저희 농장에서 수확한 토마토와 단호박은 수확에서부터 포장까지 신경을 많이 
쓰고는 있지만 농작물 속에 있는 해충들을 다 골라내기엔 첨단 장비 없이는 어려움이 
있는 것이 우리네 농촌의 현실입니다. 

특히 호박은 이러한 해충이 있지 않을까 염려를 하는 것이 호박재배 농민들의 한결 같은 
마음이기도 합니다.

만약 본인의 농장에서 생산된 농작물에서도 이러한 해충들이 발견되면 즉시 
다른 고객님들을 위해서라도 저의 메일이나 전화로 알려 주시기 바랍니다.



단호박에 관련된 시 하나를 소개해 봅니다.


시인 안숙희님의 / 단호박 속 벌레를 보며.. 


경매사의 동물적인 감각       
몸매 거칠고 흙에 닿은 자국이 있는 단호박 
벌레가 의심되기 때문에 
즉시 깨본다    
그 속에 구더기가 꼬물거린다    
가격이 왕창 떨어진다    
    
하지만 우리는 이런 사랑을 아는가!    
황금빛 속살만 보아도 입맛 돋군다는    
영양만점이라는 소문을
파리는 들었던 것이다    

꽃이 필 때 꿀 따러 와서 어미의 마음으로     
꽃술에 알을 낳은 게다    
호박꽃 오므려 지는 날     
꽃자리를 통해 들어간     
호박 속 자식들     
그래 어미의 마음이다    
자식들이 평생 단물 먹으며 안전하게 살라는..     

깨진 호박 한 조각을 들고    
만지작거린다    
내 어머니를 생각하며...
    
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미나리과 "파슬리"[parsley]

현재 가격은 / 1박스(2kg) ⇒ 택배비포함 20,000원 
              1박스(4kg) ⇒ 택배비포함 35,000원

파슬리 (식물)  [parsley]

지중해 연안의 섬이 원산지이다. 
고대 그리스인과 로마인들은 잎을 음식의 조미료나 고명으로 썼다. 
짙은 녹색으로 연하고 쭈글쭈글하거나 또는 깊게 주름져 있는 겹잎은 
1차 생장기에 뭉쳐나는데, 요즘은 신선한 채로, 또는 말려서 생선·고기·수프·
소스·샐러드 등에 넣어 순하고 향기로운 맛을 내는 데 쓰고 있다. 
또한 파슬리는 부케 가르니와 핀 에르브의 주요한 재료이기도 하다.

<파슬리 효과> 

고대 그리스, 로마시대부터 이미 파슬리는 식중독 예방에 쓰여져 왔다. 
독특하고 강한 향기는 피넨, 아피올이라는 정유 성분인데 이 물질은 벌레에 
잘 물리지 않게 해주고, 장내에서 유해한 박테리아가 번식하는 것을 방지한다. 

현대에는 육식을 많이 해서 성인병이 유발되어 낫기 어려운데, 육식이 장내에서 
일으키는 부패를 방지하는 데 파슬리가 중요한 기능을 한다. 
만성병 때문에 장이 더러워져 있는 병약한 사람에게도 파슬리는 중요한 식품이다. 

녹색이 짙고 정혈, 조혈작용을 하며 엽록소를 듬뿍 함유하고 있는 파슬리는 
미네랄과 비타민의 함유율이 대단히 높고 약초와 같은 에너지를 갖고 있다. 
특히 비타민A, C, 칼슘, 철분이 많다. 

비타민A는 점막의 기능을 강화하며 간장의 기능을 돕는다. 
또 파슬리가 눈병의 예방에 효력이 있는 것도 비타민A가 있기 때문이다. 
비타민C는 세포를 활성화하고 긴장시킨다. 
따라서 치조농루와 동상방지에 좋은 야채이다. 

여기에는 칼슘이 많으므로 신경을 안정시키고 초조함을 막는다. 
또한 철분이 많아 적혈구를 만들어 산소를 체내에 많이 운반해주기 때문에 뇌에 
산소보급을 하는 뇌의 건강식아라고도 한다. 또 이들의 상승작용이 혈관을 부드럽게 
하므로 동맥경화와 뇌졸중 예방에도 도움이 된다. 

또 미네랄로서 인, 이온, 염소를 함유하고 있어 체내의 독소를 배설시키고 간장병, 
황달, 습진, 류머티즘, 통풍, 결석증 등에 효과가 좋다. 
파슬리는 작용이 강하므로 파슬리만 음용 하는 것은 피하고 당근, 셀러리 등과 혼합한 
쥬스를 만들어 복용하면 좋다. 


◀ 파슬리는 장(腸)식물인가 ▶ 

양식 등의 구운 고기 요리에는 반드시 라고 할 정도로 파슬리가 곁들여져 있다. 
이것은 단순한 장식물이라고 생각하는 경향이 있는데 실은 분명한 근거가 있어서 
놓여져 있는 것이다. 그 이유는 파슬리가 함유한 비타민C가 구운 고기의 발암물질을 
무독화(無毒化) 해주기 때문이다. 
또 영국에서는 류머티즘 예방과 담배 냄새를 없애기 위해서도 파슬리를 먹을 것을 
권하고 있고 실제로 그 효과는 크다. 


출처 / 인터넷 파슬리 백과사전


구입문의 : 게시한 글에서 꼬리 글이나 메일, 전화 등으로  
위      치 : 경상북도 수목원에서 상옥방향으로 2km
주      소 : 포항시 북구 죽장면 상옥리 336-3 (상옥친환경 작물보호제 약국)
전      화 : 011-518-6347, 054-262-6347, 팩스 054-262-8347
메일주소   : yuengklm@hanmail.net 이나 sanghaok@invil.org 
계좌번호   : 농협 717029-52-046594  예금주 : 김정렬                                                   


ps : 동대산농원에서 생산한 농산물에 대하여 궁금한 사항이 있으시면 
상 하옥닷컴(sanghaok.com) 홈페이지를 참고하십시오.  감사합니다.   



경음악

1. 님이라부르리까
2. 불효자는웁니다
3. 비내리는고모령
4. 가지마오
5. 이정표없는거리






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[고운정]

농촌마을에 대 농가인것 같읍니다 마을이 평화로워 보입니다

[동대산]

다른 분들에 비하면 대농은 아니랍니다. 젊은 사람들이 많아 활기가 있습니다.

[아리랑]

동대산님 전원생활에 활기넘칩니다 늘 건강하세요

[동대산]

농사를 지을 때는 힘이 좀 들었지만 이렇게 수확의 기쁨을 누리니 온 세상이 다 내 것과 같은 기분입니다 ㅎㅎ