스크랩 김치 믹서기로 만드는 무오신채 김치만드는법

[귀요미]

다시마와 표고버섯을 푹 우려낸 물에

배추 여섯포기를 기준으로

사과 2~3 EA

토마토 2~3EA

바나나 5~6EA

생강 적당량

도솔천 조미료(버섯종류로 만든 채식 조미료)

그리고 가장 중요한 것은 조밥을 해야합니다.

전라도 김치의 비법으로 보리밥과 조로 밥을 지어서

위의 것을 다 같이 믹서기에 갈아

다시마 우린물에 넣고

고춧가루를 농도를 조절하면서 잘 저어주세요

그리고 조선간장<----적당히 꼭 들어가야합니다.

소금으로 간을 맞추면

오신채와 젓갈이 들어가지 않아도

김치의 깊은 맛이 난답니다.

전 다시마 우린물을 넉넉하게 잡아서 모든 김치요리에 국물을 넣어줍니다.

한번 해보셔요.

만들기도 쉽고 젓갈 들어간 텁텁한 김치보다 훨 나을 지도~~

이 레시피로 열무김치 만들면 둘이 먹다 셋이 열반에 들어갑니다.^^

[소원월]

다양한 과일이 들어가서 그나름 풍미가 있을것도 같은데...맛보는것은 자신있지만 ..ㅎ 유용한 자료 감사드려요 ~^^

[비재]

귀한 자료 고맙습니다....()

[탄야]

열반 레시피~~ 감사드리고요^^
한번 해 봐아겠네요 ㅎㅎ