감자로 만든 "감자계란빵" 맛보면 대박!! 아이들 간식으로도 참 좋아!

[믿음희망맘]

감자계란빵 맛

밀가루를 덜 먹기 원하신다면 이렇게 

감자를 이용해 만들어 보세요.

만드는 방법도 쉽고 간단하면서 본연의 

계란빵의 맛은 그대로 살린 "감자계란빵" 

맛보면 기절초풍할 맛이랍니다.

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감자계란빵

 정말 맛있고 하나 먹으면 든든해서 식사 

대용으로도 좋은것같습니다.

감자계란빵  재료

감자 큰 것 반개 (작은 감자 1개), 소금 두 꼬집(식성에 맞춰서) 당근 3분의 1개, 대파 잎쪽으로 한 잎, 생수 2스푼, 식용유 한 스푼, 핫케잌가루 3스푼

감자는 채를 썰어서 물에 한 번 씻어서 

건져내고 ( 전분기를 빼주기 위해서) 그릇에

담아 전자랜지에 3분 돌려줍니다.

전자렌지에 돌린 감자에 당근과 파를 넣어

줍니다.

이때 가위로 그릇에 감자랑 당근을 싹뚝" 2~ 3

번 잘라 크기를 작게 해 줍니다.

소금을 넣고  핫케잌가루 2스푼 넣어서

뒤섞어 줍니다.

식용유를 한 스푼 넣고 감자를 예열된 팬에

올려주고 큼직하게 원형을 만들어 준후 곧바로

계란을 올려줍니다.

감자 가운데를 오목하게 해 줍니다.

계란을 올려야 하니까요.

이렇게 3개 올려 만들기도하고 

2개를 올려 굽기도 했어요..^^

계란을 가운데 올려주고 기름 1스푼 더 넣고

생수 2스푼을 감자 가장자리에 넣어 준 후

바로 뚜껑을 덮고 약불로 해서 익혀 줍니다.

계란이 아래있는것보다 조금 더 있었을때

뒤집어주고 2분 정도 있다 꺼내면  아주 맛있는 

감자계란빵이 완성된답니다.

감자계란빵을 반으로 잘랐어요.

속까지 잘 익었네요.

계란빵은 아니지만 계란빵같은 맛이랍니다.

파실파실한 감자도 잘 익었어요.

감자를 조리 전에 전자렌지에 돌려서

어느 정도 익혀서 사용하면 팬에서 익는

 속도도 빠르고 감자계란빵을 테울일이 

없어서 좋답니다.

핫케잌가루의 달달함과 파살파실한 감자의 맛

은 약하게 느껴지면서 추억의 계란빵의 맛이

진하게 느껴지는 감자계란빵" 

감자를 좋아하지 않는 꼬맹이들도 어찌나 맛나게

잘 먹던지요.  

또 만들어 달라는 요청에 2번이나 만들었어요..^^

꼬맹이들 간식으로나 식사대용으로

도 정말 좋아요.

얼마나 맛있게요..ㅎ

함 만들어 보실래요.              - 끝 -