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주말농부들 쉼터
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카페 게시글
└ 무엇이든 물어보세요 고추 ....약 줘서 붉혀도 괜찮은가요?
소달구지(포항) 추천 0 조회 72 21.08.02 20:17 댓글 6
게시글 본문내용
 
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댓글
  • 21.08.02 20:35

    첫댓글 약이라 하면 탄저 등 이런약 말씀하시는지요~??
    약치고 일주일 이면 거의 자연분해된답니다
    건조시에 거의 사라진다네요

  • 21.08.02 20:24

    붉히는 약 말씀 하시나요~??
    여기 계신분 딱 한분이 약을줬어 늦 고추 붉히는것 봤어요

    그런데 여쭤보진 못했어요

  • 작성자 21.08.02 20:35

    네...붉히는 약입니다..갈때마다 뽑아버리자니 너무 아까워서..
    호디게 수업받고 있네요...옆에 다른집은 붉은 고추가 주렁주렁 인데....
    자주 못가서 그런지...흑흑..

  • 21.08.02 20:36

    청도 연시 감은 파란감을 수확한 후
    연화제 혹은 유화제 라고도 부름
    뿌려서 연시 만드는걸로 알고있어요
    그런 계통이라면 3~4일후 연시가 됩니다
    그러면 먹을수 있다고 하더군요

  • 21.08.02 20:53

    연화제는 노랗게 익은감을 홍시로 만드는 역활을 해줍니다
    감에 뿌리는게 아니고 솜에 묻혀서 밑바닥에 넣어 감에 묻히진 않습니다
    가끔 파란감일때 나무에 달아놓고 노랗게 빨리익는 약은 가끔치는거 봤습니다

  • 21.08.03 10:30

    @예솔이 경북청도 아~
    그렇군요
    제부가 가을이면 연시 보내주는데
    청도에서 감 수확
    덜 익은 감을 연화제 뿌려 박스 3일동안 봉해뒀다 먹으라고 보내왔더라구요
    그래서 알게되었어요

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