따닥불고기

[사랑인내감사]

따닥불고기

따닥불고기

따닥불고기라고 아세요?

돼지불고기를 연탄불에 구울때~

따닥 따닥 소리가 난다구해서 따닥불고기라고 부른답니다.

바싹불고기라고도 하는데도 있구요~

돼지간장불고기를 부르는 말이랍니다.

한돈으로 따딱불고기 만들었어요~

연탄불이 없는게 아쉬웠지만 아주 맛나답니다.

3월 3일이 삼겹살데이랍니다.
삽겹살을 많이 선호하지만~
우리돼지 안심,뒷다리살,앞다리살,등심등저지방부위도 아주 좋아요~

오늘은 뒷다리살입니다.

따닥불고기

한돈 저지방부위 뒷다리살로 만든~ 따닥불고기

따닥 따닥 소리까지 맛난~ 따닥불고기

만들기

돼지고기 뒷다리살 600g, 생강술3T,

간장3.5T, 파인애플즙2T(설탕1T), 마늘1T, 다진파1T, 참기름1T, 후추조금

한돈명예홍보대사 위촉후

한돈에서 앞다리살,뒷다리살,등심을 보내주셨네요~

오늘은 뒷다리살입니다.

아주 얇게 썰어져있네요~

먼저 한돈 공부 부터해야겠네요~ㅎㅎ

뒷다리살이 비타민B1이 제일 많답니다.

오늘은 불고기입니다.

생강술로 재워놔요~요게~ 돼지 냄새를 확잡아 준답니다.

파인애플도 갈아서 설탕대신 넣었어요~

조물 조물 해서 한10분 정도 있다가 불고기 양념을 하면 되요~

마늘,후추 넣고 다진파는 조금만 넣고 재어놔요~

파를 많이 넣지않는게 좋아요~구우면서 다 타버릴 수가 있으니~

점점 ~ 양념은 적게~ 간장은 조금넣고~ 슴슴하게

양념이 잘배었으면~

가스렌지 생선굽는데에 호일깔고 고기를 불맛이나게 구워요~

중간에 자주 섞어줘야 타지않아요~

불맛이 느껴지시나요?

따닥 따닥 소리는 안나지만~

아주 맛나게 구워졌네요~

접시에 따닥 불고기를 담고 파인애플도 곁들입니다.

파인애플과 함께 돼지고기를 먹으면 별미랍니다

새싹도 조금 얹었어요~

냄새가 냄새가 끝내줍니다.~~~~

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맛난 냄새에 잔뜩기대하고 있는 식구들 땜시~

사진도 못찍겠네요~

파무침과 함께 하니 더더욱 맛나네요~

뒷다리살인데도 고기가 빡빡하지않고 맛나네요~

딸내미 맛나다고 고기가 다르네 ~ 하네요~ㅎㅎ

새삭과 함께~

파인애플과 함께~

한접시가 사진찍고 오니 금방 동났다지요`ㅎㅎ

우리돼지~ 한돈~

저지방부위 뒷다리살로 맛난

따닥불고기 만들어보세요~

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