아이들 간식으로 딱! 콩나물 짜장 떡볶이 만들기
식감이 너무 좋은 콩나물 짜장 떡볶이 레시피를 찾고 계신가요?
아이들도 좋아하는 짜장에 아삭한 콩나물을 더해 색다른 식감을 선사하는 콩나물 짜장 떡볶이!
만드는 방법과 함께, 더욱 맛있게 즐길 수 있는 팁까지 알려드릴게요.
재료 준비
- 떡볶이 떡: 300g
- 콩나물: 200g
- 양파: 1/2개
- 대파: 1/2대
- 어묵: 2장
- 짜장 가루: 3큰술
- 고추장: 1큰술
- 설탕: 2큰술
- 물엿: 2큰술
- 다진 마늘: 1큰술
- 후추: 약간
- 물: 2컵
만드는 법
- 준비하기: 떡볶이 떡은 미리 물에 불려두고, 콩나물은 다듬어 깨끗하게 씻어줍니다. 양파, 대파, 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
- 양념 만들기: 짜장 가루, 고추장, 설탕, 물엿, 다진 마늘, 후추를 잘 섞어 양념장을 만들어줍니다.
- 볶기: 팬에 식용유를 두르고 양파, 대파를 볶다가 어묵을 넣고 함께 볶아줍니다.
- 끓이기: 볶은 재료에 물을 붓고 끓이다가 불린 떡볶이 떡과 콩나물을 넣어 떡이 익을 때까지 끓여줍니다.
- 마무리: 떡이 어느 정도 익으면 만들어둔 양념장을 넣고 잘 섞어가며 조려줍니다. 국물이 졸아들면 불을 끄고 참기름을 약간 둘러 마무리합니다.
콩나물 짜장 떡볶이 완성!
더욱 맛있게 즐기는 팁
- 콩나물은 데쳐서 사용하면 아삭한 식감을 더욱 살릴 수 있습니다.
- 짜장 가루 대신 짜장 소스를 사용해도 좋습니다.
- 매콤한 맛을 좋아한다면 고추가루를 추가해보세요.
- 모짜렐라 치즈를 넣어 쭉 늘어나는 치즈 떡볶이를 만들어도 맛있습니다.
콩나물 짜장 떡볶이, 왜 좋을까요?
- 아이들이 좋아하는 맛: 달콤한 짜장 소스와 쫄깃한 떡볶이 떡의 조합은 아이들의 입맛을 사로잡습니다.
- 아삭한 식감: 콩나물의 아삭한 식감이 떡볶이의 질감을 더욱 풍부하게 만들어줍니다.
- 영양 만점: 콩나물은 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강까지 챙길 수 있습니다.
오늘 저녁은 콩나물 짜장 떡볶이 어떠세요?
아이들과 함께 만들며 즐거운 시간을 보내고, 건강까지 챙겨보세요!
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(아이들이 맛있게 먹는 모습을 담은 사진을 넣어 더욱 먹음직스럽게 보여줄 수 있습니다.)
(모짜렐라 치즈를 넣은 떡볶이, 매운 떡볶이 등 다양한 변형 레시피를 소개할 수 있습니다.)
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참고:
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