누룽지 눌려요.

[김영옥(인천강화)]

묵은쌀이 많이 남아있어서
요즘 아침저녁으로
누룽지 눌려서 겨우내
누룽지밥도 먹고
뻥튀기도 튀겨 먹으려구요.
누룽지 눌리기 재미납니다.
콩밥도.보리밥도.밀밥도
해서 구수하게 먹으려구요
백김치에 먹음 맛나겠지요?ㅎ

[맹명희]

아직 쌀이 남았거든 콩을 넣지 말고 탄녹두를 넣으세요. 저렇게 넣으면 콩을 먹을 수있기만 한 거고 맛은 별로 내지 못하지만....
탄녹두는 끓이면 국물 전체가 엄청 맛있습니다

[김영옥(인천강화)]

아~~예
탄녹두 냉동에
불려놓은것도
있는데 그렇게
해볼께요.
생각도 못했는데
해보면 정말 구수할거같습니다.
몇번 밥더해서 만들어야
하거든요.

[심영희(창원)]

파는 누룽지는 좋은걸로 샀다고 하는데도 별로더라구요
직접 만들어서 구수한게
겨우내내 맛있게 잘먹겠어요 *^.^*

[김영옥(인천강화)]

맞아요
판매하는 것은 냄새가
좀나는것 같아서
저는 묵은쌀 남으면
눌려서 며느리도
주고 아침에 끓여먹고
출근하라구요.
아주 좋아한답니다.

[진명순(미즈)]

누룽지 그냥바삭하니 씹어 먹는거 좋아하는데
아들이 정부미 얻었다고
떡국뺐더니 또 갖다주던데 누룽지 만들어야겠습니다
맹샘 탄녹두 기억하고
주문해야겠습니다
감사합니다

[김영옥(인천강화)]

맛나게 만들어
드세요.
저도 녹두밥 해야겠어요

[송석남(서울)]

탄녹두 조금 불려놨는데 눙지에도 조금 넣어봐야겠네요~

[김영옥(인천강화)]

맛나게 눌리세요.

[김영옥(인천강화)]

저도 냉동에
있는것 꺼내서
할거예요.

[성비(부산)]

설탕솔솔뿌려서 바삭하게구워서 ㅋㅋ

[김영옥(인천강화)]

맞아요
쓰임새가
많아요
눌려만놓음

[오두애(김포)]

알뜰 하시네요 묵은쌀 버리는 사람도 있어요 누릉지 만들어 놓으면 밥 어중간 할때 끓여먹으면 좋아요

[김영옥(인천강화)]

글쵸
아침에 입맛없을때도
요긴하게 사용하구요.
두루두루 잘 먹습니다.
기름에 살짝 튀겨서
설탕 뿌려주면
손주들도 과자보다
더좋아라 하구요
지금도 쌀한솥
씻어놨네요.

[김진철(대구달서구)]

저는 어제 마트에서 현미누룽지한봉지 구입했습니다

[김영옥(인천강화)]

잘하셨습니다
현미가 더구수하고
맛나지요
맛나고 뜨끈하게
끓여드세요.

[이충임(청주)]

ㅎㅎ 나만룽릉지 만드는거 좋아하는지 알엇는데. 누릉지 박사님이 여기예. 또계셨군요
맞아요 식은밥이나
묵은쌀 누릉지 좋아요
엄지척입니다

[김영옥(인천강화)]

주부들이면 다아까워서
만들지요
며늘아이 주면
아침에 끓여서 먹고.출근
한다고 좋아라 하니
묵은쌀 있을때 다만들어서
나누어 먹는답니다.
내일도 두솥정도 앉히려구요.

[이충임(청주)]

겨울 에는 누릉지가더좋아요
서방님 건강은 좀 어떠세요?
순무는다처분하셨어요?
나도요즘 순무김치랑 밥먹어요ㅎㅎ

[김영옥(인천강화)]

많이 좋아지시긴
했는데 퇴원은.
아직 입니다.
순무는 저온장고에
보관중 이랍니다.
많지는 않아요.
이사람 저사람 뽑아가시라
했답니다.

[구경분(인천강화)]

씻은 쌀을 물 조금 붓고 팬에 올려 구우면 저리 되나요?^^

[김영옥(인천강화)]

몰라서 하시는
말씀은 아니시지요?ㅋ
밥을 지어서 팬에 올려
밥주걱에 물좀 뭍혀서
불조절 잘하시면 됩니다.

[구경분(인천강화)]

누릉지가 하두 이뻐서 그냥 바로 만드신 줄 알았어요.
찬밥이 생기면 팬에 눌러서 구워내는 것과 같은 방법이네요.^^

[김덕순(대전)]

누룽지 좋아하는 1인입니다~
어디에 구우시길래 저리 노릇하게 잘 구어질까요?

[김영옥(인천강화)]

저는 일반팬에 눌린답니다.
자꾸하다보니 요령도
생기고 기술자가 다됐답니다.
밥위에 물기가 촉촉한것이
더잘돼드 라구요.
특히 팬이 두꺼운것이
더 잘돼구요.

[공경옥(인천)]

누룽지 너무 잘 구우셨네요
어떻게 구우셨나요?
저는 쌀 걱정은 않하고 사니
밥 넉넉히 해서 누룽지 만드는게 일 입니다
우리 남편 간식으로 누룽지 잘 먹습니다

[김영옥(인천강화)]

두꺼운 팬이 더잘돼고
양쪽에 팬을 두개 올려서
눌리는데 얍은팬은
확실이 덜되고 두꺼운 팬에
만드는것이 잘된답니다.
그릇에 물한그릇 가져다 놓고
밥주걱에 물을 발라가면서
밥을 살살 피면 밥이 반지르르합니다
주걱에 붙은 밥알도 잘 떨어지고요
불관리도 중불에서 시작해서
약간만 더줄이면서
만들어요.
저는 지키고 있지도 않습니다.
티브이보다가 아님다른일보면서
가끔가서 들여다보면서
뒤집어 주면 잘됩니다.
과하지도 모자라지도
않게 잘되네요.

[윤주혜(양평)]

팬에 밥 올리고 뚜껑음 덮어야 하는지요?

[김영옥(인천강화)]

아니요
뚜껑 덮으면
물기 돌겠지요
안해봤는데
그럴것 같아요
수분 날리먼서
그냥 뚜껑열어주고
합니다.

[윤주혜(양평)]

감사합나다.
저도 묵은쌀이너무 많아 남아 한번 시도해 보려구요.

[김영옥(인천강화)]

그러세요
저도 어제 외출했다.집에 가는길인뎌
집에가면 또할거예요.
요렇게 말리고 있답니다.

[김영옥(인천강화)]

오늘 보니
너무 잘말랐네요.
이뽀용