스크랩 위 건강에 좋은 식품

[갑봉]

위(胃) 건강에 좋은 식품

우리나라에서 위암은 발생률이 높다. 최근 자료에 따르면 위암은 전체 암 중 약 10%로 암 발생 순위 5위로 나타났다. 특히 남성에서 훨씬 많이 발생한다. 2023년 기준 남성 위암 발생률은 10만 명당 76명, 여성은 38명으로 남성이 약 두 배 높았다.

위암은 유전적 요인보다 환경적인 원인이 더 중요하게 인식되고 있어 평상시에 올바른 생활 및 식습관을 유지하는 것이 필요하다. 특히 짜거나 탄 음식과 술은 위암 발병 위험을 높이기 때문에 피하거나 줄여야 한다.

세계 암 연구기금에 따르면 소금 섭취를 일일 권장량(5g 이내) 수준으로만 줄여도 위암 발병을 14% 줄일 수 있다는 연구 결과도 있다. 이렇게 짜거나 탄 음식은 피해야 하지만 위 건강을 위해 먹어야 할 것들도 있다. 

미국 건강·피트니스·뷰티 전문 디지털 매체 '셰이프(Shape)' 등의 자료를 토대로 위 건강에 도움을 주는 식품을 정리했다.

1. 양배추: 예전에 비타민U로 불렸던 S-메틸메티오닌을 함유하고 있다. 

아미노산인 메티오닌과 관련된 황을 포함한 천연 화합물인 S-메틸메티오닌은 단백질과 결합해 손상된 위벽을 보호해 소화 궤양을 완화하고 세포를 튼튼하게 만드는 데 도움이 된다.

미국 스탠퍼드대 의대 연구팀에 따르면 신선한 양배추 주스는 소화성 궤양 치료에 뛰어난 효과가 있는 것으로 나타났다. 또 양배추에 풍부한 식물성 섬유와 칼륨이 장의 활동을 돕는다. 

평상시에 양배추를 꾸준히 먹으면 위 점막을 보호해 위염과 위궤양은 물론 위암 위험을 낮추는 효과를 얻을 수 있다.

2. 옥수수: 위와 장을 튼튼히 한다. 

소화 효소 작용으로 소화액의 분비를 높여 식욕과 소화를 촉진하고, 장의 연동 운동을 활발하게 한다. 따라서 변통이 조절되며, 장내 유익균의 기능도 돕는다.

3. 마늘: 주성분인 알리신은 위장을 자극해서 소화를 촉진하고 비타민B의 완전 흡수를 돕는다. 

알리신 같은 황 화합물은 항균 및 항산화 작용과 염증 반응을 조절하고 만성 위염과 위궤양의 중요한 원인인 헬리코박터 파일로리균에 대한 억제 효과가 있다.

단, 마늘을 너무 많이 먹으면 자극으로 인해 속 쓰림, 위통, 복부 팽만, 역류 증상이 발생할 수 있다 위염이나 위식도 역류 증상이 있는 사람은 생마늘을 한꺼번에 많이 먹는 것을 피하고 음식에 적당량 넣어 익혀 먹는 게 좋다.

4. 식초: 타액과 위액 분비를 촉진하여 식욕을 증진시키고 소화 흡수를 돕는다. 

식초는 초산, 구연산, 아미노산, 호박산 등 60여 종류 이상의 유기산이 포함된 필수 영양제이면서도 미네랄과 비타민 등 각종 영양소의 체내 흡수를 도우며 중매해주는 촉진제이기도 하다.

식초의 아세트산은 소화 과정에 좋은 영향을 미치며 항균 작용을 한다. 단, 식초는 산성이기 때문에 위염, 위궤양, 위식도 역류질환이 있는 사람에게는 증상을 심하게 할 수 있으니 음식에 첨가해 적당히 섭취하는 게 좋다.

5. 바나나: 운동선수들에게 바나나가 에너지 촉진제로 권장되는 이유가 있다. 

바나나는 소화가 잘 될 뿐만 아니라 위장에 탈을 일으키지 않는다. 또한 장의 움직임을 자연적으로 안정시키는 성분인 펙틴을 함유하고 있어 위 건강에 도움이 된다.<출처: 코메디닷컴 권순일 기자>

6. 생강

생강은 모든 약초의 독을 없애는데 사용될만큼 왠만한 독초는 생강으로 대부분 독을 제거할수 있습니다. 간 기능 촉진과 식욕부진, 설사등 각종 위장병에 효과가 좋아 약재로 많이 사용하며 살균작용이 있어 생선회를 먹을때 같이 먹어주면 좋습니다.

7. 감잎차

감잎으로 만든 차는 비타민C가 풍부하여 우리몸에 유해산소를 소멸하는 역할을 해주어 위암 예방에도 좋다고 알려져있습니다. 봄에 감잎을 따서 물에 1분정도 찐 후 쉬었다가 다시 1분간 쪄서 잘 말려서 차로 마시면 효과가 좋습니다.

8. 산초
 
특유의 진한 향기는 산초 겉 껍질에 함유되어 있는 기름때문인데 이는 위를 건강하게 하고 장을 정화시키는 효능이 있습니다. 쓴맛이 나는 성분인 산초유는 국부마튀와 살충효과가 있어 몸안에 회충,요충 같은 기생충을 제거하는 효과가 있습니다.

9. 표고버섯

신선한 표고버섯의 줄기를 잘라 내고 통째로 끓는물에 넣어 3~4분 정도 우려내어서 마시면동맥경화증, 위암예방에 효과가 좋습니다. 말린 표고버섯의 경우에는 8~10분정도 우려서 마시면 됩니다.

10. 브로콜리

양배추와 비슷하게, 비타민 U가 풍부한 브로콜리도 좋은 음식입니다. 슈퍼푸드라고 불리는 브로콜리는 베타카로틴, 셀레늄, 설포라판 성분이 함유되어 있습니다. 

이 성분들은 위염을 유발시키는 헬리코박터균을 억제합니다. 브로콜리에 있는 좋은 성분들이 위 질환 예방 에 효과적이라 할 수 있습니다.

11. 매실

비타민과 무기질 등 영양분이 풍부하고 소화 작용에 뛰어난 매실이 있습니다. 소화불량을 돕고 몸에 여러 건강한 작용을 활성화시키는 것으로 잘 알려진 대중적인 식품 매실은 위산을 정상화시키는 좋은 효능을 보이며 

위장 장애에 굉장히 효과적입니다. 소화와 항암에도 탁월한 매실은 몸 내부 기관에서 여러 건강한 작용이 가능하며 매실 또한 추천 드립니다.

12. 토마토

토마토는 세계 10대 건강식품 중 하나로 대표적인 레드푸드인데요! 토마토 속의 비타민과 무기질 성분이 위 점막을 보호하고 위염을 예방하는 효과를 가져온답니다!

또한 토마토의 붉은 빛을 내는 항산화물질 '라이코펜'은 위벽에 생기는 염증을 진정시키고, 위의 염증을 가라앉히는데  효과적입니다.

여기에 소스 넣기, 글은 모두 지우고 사용 하세요.

[전오성]

우리몸에 유익한 건강식품 잘 보았습니다 감사합니다 항상건강 하세요

[갑봉]

꾸벅.