<p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/227FF14B57A56F9C1D" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="650" width="650" exif="{}" data-filename="00000000000000_514.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_227FF14B57A56F9C1DD374"/></p><p>동무생각----탈북자의 맛을 강조하는데 해외 북한 식당에서 먹었던 그 맛이 안납니다.</p><p>아랜 고기집에서 시작한 배꼽집---족보로 보면 봉피양 계열</p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2202204B57A56F9C1C" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="650" width="650" exif="{}" data-filename="00000000000000_516.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2202204B57A56F9C1C0CE4"/></p><p><br></p><p>기사 링크</p><p>http://hooc.heraldcorp.com/view.php?ud=20160806000056<br></p><p><br></p><p>진미는 장충동 계열인데 조리사가 더 새로운 맛을 가미했다고 합니다. 양만 많이 주면 더 바랄게 없는 업소</p><p><br></p><p>동무는 테이블이 적어 아마 내년에는 더 큰 업소로 확장을 하지 않을까 합니다. 누군가 자본을 대주는</p><p>남한의 스폰서가 있을텐데 이렇게 잘될줄 모르고 작게 했나 봅니다.</p><p>맛을 정확히 평가하면 북한의 맛도 아니고 남한의 맛도 아닌 조리장 특유의 고집이 담긴 창작 업소입니다.</p><p>북한의 맛을 기대한 분은 실망이고 냉면의 슴슴한 맛을 기대한 분은 만족할 맛입니다.</p><p>북한은 잣을 고명으로 주던데 여긴 들깨를 뿌려주는게 매우 특이합니다.</p><p><br></p><p>배꼽집은 저렴한 가격으로 얼갈이 냉면을 올려주는데 얼갈이 김치의 맛이 너무 달아요.</p><p>논현동 본점에선 숯불 돼지고기와 세트로 7천원에 주는데 점심에만 선착순으로 판매합니다.</p><p><br></p>
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첫댓글 지방사는 저로서는 그맛이 궁금할 따름입니다
언젠가 한번은 먹어 볼 날이 오겠지요~^^
글로 맛을 표현하는데 한계가 있어요. 사람마다 입맛이 다르기도 하구요..슴슴한 것을 맛있다는 분들이 있어 오묘합니다.
정보 감사합니다.
슴슴한 맛 그말이 제격이군요
늘 좋은 정보주셔서 감사합니다.