총 칼로리를 줄이는 것이 간헐적 단식보다 체중 감량에 더 효과적일 수 있습니다.

[아름이]

총 칼로리를 줄이는 것이 간헐적 단식보다 체중 감량에 더 효과적일 수 있습니다.
날짜:
2023년 1월 18일
원천:
미국 심장 협회
요약:
6년 연구에서 첫 식사에서 마지막 식사까지의 시간은 체중 감량과 관련이 없었습니다. 간헐적 단식과 같이 식사를 좁은 시간 창으로 제한하는 것보다 전체적으로 덜 먹고 더 적은 양의 식사를 하는 것이 더 효과적인 체중 관리 전략일 수 있습니다. 6년 동안 추적한 약 550명의 성인의 전자 건강 기록을 분석한 연구에. 첫 식사부터 마지막 ​​식사까지의 시간 간격은 6년 연구 동안 체중 변화와 관련이 없었습니다.

공개 액세스, 상호 검토 저널인 미국 심장 협회 저널(Journal of the American Heart Association ) 에 오늘 발표된 새로운 연구에 따르면 식사의 빈도와 크기는 첫 번째 식사와 마지막 식사 사이의 시간보다 체중 감소 또는 증가의 더 강력한 결정 요인이었습니다. 심장 협회.

수석 연구 저자인 볼티모어 존스 홉킨스 의과대학 부교수인 Wendy L. Bennett, MD, MPH에 따르면 간헐적 단식으로 알려진 '시간 제한 식사 패턴'이 인기가 있지만 엄격하게 설계된 연구는 하루 동안 총 식사 시간을 제한하는 것이 체중 조절에 도움이 되는지 여부를 아직 결정하지 않았습니다.

이 연구는 첫 식사부터 마지막 ​​식사까지의 시간과 체중 변화 사이의 연관성을 평가했습니다. 전자 건강 기록이 있는 메릴랜드와 펜실베니아의 3개 의료 시스템에서 거의 550명의 성인(18세 이상)이 연구에 등록되었습니다. 참가자는 연구 등록 기간(2019년 2월~7월) 이전 2년 동안 최소 1회의 체중 및 키 측정값이 등록되었습니다.

전반적으로 대부분의 참가자(80%)는 자신이 백인 성인이라고 보고했습니다. 12%는 흑인 성인으로 자백했습니다. 약 3%는 아시아계 성인으로 자칭합니다. 대부분의 참가자는 대학 교육 이상을 받았다고 보고했습니다. 평균 연령은 51세였고; 평균 체질량지수는 30.8로 비만으로 판정됐다. 전자 건강 기록에 기록된 체중의 평균 추적 기간은 6.3년이었습니다.

등록 시 체질량 지수가 더 높은 참가자는 흑인 성인, 노인, 제2형 당뇨병 또는 고혈압, 교육 수준이 낮고, 운동이 적고, 과일과 채소를 덜 먹고, 마지막 식사 시간보다 더 오래 걸릴 가능성이 더 컸습니다. 체질량 지수가 낮은 성인에 비해 수면 시간이 짧고 첫 식사부터 마지막 ​​식사까지의 시간이 더 짧습니다.

연구팀은 참가자들이 각 24시간 창에서 실시간으로 수면, 식사 및 기상 시간을 분류할 수 있는 모바일 애플리케이션인 Daily24를 만들었습니다. 이메일, 문자 메시지 및 인앱 알림은 참가자들이 첫 달 동안 그리고 "파워 위크"(연구의 6개월 개입 부분에 대해 한 달에 한 주) 동안 앱을 최대한 많이 사용하도록 권장했습니다.

매일 모바일 앱에 기록된 수면 시간과 식사 시간을 기반으로 연구자들은 다음을 측정할 수 있었습니다.

매일 첫 식사부터 마지막 ​​식사까지의 시간;
기상 후 첫 식사까지의 시간 경과; 그리고
마지막 식사에서 잠자기까지의 간격.
그들은 각 참가자의 완료일로부터 모든 데이터의 평균을 계산했습니다.

데이터 분석 결과:

식사 시간은 6년 추적 기간 동안 체중 변화와 관련이 없었습니다. 여기에는 첫 식사에서 마지막 식사까지의 간격, 기상에서 첫 식사까지의 간격, 마지막 식사를 먹고 잠자리에 들기까지의 시간 및 총 수면 시간이 포함됩니다.
6년 추적 조사에서 하루에 많은 양의 식사(1,000칼로리 이상으로 추정)와 중간 식사(500-1,000칼로리로 추정)는 각각 체중 증가와 관련이 있는 반면, 적은 양의 식사(500칼로리 미만으로 추정)는 체중 증가와 관련이 있었습니다. )은 체중 감소와 관련이 있습니다.
첫 식사부터 마지막 ​​식사까지의 평균 시간은 11.5시간이었습니다. 일어나서 첫 식사까지의 평균 시간은 1.6시간으로 측정되었습니다. 마지막 식사에서 잠자기까지의 평균 시간은 4시간이었습니다. 평균 수면 시간은 7.5시간으로 계산되었습니다.
이 연구는 광범위한 체중을 가진 집단에서 식사 시간과 체중 변화의 연관성을 감지하지 못했습니다.
Bennett이 보고한 바와 같이 이전 연구에서 간헐적 단식이 신체의 리듬을 개선하고 신진대사를 조절할 수 있다고 제안했음에도 불구하고 광범위한 체중을 가진 대규모 그룹을 대상으로 한 이 연구에서는 이러한 연관성을 발견하지 못했습니다. 장기간의 체중 변화에 대한 간헐적 단식에 대한 대규모의 엄격한 임상 시험은 수행하기가 매우 어렵습니다. 그러나 단기 개입 연구도 향후 권장 사항을 안내하는 데 도움이 될 수 있습니다.

이 연구는 식사 빈도와 총 칼로리 섭취가 식사 시간보다 체중 변화에 더 강력한 위험 요소라는 것을 발견했지만, 이 발견은 직접적인 원인과 결과를 증명할 수 없었다고 수석 연구 저자인 Di Zhao 박사는 말했습니다. Johns Hopkins Bloomberg 공중 보건 학교의 심혈관 및 임상 역학 부서.

연구원들은 식사 시간과 빈도의 복잡한 상호 작용을 평가하지 않았기 때문에 연구에 한계가 있다고 지적합니다. 또한 이 연구는 본질적으로 관찰적이므로 저자는 원인과 결과를 결론지을 수 없었습니다. 연구 참가자의 대다수가 미국 중부 대서양 지역의 교육을 잘 받은 백인 여성이었기 때문에 향후 연구는 보다 다양한 인구를 포함하도록 노력해야 한다고 저자는 지적했습니다.

연구원들은 또한 등록 전에 연구 참가자들 사이에서 체중 감량의 의도성을 결정할 수 없었고 기존 건강 상태의 추가 변수를 배제할 수 없었습니다.

미국 심장 협회의 2022년 통계에 따르면 미국 성인의 40%가 비만입니다. 심혈관 질환 위험을 줄이기 위한 협회의 현재 식단 및 생활 방식 권장 사항에는 전체 칼로리 섭취 제한, 건강 식품 섭취 및 신체 활동 증가가 포함됩니다.

2017년 미국심장협회(American Heart Association)의 과학적 성명서: 식사 시간 및 빈도: 심혈관 질환 예방에 대한 시사점은 빈번한 소량 식사 또는 간헐적 단식에 대한 명확한 선호도를 제시하지 않았습니다. 총 칼로리 섭취의 불규칙한 패턴은 체중 유지와 최적의 심혈관 건강에 덜 유리한 것으로 나타났습니다. 그리고 식사 빈도를 변경하는 것은 체중 감소 또는 기존의 심장 대사 위험 요소 개선에 유용하지 않을 수 있습니다.

출처 : https://www.sciencedaily.com/