부추나물 양념 레시피 간단한 나물 요리

[박귀화]

부추나물 양념 레시피: 간단하면서도 맛있는 나물 요리

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부추나물 무침

따끈한 밥 한 공기에 찰떡궁합인 부추나물! 싱싱한 부추의 향긋함과 아삭한 식감이 일품이죠. 간단한 양념만으로도 훌륭한 밑반찬이 되는 부추나물 무침 레시피를 소개해 드릴게요.

재료 (2인분 기준)

• 부추: 200g
• 다진 마늘: 1큰술
• 소금: 약간
• 참기름: 1큰술
• 깨소금: 1큰술

만드는 법

1. 부추 손질하기:

   • 부추를 깨끗하게 씻은 후 먹기 좋은 길이로 썰어주세요.

2. 부추 데치기:

   • 끓는 물에 소금을 약간 넣고 부추를 넣어 30초~1분 정도 데쳐주세요.
   • 데친 부추는 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요.

3. 양념 버무리기:

   • 볼에 데친 부추, 다진 마늘, 소금, 참기름, 깨소금을 넣고 골고루 버무려주세요.

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부추나물 무침 재료

Tip:

• 더욱 풍부한 맛을 위해 조금 더 매콤하게 드시고 싶다면 고춧가루를 추가해도 좋습니다.
• 간은 기호에 맞게 조절해주세요.

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부추나물 무침 완성

다양한 부추 요리

부추는 다양한 요리에 활용할 수 있는 매력적인 채소입니다. 부추전, 부추김치, 부추볶음 등 다양한 레시피를 통해 부추를 즐겨보세요.

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부추전, 부추김치, 부추볶음

지금 바로 싱싱한 부추로 맛있는 부추나물을 만들어 보세요!

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