백선생 '닭백숙' 레시피 꿀팁

백선생 표 닭백숙+닭죽+닭곰탕 세트로 폭염 속 몸보신 합시닭! 닭 한 마리 삶았을 뿐인데 코스 요리 완성! [재료] 닭 1마리(9호), 양파 1/2개, 파, 고춧가루 1/4컵, 간 마늘, 연겨자, 간장 2숟갈, 식초 1숟갈, 설탕, 부추, 소금, 당근, 참기름, 후춧가루 [조리 과정] 1. 큰 냄비에 물 3L 넣고 손질한 닭 투입! 2. 양파 1/2개, 대파 1개 썰어 넣고 30분간 삶아주세요! 3. 다 읽은 닭은 건져내서 먹기 좋게 찢어줍니다~ 4. 고춧가루 1/4컵에 닭 육수 1/4컵 넣고 불려유~ 5. 불린 고춧가루, 간 마늘, 다진 파, 연겨자 덜어두고 6. 간장 2숟갈, 식초 1숟갈, 설탕 살짝 넣어 섞어줍니다! 7. 뜨거운 닭 육수에 살짝 데친 파, 부추 올리고~ 8. 닭 육수 살짝 부으면 <닭백숙> 완성~! 9. 육수에 사용한 채소는 건져내고 밥 1공기 투입! 10. 소금 살짝, 당근 다져 넣고 약한 불에 푸욱~끓여줍니다! 11. 파도 썰어 넣고 참기름까지 넣으면 <닭죽> 완성! 12. 뚝배기에 밥 덜고 찢은 닭 올리고~ 13. 닭 육수 붓고~ 파, 후춧가루 올리면 <닭곰탕> 끝! -------------------------------------------------------------------------------------------- 영상으로 따라하기 http://tvcast.naver.com/cjenm.tvnzipbob2 백주부 레시피 모음 한눈에 모아보기 http://story.kakao.com/ch/tvnzipbob/app tvN [집밥 백선생] 공식 페이스북 바로가기 https://www.facebook.com/tvnzipbob -------------------------------------------------------------------------------------------- <img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/250E903A57ADB2CE0F' class='txc-image' /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/276C163C57ADB2CD1D' class='txc-image' /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/270B583657ADB2CC01' class='txc-image' /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/230BA43C57ADB2CD03' class='txc-image' /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2266533957ADB2CE18' class='txc-image' /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/236C413457ADB2CF29' class='txc-image' /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23272A3357ADB2CF2C' class='txc-image' /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/235D823A57ADB2D025' class='txc-image' /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2407E23B57ADB2D00C' class='txc-image' /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/224F1D3A57ADB2D12C' class='txc-image' /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/231B5F3A57ADB2D109' class='txc-image' /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/212E553857ADB2D216' class='txc-image' /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27772E3657ADB2D213' class='txc-image' /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/216ABD3957ADB2D314' class='txc-image' />