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<P style="TEXT-ALIGN: center">오늘은 찬바람이 매섭게 부는 날씨에 어울리는 꼬지집을 소개해 드릴까합니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">연산동에 위치한 숯놈꼬지구이</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">상호가 조금 야하게 느껴지시죠..ㅎㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">저는 다찌에 앉는걸 좋아하는지라 다찌가 보이면 얼른 앉습니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">어떤 곳에 가면 다찌가 거의 구색갖추기 식으로 인테리어로 활용되는곳도 있는데</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">숯놈꼬지구이집은 시각적인 즐거움과 함께 재빨리 꼬지를 먹을수 있는 장점도 있기에 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">2~3명 오셨으면 다찌를 추천합니다.^^</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">다찌 앞에 그날 구울 꼬지들이 전시되어 있습니다. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">40~50종류의 꼬지들이 수작업으로 작업한다는데 보기에도 싱싱한 꼬지들이</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">화려한 조명을 받고 누워있으니 다찌에 앉아서 보는 즐거움이 커집니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">갈비살, 등심, 삼겹살 종류가 보이네요.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">이집은 냉동으로 받아서 해동해서 사용하는 꼬지집이 아니고</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">영업시작하기 전에 일일히 수작업으로 꼬지를 끼워서 구워주시는지라 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">재료들이 다 싱싱해서 보기에도 좋습니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">샤케 종류들도 다양하게 구비되어 있던데</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">다음에 기회있어면 쥰마이 다이긴죠 한잔하면서 꼬지 먹고 싶네요..^^</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">바스타이너 생맥주 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">아사히 생맥주를 즐겨마시는데 엔고때문에 들여놓지 못하고 있다고 하시면서</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">대신 바스타이너 생맥주를 사용하신다는데 저 개인적인 입맛에는 아사히 보다 더 나은것 같았습니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">부드럽게 쪼개져 있는 자그마한 크리미한 거품들 속에 조밀조밀하게 느껴지는 매끄러운 알싸한맛.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">남자분들도 좋아하시겠지만 제 생각에는 여자분들이 진짜 좋아할 생맥인듯 싶네요.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">완전 오픈식 꼬지구이집 주방입니다..^^</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">물론 라면이나 오뎅탕등을 만들어 주시는 핫주방이 따로 있지만</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">꼬지집을 상징하는 참숯이 있는 진정한 주방이죠..</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">여기 시스템은 손님이 꼬지를 주문하면 바로 구워주는 시스템입니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">그래서 하나 하나 골라서 먹는 재미가 있습니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">손님이 하도 많아서 사장님과 실장님이 번갈아 가면서 쉴틈도 없이 구워내시더군요.. </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">저희는 모듬꼬지 10 + 구운 오니기리2개 + 생맥2잔 세트로 주문했습니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 아마 28,000원 정도가 아닌가 생각됩니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">기본적인 모듬꼬지는 그날 그날 조금씩 바낀다고 하니깐 참고만 하세요..^^</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">먼저 은행과 소갈비살구이가 나왔네요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">어떤 꼬지집에서 먹은 은행은 너무 쓰고 퍼석한 경우도 있었는데</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">생은행을 사용해서 그런지 쫀득하니 맛있더군요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">소갈비살은 등급이 높은 부위는 아닌듯 조금 질긴감이 있었지만 육즙이 가득한게 맥주안주로 좋았어요..^^</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">삼겹살 꼬지.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">삼겹살도 맛있었지만 군데 군데 끼워져 있는 파프리카구이에 밀려버렸네요,.^^</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">완소 파프리카구이..ㅎㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">여기까지는 소금으로만 간해서 주시는데 간이 예술입니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">오키나와산 류염이 저염이다 보니</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">간이 세지도 않고 약하지도 않고 딱 적당하게 맛있게 구워주십니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">재료 본연의 맛을 살리는 쪽으로 구워주시기에 하나 하나 맛과 개성이 살아 있습니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">꼬지집에 너무 달달한 데리야끼 소스나 고추장소스로 범벅을해서 주는집도 많죠. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">그런집보다 요런집 스타일이 훨씬 더 좋습니다..^^</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">완소 닭똥집구이</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">닭똥집구이는 연한 데리야끼소스??를 발라주시던데 달지도 않고</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">감칠맛이 나는게 연한 소스라 맥주맛을 해치지도 않고 재료 본연의 맛도 살리고 좋았습니다. </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">마늘 꼽혀 있는 오리고기</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">베이컨 메추리알 말이, 닭껍질 꼬지</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">닭껍질을 한번 살짝 튀겨서 빠삭하게 준비한후에 숯불에 구워서 간장양념 발라주시던데</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">쫄깃쫄깃하고 빠삭빠삭한게 여지껏 먹었던 닭껍질 꼬지 중에서 젤 맛있었네요. </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">구운 치즈오니기리</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">주먹밥을 참숯에 구워서 양념발라 주시는데 맛있데요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">개인적으로 이날 이게 젤 맛있었답니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">겉은 빠삭하고 속은 촉촉하고 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">그 속에 치즈가 숨벙숨벙 들어있어 부드럽더군요.^^</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">양도 제법 해서 한개 먹어면 배도 불러요..!!</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">오징어 꼬지..</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">맛있었던 장어 꼬지...</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">여기까지가 모듬세트 10개입니다. 그날 그날 조금씩 다르게 나온다고 하니깐 참조만하세요..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">대충 야채, 육류, 해산물 이렇게 나오는것 같습니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1610331E4B4F382D34" width=700 vspace=1 border=0 actualwidth="700"></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">완전 맛있어서 대가리까지 빠삭빠삭하게 씹어먹었던 중새우꼬지</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">조금 눅눅해서 유일하게 이날 실망했던 시샤모구이..</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1810331E4B4F382E35" width=700 vspace=1 border=0 actualwidth="700"></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">소주 안주할려고 하나 시킨 오뎅탕 소짜 - 7,000원</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">좋은 오뎅에 시원한 국물...소주안주로 좋데요..ㅎㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">다른날 방문해서 이집 돈코츠 라면도 먹어봤는데 면이 조금 퍼진것 말고는</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">국물도 깔끔한게 편하게 먹기 괜찮데요. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">비라면집에서 이정도면 꽤 괜찮다고 생각되네요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">면은 일본에서 수입하고 육수와 차슈는 직접 만드신다고 합니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">꼬지만 많이 먹어면 돈 감당 안되니깐 라면이나 오뎅탕 다음에 한번 드셔보세요..^^ </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1910331E4B4F382E36" width=700 vspace=1 border=0 actualwidth="700"></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">완소 맥주 안주 두부꼬지</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">기름에 살짝 한번 튀긴 두부를 숯불에 구워서 간장소스를 발라 가츠오부시와 함께 내어주시는데</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">간장소스의 달큰함과 가츠오부시의 달큰함이 두부의 담백함과 잘 어울리더군요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">완전 이놈은 맥주안주로 짱인것 같아요. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">혹 방문하시면 꼭 한번 드셔보세요.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2010331E4B4F382E37" width=700 vspace=1 border=0 actualwidth="700"></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">다른 테이블에서 먹는걸 보고 시킨 옥수수 꼬지 - 3,500원</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">가격을 안보고 시켜서 이렇게 비싼줄 몰랐는데 그냥 통으로 한개 다 구워 주시더군요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">배가 불러 죽겠는데 저걸 다 주면 어떻하나 걱정했는데 통으로 하나 구워서 사람 수대로 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">잘라서 주시더군요. 그래서 저희는 터질것 같은 배를 움켜지고 맛있게 먹었답니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">구울때마다 살짝 살짝 몇번을 바른 버터맛이 넘치지 않고 숯불에 구운 옥수수 알갱이 하나하나</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">약한 소금간으로 고소함을 더해주더군요. 이역시 완소 맥주 안주로 임명합니다..^^</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1110331E4B4F382E38" width=700 vspace=1 border=0 actualwidth="700"></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">숯놈 꼬지구이 - 852-9009</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">위치는 옛날 칠보락 다음 다음 골목입니다. 콘티넨탈호텔 뒤편 골목이라고 생각하시면 되요.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">제법 가격은 쎄지만 오랜만에 양념보다는 재료본연의 맛으로 승부하는 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">제대로된 꼬지를 먹고 온 기분이 드는 꼬지집입니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">배불리 먹는다고 생각하면 인당 30,000원정도 잡아야 될겁니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">저희는 두번다 5만원대가 나왔어니 참조하세요..^^</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"> 추운계절</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">따뜻한 숯불에 몸녹이는 각종 신선한 재료들과 한번 만나보세요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">후회하지 않으실꺼에요..^^</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#3058d2><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG><U>가시기전에 아래 손가락모양 추천 버튼 </U></STRONG></SPAN></FONT><FONT color=#3058d2><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG><U>클릭하시면 복받으실꺼에요..^^</U></STRONG></SPAN></FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#3058d2><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG><U>댓글은 잼나는 소통의 시작 </U></STRONG></SPAN></FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#3058d2><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG><U> 항상 행복한 하루하루 되세요..!! </U></STRONG></SPAN></FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#3058d2><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG><U></U></STRONG></SPAN></FONT> <FONT color=#3058d2><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"></SPAN></FONT><BR style="CLEAR: both">
<P style="TEXT-ALIGN: center"><embed src="http://api.v.daum.net/static/recombox1.swf?nid=5476178&m=1" quality="high" bgcolor="#ffffff" width="400" height="80" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" allowScriptAccess='sameDomain'></embed>
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카페 게시글
◎다녀왔소 맛집후기◎
[연산동] 상호가 야한 숯놈 꼬지구이... 맛이 최고에요..^^
한스
추천 0
조회 1,971
10.01.17 12:38
댓글 12
다음검색
첫댓글 여기 꼬지 맛나지요...대낮부터 술을 땡기게 만드는 사진ㅎㅎ
아하하~여기는 대낮부터 안하던데요..ㅎㅎ
저녁 6시부터 영업해서 연산동 특유의 상권상 밤 늦게 까지 한답니다..^^
좋은 정보 감사합니다 ㅋㅋ 제가 요즘 꼬지에 쪼금 빠져있어서요 ㅋㅋㅋ 여기서 같이 한잔할까요??
캬~~제사 지낸다고 진주 내려온것만 아니면 한잔 할텐데..아쉽네요..ㅎㅎ
요즘은 꼬지에 빠져 있군요..저번에는 초밥이라더만..ㅋㅋ
초밥은 기본으로 계속 가주고 곁다리로 꼬지입니다 ㅋㅋ 초밥은 계속 묵어야 한다 쭈욱~
꼬지 종류가 아주 다양하네요 골라먹는 재미가 솔솔할 듯 하네요 ^^
꼬지 종류가 많아서 골라 먹다 보면 돈이 솔솔솔~~어디 빠지는지 모르고 빠지던데요..ㅎㅎ
계획을 세우고 먹어야 되는 집인것 같아요..^^
꼬지 구이에 좋아하는데 회사근처인데도 불구 하고 못가본집이네요 앞전에 히노무리인가 가서 먹어봣는데 그집은 저에게는 그닥이엿는데 꼬지먹을일 있으면 이번에는 이집으로 ~! 이집 이름볼때마다 경성대에 언니네 구이집이 생각나는건 상호가 그래서 그런거겟죠 ㅋㅋㅋ
1차에 무턱대고 이것저것 맛있다고 막 시켜 먹으면 주머니 사정이 힘들어 지더군요 ㅋㅋㅋ 다찌에 않아서 취향따라 하나씩 골라먹는 재미가 그만이지요~~~
맛있는 집이죠^^ 밤에 출출할때 슬리퍼 끌고 한번씩 가는 집입니다
장어와 돼지족발 꼬지가 젤로 맛있죠..........요즘 손님이 무척 많죠... 먹고 한잔 더 할려면 도원이란 해물집 강추죠....
예전부터 단골이였는데... 실장형이 대구에 다른가게 도와주러 간 이후부터는 잘 안가다가 한번씩 가는데... 예전 그맛이 안나더라는.. ㅠ.ㅠ 그 분이 빨와야 장사가 더 잘될텐데 말이죠 ;; 참.. 저희는 모듬 하나 시키면 무한 리필을 해주셨던지라 ^^