상추겉절이 양념 레시피: 싱싱한 상추를 더욱 맛있게 즐기는 방법
상추겉절이, 푸릇푸릇한 상추의 아삭함과 매콤달콤한 양념이 어우러져 입맛을 돋우는 최고의 밑반찬이죠!
오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 상추겉절이 양념 레시피를 알려드릴게요.
재료 준비
- 상추: 신선한 상추를 준비해주세요.
- 양파: 아삭한 식감을 더해줄 양파 반 개
- 고춧가루: 매콤한 맛을 내는 고춧가루 2큰술
- 액젓: 감칠맛을 더하는 액젓 1큰술
- 설탕: 단맛을 조절해주는 설탕 1큰술
- 다진 마늘: 풍미를 더하는 다진 마늘 1큰술
- 참기름: 고소한 향을 더하는 참기름 1큰술
- 통깨: 고소함을 더하는 통깨 적당량
- 식초: 새콤한 맛을 더하고 싶다면 식초 1/2큰술
만드는 법
- 상추 손질: 상추를 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
- 양파 채 썰기: 양파를 얇게 채 썰어주세요.
- 양념 만들기: 볼에 고춧가루, 액젓, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요.
- 버무리기: 썰어놓은 상추와 양파를 볼에 담고 만들어둔 양념장을 넣고 골고루 버무려주세요.
- 마무리: 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성입니다.
Tip:
- 더욱 새콤한 맛을 원한다면 식초를 추가해주세요.
- 매운 맛을 덜 내고 싶다면 고춧가루 양을 줄여주세요.
- 아삭한 식감을 좋아한다면 양파를 조금 더 많이 넣어주세요.
상추겉절이
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다른 밑반찬과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
오늘 저녁은 상추겉절이로 푸짐하게 식탁을 차려보세요!
궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.
핵심 정리
- 재료: 상추, 양파, 고춧가루, 액젓, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 통깨
- 만드는 법: 상추와 양파를 썰고 양념장과 버무린 후 통깨를 뿌린다.
- Tip: 취향에 따라 식초, 고춧가루 양을 조절한다.
상추겉절이 레시피 집밥 밑반찬 요리
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