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<P>안녕하세요~~</P>
<P>요즘 장마인데... 오늘 서울에도 비가 엄청 내리네요...</P>
<P>여러님들은 피해 없으신지...</P>
<P>부디 큰 피해가 없이 장마가 끝났음 싶네요...</P>
<P> </P>
<P>다름아니라..</P>
<P>3일전에 아는 언니가 키운 오이라고 50개의 오이를 갖다 주셨어요..</P>
<P>고맙긴 하지만.. 신랑과 저 둘이서 먹기엔 너무 많아서... </P>
<P>시어머님께 이웃들과 나눠드시라고 20개 드리고...</P>
<P>30개로 처음으로 오이지에 도전해봤습니다...</P>
<P>인터넷을 쳐보니 간단하게 나와있길래... 겁도 없이 도전했지요... ^^;;</P>
<P> </P>
<P>첨엔 소금물을 뜨거울때 부어주고....위에 눌러서 보관하라 해서...그리 했습니다..</P>
<P>오늘 3일째 되어서 열어보니.. 하얗게 무언가 둥둥... ㅜㅜ</P>
<P>(헉.. 저 이게 뭔지 모르고 다 상했다고 버릴려고 했답니다..)</P>
<P>근데... 인터넷에서 보니 골마지라고 하네요... </P>
<P>괜찮다고 해서... 그냥 살짝 걷어내고... </P>
<P>어제 다시 끓여서 식은담에 부어줬답니다...</P>
<P>근데...오늘 혹시나 싶어서 열어보니...</P>
<P>골마지가 또 생겼네요....</P>
<P>이걸 어떻게 해야 할까요?? 그냥 냅둬야 하는지.. 아니면 계속 걷어내야 하나요??</P>
<P> </P>
<P>그리고... 지금 오이지 담근지 4일째인데..</P>
<P>아직은 밖에다 보관하고 있는데....(베란다요...)</P>
<P>혹시 날씨때문에 상할까요?? 냉장고에 넣어야 할까요??</P>
<P> </P>
<P>초보 주부다 보니.. 모르는것 투성이네요....</P>
<P>고수님들의 조언 바랍니다..^^</P>
<P> </P>
<P>다들... 비 피해 없이 건강하시고... 주말 잘보내세요~~^^</P>
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<P> </P>
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카페 게시글
질문과 답변
오이지에 낀 골마지... 이거 괜찮은 건가요??
시로
추천 0
조회 3,111
10.07.18 01:22
댓글 4
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첫댓글 날씨가 덥고 야간 싱거우면 골마지가 쉽게 껴요.
건져 내시고 한번 더 끓여 식혀 부우시고 꾹 누르시고 시원한 곳에 두시면 됩니다.
네.. 다시 한번 해볼께요.. 시원한 곳이라면...냉장고에 넣어두면 돼겠죠? ^^
냉장고 자리가 있어면 냉장보관이 좋은것 같에요.. 저도 냉장보관합니다^^
네... 냉장고에 쏙~ 넣어뒀습니다..^^