다이어트에 좋은 초간단 묵밥 만들기 ^^

[쩡아♥]

밥을 말아 먹는 것이 아닌데

묵으로 한끼 식사를 대신 했기에 묵밥이라 불린다.

곡식이 충분 하지 않던 시절에

많은 식구들이 그나마 배 불리 먹을 수 있었던

방법이었을거다.

겨울엔 메밀묵을 쑤어 먹고

다른 계절엔 도토리묵을 주로 먹는다.

그러나 묵밥엔 역시 메밀묵이 제격이다.

묵밥은 메밀묵,

묵 무침은 도토리묵,

뭐 이런 공식 아닌 공식이 정석이나

나는 오늘 도토리묵으로 묵밥을 만들었다.

 1.먼저 묵을 채를 썬다.

 2.나물을 얹는데 숙주나물과 겨울초를 데쳐 무친 나물을 올렸다.

   나물은 어떤 것이던 자기가 좋아 하는 것으로 하면 된다.

   김치를 송송 썰어 올려도 맛있다.

 3.계란지단과 김을 고명으로 올린다. 국물은 조개를 끓인 것도 좋고

   멸치를 우린 것도 좋다. 식성따라 만들기 편하고 자기가 좋아 하는

   것을 선택해서 우려내면 오케이.

 4.따끈한 국물과 더불어 묵을 떠 먹다 보면 밥이 안 들어가도 배가 부른데

밥에 비해 칼로리가 낮아 다이어트에 도움이 되기도 한다.

[손오공]

이 만들어 먹기장난이네