오징어 부추전 레시피 바삭하게 만들기 부추부침개 부추요리

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c2700843290="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:25">바삭하고 맛있는 오징어 부추전 레시피!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:80"><strong>오징어 부추전</strong>은 맥주 안주로도, 식사 대용으로도 손색없는 인기 메뉴죠. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 오징어 부추전, 한번 만들어 볼까요?</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-10:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:45"><strong>주재료:</strong> 오징어 1마리, 부추 1/2단, 당근 1/3개, 양파 1/4개</li> <li data-sourcepos="8:1-8:38"><strong>반죽 재료:</strong> 부침가루 1컵, 물 1컵, 소금 약간, 식용유</li> <li data-sourcepos="9:1-10:0"><strong>선택 재료:</strong> 청양고추 1개 (매콤함을 더하고 싶을 때)</li> </ul><h3 data-sourcepos="11:1-11:7">레시피</h3><ol data-sourcepos="13:1-29:0"> <li data-sourcepos="13:1-18:0"> <p data-sourcepos="13:4-13:13"><strong>재료 손질:</strong></p> <ul data-sourcepos="14:4-18:0"> <li data-sourcepos="14:4-14:42">오징어는 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="15:4-15:34">부추는 깨끗하게 다듬어 4cm 정도 길이로 자릅니다.</li> <li data-sourcepos="16:4-16:21">당근과 양파는 채 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="17:4-18:0">청양고추는 송송 썰어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="19:1-22:0"> <p data-sourcepos="19:4-19:14"><strong>반죽 만들기:</strong></p> <ul data-sourcepos="20:4-22:0"> <li data-sourcepos="20:4-20:42">볼에 부침가루, 물, 소금을 넣고 덩어리 없이 매끈하게 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="21:4-22:0">반죽이 너무 되면 물을 조금 더 넣어 농도를 조절합니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="23:1-25:0"> <p data-sourcepos="23:4-23:13"><strong>재료 섞기:</strong></p> <ul data-sourcepos="24:4-25:0"> <li data-sourcepos="24:4-25:0">볼에 준비된 채소와 오징어를 넣고 반죽을 부어 골고루 섞어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="26:1-29:0"> <p data-sourcepos="26:4-26:11"><strong>부치기:</strong></p> <ul data-sourcepos="27:4-29:0"> <li data-sourcepos="27:4-27:37">달궈진 팬에 식용유를 두르고 반죽을 넓게 펴서 부쳐줍니다.</li> <li data-sourcepos="28:4-29:0">노릇노릇하게 익으면 뒤집어서 앞뒤로 골고루 익혀줍니다.</li> </ul> </li> </ol><h3 data-sourcepos="30:1-30:14">바삭하게 만드는 팁</h3><ul data-sourcepos="31:1-35:0"> <li data-sourcepos="31:1-31:59"><strong>차가운 물 사용:</strong> 차가운 물을 사용하면 반죽이 더욱 쫄깃해져 바삭한 식감을 살릴 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:60"><strong>얇게 펴서 부치기:</strong> 두껍게 부치면 속까지 익히기 어렵고 눅눅해질 수 있으니 얇게 펴서 부쳐주세요.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:55"><strong>불 조절:</strong> 처음에는 강불에서 빠르게 익히고, 노릇해지면 중불로 줄여 속까지 익혀줍니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-35:0"><strong>튀김가루 첨가:</strong> 부침가루에 튀김가루를 1:1 비율로 섞어 사용하면 더욱 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="36:1-36:12">어울리는 곁들임</h3><ul data-sourcepos="37:1-39:0"> <li data-sourcepos="37:1-37:56"><strong>간장:</strong> 간장에 식초와 설탕을 약간 넣어 간장 소스를 만들어 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-39:0"><strong>막걸리:</strong> 시원한 막걸리와 함께 즐기면 환상적인 궁합을 자랑합니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="40:1-40:7"><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" 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jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_b044831660d9ef4d&quot;,&quot;c_65da49a02a1c26a5&quot;,null,&quot;rc_3f4bc9e9ac37606d&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><span _ngcontent-ng-c3235235147="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-label=""></span></a></div><div _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 오징어 부추전 </div></div></single-image></response-element></div></h3><p data-sourcepos="44:1-44:37"><strong>다양한 레시피와 더 자세한 설명은 아래 링크를 참고해보세요.</strong></p><ul data-sourcepos="46:1-47:0"> <li data-sourcepos="46:1-47:0"><strong>만개의레시피:</strong> <response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c579620128="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_b044831660d9ef4d&quot;,&quot;c_65da49a02a1c26a5&quot;,null,&quot;rc_3f4bc9e9ac37606d&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]]" s://.10000recipe.com/recipe/7024047">https://.10000recipe.com/recipe/7024047</a></link-block></response-element></li> </ul><p data-sourcepos="48:1-48:64"><strong>Tip:</strong> 엔진에 "오징어 부추전 레시피"를 하면 더 많은 레시피와 요리 영상을 찾아볼 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="50:1-50:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="52:1-52:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.</strong></p><hr data-sourcepos="54:1-54:3"><p data-sourcepos="56:1-56:35"><strong>추가적으로 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="58:1-61:0"> <li data-sourcepos="58:1-58:50"><strong>다른 종류의 부침개 레시피</strong>가 궁금하신가요? (예: 김치 부침개, 해물 파전 등)</li> <li data-sourcepos="59:1-59:37"><strong>오징어 부추전에 어울리는 다양한 채소</strong>를 알고 싶으신가요?</li> <li data-sourcepos="60:1-61:0"><strong>더욱 특별한 오징어 부추전을 만들기 위한 추가적인 팁</strong>이 필요하신가요?</li> </ul><p data-sourcepos="62:1-62:44"><strong>저는 언제든지 당신의 질문에 성심껏 답변해 드릴 준비가 되어 있습니다.</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" 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<li data-sourcepos="14:4-14:42">오징어는 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="15:4-15:34">부추는 깨끗하게 다듬어 4cm 정도 길이로 자릅니다.</li> <li data-sourcepos="16:4-16:21">당근과 양파는 채 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="17:4-18:0">청양고추는 송송 썰어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="19:1-22:0"> <p data-sourcepos="19:4-19:14"><strong>반죽 만들기:</strong></p> <ul data-sourcepos="20:4-22:0"> <li data-sourcepos="20:4-20:42">볼에 부침가루, 물, 소금을 넣고 덩어리 없이 매끈하게 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="21:4-22:0">반죽이 너무 되면 물을 조금 더 넣어 농도를 조절합니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="23:1-25:0"> <p data-sourcepos="23:4-23:13"><strong>재료 섞기:</strong></p> <ul data-sourcepos="24:4-25:0"> <li data-sourcepos="24:4-25:0">볼에 준비된 채소와 오징어를 넣고 반죽을 부어 골고루 섞어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="26:1-29:0"> <p data-sourcepos="26:4-26:11"><strong>부치기:</strong></p> <ul data-sourcepos="27:4-29:0"> <li data-sourcepos="27:4-27:37">달궈진 팬에 식용유를 두르고 반죽을 넓게 펴서 부쳐줍니다.</li> <li data-sourcepos="28:4-29:0">노릇노릇하게 익으면 뒤집어서 앞뒤로 골고루 익혀줍니다.</li> </ul> </li> </ol><h3 data-sourcepos="30:1-30:14">바삭하게 만드는 팁</h3><ul data-sourcepos="31:1-35:0"> <li data-sourcepos="31:1-31:59"><strong>차가운 물 사용:</strong> 차가운 물을 사용하면 반죽이 더욱 쫄깃해져 바삭한 식감을 살릴 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:60"><strong>얇게 펴서 부치기:</strong> 두껍게 부치면 속까지 익히기 어렵고 눅눅해질 수 있으니 얇게 펴서 부쳐주세요.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:55"><strong>불 조절:</strong> 처음에는 강불에서 빠르게 익히고, 노릇해지면 중불로 줄여 속까지 익혀줍니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-35:0"><strong>튀김가루 첨가:</strong> 부침가루에 튀김가루를 1:1 비율로 섞어 사용하면 더욱 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="36:1-36:12">어울리는 곁들임</h3><ul data-sourcepos="37:1-39:0"> <li data-sourcepos="37:1-37:56"><strong>간장:</strong> 간장에 식초와 설탕을 약간 넣어 간장 소스를 만들어 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-39:0"><strong>막걸리:</strong> 시원한 막걸리와 함께 즐기면 환상적인 궁합을 자랑합니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="40:1-40:7"><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" 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data-sourcepos="44:1-44:37"><strong>다양한 레시피와 더 자세한 설명은 아래 링크를 참고해보세요.</strong></p><ul data-sourcepos="46:1-47:0"> <li data-sourcepos="46:1-47:0"><strong>만개의레시피:</strong> <response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c579620128="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_b044831660d9ef4d","c_65da49a02a1c26a5",null,"rc_3f4bc9e9ac37606d",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]]" s://.10000recipe.com/recipe/7024047">https://.10000recipe.com/recipe/7024047</a></link-block></response-element></li> </ul><p data-sourcepos="48:1-48:64"><strong>Tip:</strong> 엔진에 "오징어 부추전 레시피"를 하면 더 많은 레시피와 요리 영상을 찾아볼 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="50:1-50:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="52:1-52:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.</strong></p><hr data-sourcepos="54:1-54:3"><p data-sourcepos="56:1-56:35"><strong>추가적으로 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="58:1-61:0"> <li data-sourcepos="58:1-58:50"><strong>다른 종류의 부침개 레시피</strong>가 궁금하신가요? 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