판매종료 8월7일.건조몸통오징어,박달대게,활랍스터,돌문어,암.숫꽃게,금게,활붕장어,참소라,하모(샤브.회),서대회,서대회,참문어,코다리

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 
수협 593-62-114397 김순희 
신한 100-030-391697 김순희
농협 355-0009-3059-63 김순희
 
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건조 몸통오징어 (특가판매) 
오징어를 먹다보면 다리만 남게 되는데
오늘 판매하는 오징어는 원양산이며,
오징어 다리 없는 순살 몸통오징어입니다. 
3시까지 주문받고 대한통운으로 보내드립니다 
 
몸통오징어 8~10미 ( 350g~380g 내외) 17,000원 (택배 4,000원 별도) 
 

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대게 (마가단대게) 
러시아산 A급 박달대게입니다. 
달달한 게살의 풍미가 가득하고, 
수율이 90% 정도입니다.
녹진한 내장소스에 찍어서 드셔도 맛있고
내장을 모아서 고소한 대게 볶음밥으로 드시면 별미입니다. 
 

 자숙 박달대게 A급 2.5kg당 (2~3마리) 77,000원 (택배비 5,000원 별도)
수율 90% 내외로 최상품입니다.
3시까지 주문받고 대한통운으로 보내드립니다 
10kg까지 합포장 가능합니다. 
자숙(찜)으로 보내드립니다.
 
10kg까지 합포장 가능합니다.
자숙(찜)으로 보내드립니다. 

※자숙대게를 드실때는 
찜기에 찌지 마시고 끓는 물에 풍덩 넣고 살짝 데워드세요. 
찜기에 찌면 살이 많이 쪼그라집니다. 

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활랍스터(캐나다) 
활어로 발송해드립니다. 
아이스팩을 넉넉히 넣어서 싱싱하게 보내드리므로
회.찜 모두 맛있게 드실수 있습니다. 
회로 드실때 꼬리부분(랍스타 테일)은 레몬 얼음물에 담갔다가 드시면 더욱 
쫄깃하고 탱탱한 식감으로 드실수 있습니다. 
몸통 부분과 집게 부분은 통으로 찌거나, 반으로 갈라서 오븐구이 하신다음 
랍스타 내장에 찍어드시면 녹진하면서도 고소한 감칠맛 최고!! 입니다. 
가족이나 지인들 모임이 특별해질 수 있는 랍스터!! 추천합니다.
1kg 이면 성인 1~2인분 정도 드실수 있습니다. 
(갑각류는 고단백 음식이라 많은 양을 드시기가 힘들어요~)  
랍스터는 시세변동이 큰편인데 요즘 가격이 저렴한편입니다. 
수율 80% 정도입니다. 
 
원산지:캐나다
구성: 2미1kg 내외
택배사:롯데택배 (택배비 4.000원별도) 
마감:활어 - 오전 10시 마감
합포장: 10마리 까지 합포장 가능 
 
1kg 내외(2미) 47,000원 (택배 4,000원 별도 ) 

***찜방법***
1.차가운 수돗물에 12분 정도 담구어 불순물 제거
2,입, 마디 등 솔로 닦아주세요
3,랍스터 머리 위~ 입 부분을 칼로 절단 
4,거꾸로 들어 회색 피를 뺀 후 찜 작업
5. 평균 15분 찌고, 5분 뜸들입니다. 

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※문어,냉동 암꽃게,냉동 숫꽃게, 참소라,붕장어,금게,
진도서망항 발송이고 1시까지 주문 받습니다. 
(이후 주문은 다음 판매일에 발송해드립니다.) 

 
①진도 小활문어
진도 문어 금어기간이 끝났습니다. 
발 끝이 약간 떨어진것도 있을 수 있습니다. 

1kg(1~3미)  kg당 23,000원 ( 택배비 5,000원 별도) 
 
..............................................................................
 
②냉동 小문어 
최근에 냉동하였습니다. 
1kg당 2마리 정도
 
kg당 16,000원 (택배비 5,000원 별도) 
 

정확한 발송 무게 확인하시고 입금하세요~~ 
1시까지 주문 받습니다.( 진도 -  로젠택배)
이후 주문량은 다음 판매일에 보내드리겠습니다. 
 
 맛있게 삶기 위해 이런 방법도 있답니다!! 
삶기 전 주물러 씻을 때 소주컵으로 식초 한잔 정도 넣고,
삶는 물에 설탕 한 수저 정도 넣으면 더 부드럽답니다.) 
 
 

*정아 60님의 大문어 삶기~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/7211
 
문어 삶는 방법 :
문어 내장을 제거하시고,
밀가루2줌와 소금 1줌 정도를 넣어서 빠락빠락 문지르고,
다리 하나씩 쭉쭉 당겨 밀가루와 소금으로 물 질러서
문어 빨판 사이사이 불순물과 남아있는 점액을 제거하고 흐르는 물로 씻어줍니다.
물이 팔팔 끓을 때 문어의 비린맛을 잡아주기 위해
소주 3잔, 소금 1줌 정도를 넣어주신 후
문어 다리 밑 부분을 2~3번 넣었다 빼며 1차로 데친 후
머리까지 입수시켜서 통째로 삶으시면 되고
크기에 따라서 삶는 시간이 다릅니다.
익었는지 확인하기 위해
문어의 머리와 다리가 연결되는 두꺼운 부분에 젓가락으로 찔렀을 때
살며시 들어가면 다 익은 거라고 하네요.
다 익은 문어는 충분히 식을 때까지 찬물에 넣어두면
더욱 쫄깃한 식감으로 드실 수 있다고 합니다.

흑까님의 처음 해본 문어 찜 문어회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2017
 

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※진도 서망항에서 위판된 알배기 봄꽃게입니다.
제철이라서 알과 살이 실합니다. 
당일 위판된 활꽃게로 얼음 포장하는데요, 
도착할때는 죽어 있을 수 있지만 신선도는 걱정하지 않으셔도 됩니다. 

 
 ※꽃게는 금어기라서 활꽃게 어획이 안되므로
활어를 급냉해둔 꽃게로 판매합니다. 
1시까지 주문 받습니다.( 진도 -  로젠택배)
이후 주문량은 다음 판매일에 보내드리겠습니다. 
 
①진도 大냉동 암꽃게(알배기)
kg당 2~3마리 크기입니다. 
2kg 이상부터 주문해주세요~ 

kg당 32,000원 (택배 5,000원 별도) 
2kg 부터 주문해주세요~ 
.......................................................................
 
②진도 中냉동 암꽃게(알배기)
kg당 4마리 크기입니다. 
2kg(7마리) 이상부터 주문해주세요~ 

kg당 28,000원 (택배 5,000원 별도) 
2kg 부터 주문해주세요~ 

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③中냉동 숫꽃게 
kg당 3~4마리 정도의 크기로 굵습니다. 
2kg 이상부터 주문해주세요~ 
 
1시까지 주문 받습니다.( 진도 -  로젠택배)
이후 주문량은 다음 판매일에 보내드리겠습니다. 

kg당 11,000원(택배 5,000원 별도) 
 

꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7

흰살생선님의 목포식 꽃게살무침과 꽃게찜
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768

꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7

흰살생선님의 목포식 꽃게살무침과 꽃게찜
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768

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금게(=방게)
kg당 3~4미 정도의 大활금게를 급냉하였습니다. 
 
1시까지 주문 받습니다.( 진도 -  로젠택배)
이후 주문량은 다음 판매일에 보내드리겠습니다. 
 
3kg 32,000원 (추가시 kg당 9,000원) 
 

똘미님의 금게 무침
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/4189

 
백조진이님의 금게요리
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1134

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활 붕장어
산지에서 활어로 손질하여 더욱 싱싱하게 보내드립니다.
구이, 탕용으로 좋습니다.  
내장 무게는 kg당 100g~150g 정도 빠집니다. 
kg당 2~3마리 입니다. 
1시까지 주문 받습니다.( 진도 -  로젠택배)
이후 주문량은 다음 판매일에 보내드리겠습니다. 

2kg  35,000원 (추가 시 1kg당 15,000원)
 

 
이 홍준님의
장어초밥 & 장어덮밥 만들기
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2671

백 조진이 님의
붕장어 매운 양념구이
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1917
 
백 조진이 님의 붕장어 간장구이
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1918
 
혜수민님의 붕장어 구이와 장어국
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2126
 
울 어머니는 붕장어를 붕어 지라 불렀다~솔순 향 품은 붕어지
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1214
 
엄따거님의 장어탕
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1208

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1시까지 주문 받습니다.( 진도 -  로젠택배)
이후 주문량은 다음 판매일에 보내드리겠습니다. 
 

①大참소라 
 1kg에 4~5개 정도의 크기 입니다. 

1kg 12,500원 (택배 5,000원 별도) 
2kg 이상부터 주문 받습니다.

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②中참소라
kg당8~10마리 정도의 크기입니다

1kg당 8,000원(택배 5,000원 별도)
2kg 이상부터 주문 받습니다.

※ 참소라 쓸개, 침샘에는 독소가 들어 있으니 제거하고 드세요~
복통과 두통을 유발할 수 있습니다. 

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※하모샤브,하모회,서대회 
산지(여수)에서 발송이고 오전 12시까지 주문받습니다 .

(이후 주문은 다음 판매일에 발송해드립니다.) 
 

 
활 갯장어(하모) 샤브(여수-산지 발송)   
샤부샤부용으로 손질하여 보내드립니다. 
kg당 2~3마리 정도의 大사이즈이고, 
원물 1kg 손질 후 500g 내외입니다. 
(뼈, 부산물 제거, 수분 감량됩니다.) 
 
12시까지 주문 받습니다.( 여수 -  한진택배)
이후 주문량은 다음 판매일에 보내드리겠습니다. 
 
도시락 용기에 실링 포장하고, 
장어 특유의 비릿함을 잡아주는 육수티백,
초장 세트 보내드립니다. 
샤부샤부를 다 드신 후 그 육수로 장어 죽을 
만들어서 드셔 보세요~ 

활 갯장어 샤브 1kg 35,000원 (추가 시 kg당 30,000원) 
(약제육수 티벡으로 보내드립니다.) 

실링 포장된 손질 갯장어를 택배로 받아서 
사진을 찍었습니다. 

육수티백으로 보내드립니다. 

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하모회(갯장어회)  
갯장어 1kg 손질하면  400g 내외의 하모회가 나옵니다. 
(탈수하여 수분 감량이 많은 편입니다.) 
도시락 용기에 실링 포장으로 보내드리고
초장 세트도 보내드립니다. 
 
12시까지 주문 받습니다.( 여수 -  한진택배)
이후 주문량은 다음 판매일에 보내드리겠습니다.
 
하모회  400g 내외 31,000원 (추가 시 400g당 26,000원)
갯장어 1kg 손질하면  400g 내외의 하모회가 나옵니다. 

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참서대회 (여수 -산지발송) 
부드러우면서 보들보들 새콤달콤한 서대회 무침을 
식탁에서 가족과 함께 맛보실수 있습니다.
곱게 썰어서 진공포장하고 급냉시켜서 양념장과 함께 보내드리므로
기호에 맞은 야채와 함께 무침하여 드세요~ 
막걸리 식초가 어울리며 입맛에 맞게  양념을 추가하세요~ 
12시까지 주문 받습니다.( 여수 -  한진택배)
이후 주문량은 다음 판매일에 보내드리겠습니다.
 
참서대회 300g 한 팩 23,000원(추가시 1팩당 18,000원) 
 (회무침용 소스 40g 3팩 포함) 

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동해안 참문어 
서해의 돌문어는 요즘 금어기간이라 안나오므로
동해안의 참문어를 판매합니다. 
서해 돌문어가 가장 맛있는줄 알았는데
동해 참문어(피문어)가 1등으로 더 맛있답니다.
그 동안은 동해 피문어를 찾는 손님들도 많았었는데
거래처가 없어서 판매할수가 없었고요
동해에도 거래처가 생겨서 참문어를 판매하게 되었습니다. 
 
동해바다 수심 깊은 곳에서 서식하는 참문어는
유독 부드러운 식감으로  맛도 좋고 보양식으로 최고랍니다. 
 
살아 있는 문어를 해수와 산소 포장으로 보내드리는데요, 
가는 도중 스트레스로 죽을 수 있지만 
신선도는 최상급으로 도착 합니다. 
받으시면 통째로 삶아서 드실만큼 드시고 남은 문어는 소분하여 냉동보관하세요. 
해동하여 썰어드시면 생물일때 맛 그대로 드실수 있습니다. 
 
오후 3시까지 주문 받고 대한통운 택배로 보내드립니다   

800g 내외 참문어 26,000원
(택배비 4,000원별도, 자숙비2,000원 별도) 

(수분감량은 생물일때 5% 내외, 자숙일때 30% 정도입니다.) 
 
 
※문어 구입전 참고사항 안내
1.배송중에 스트레스를 받으면 먹물을 뿜어내는 경우가 발생합니다. 
  받으셔서 소금이나 밀가루로 치댄 후 삶으세요(빨판 이물질 제거)
2,수산물 특성상 수분을 머금고 있는 생물 상태로 보내드리므로
  5% 내외의 수분감량이 있을 수 있습니다.
3,문어 특성상 배송중 스트레스나 자생하려는 성질 때문에
   스스로 다리를 뜯거나 하여 잘릴수 있으니 제사용으로는 추천하지 않습니다. 
   간혹 다리 한두개 짧은게 갈 수 있지만, 키로수 맞춰서 보내드립니다.

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中小반건조코다리(러시아산)  
깔끔하게 손질, 반건조한 코다리는 쫄깃하여 
찜,조림, 탕 등 다양한 조리로 쫄깃하게 드실수 있습니다. 
합포장 불가합니다. 

3시까지 주문받고 대한통운으로 보내드립니다 
 
10마리 ( 28~32cm) 23,000원 
 
 

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大 코다리 구이.찜용  
구이,찜용으로 조리할 수 있게 반 가름 손질, 반건조되었습니다. 
 
3시까지 주문받고 대한통운으로 보내드립니다 

1kg(2~3마리, 40cm 내외) 15,000원 ( 추가시 1kg당 12,000원) 

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※배송 조회 및 개인 거래내역을 확인하세요.
거래장 로그인 하실 때는 택배 물품을 받는 분의
정보를 입력하셔야 합니다.
(주문자의 정보를 입력하면 조회가 되지 않습니다.) 
 
ex: http://www.daesangfish.co.kr/login.asp
방문하여 로그인하기~
 
이름 : 택배  받는 분 이름(주문자 닉네임) ex:김순희(대상순희)
전화번호 : 택배 받는 분 전화번호         ex:010-3649-0583
비밀번호: 전화번호 뒷 네 자리(변경가능) ex:0583

[대상직원경진]

*********활갯장어 샤브 하모회 참서대회는 마감되었습니다.

[대상직원경진]

*******냉동 (암꽃게 숫꽃게 금게 소문어) 활붕장어 참소라 활문어는 마감되었습니다.

[대상직원경진]

***********이후 주문은 8일 판매시 발송해드리겠습니다. 감사합니다.

[대상직원경진]

******이글은 마감되었습니다.