[유아식]감자두부야채전 - 건강한 재료들 듬뿍 넣어서 전을 부쳐주세요

[미미라라]

진주가 좋아하는 재료 - 두부, 감자

진주는 야채를 잘 먹는 아이입니다

그런데, 문제는 계란을 잘 안 먹어요

안 먹는다기 보다는 두려워하는 것 같아요

계란요리의 느낌이 미끈미끈해서 싫은지...-.-;;

특히 찜으로 해 놓으면 더욱 안 먹고 그나마 삶으면 조금씩 먹어요

계란도 1주일에 1~2개씩 먹어주면 좋기 때문에

계란국을 끓이거나 이렇게 전을 구워서 먹이기도 한답니다

감자와 두부를 워낙 좋아하는 아이라서

전 구울 때는 거의 이 두 재료는 필수로 넣어주는 것 같아요

또 감자를 갈아서 전을 부치면 감자전분 덕분에

밀가루를 아주 소량만 넣어도 된다는 장점이 있죠~

아이에게 밀가루 음식 많이 먹는 것도 좋지 않다고 하잖아요 ^^

재료는 집에 있는 여러가지 야채들을 사용하시면 됩니다

제가 준비한 재료들은

감자, 애호박, 두부, 양파, 당근, 계란 이구요

여기에 버섯이나 새우 있으면 같이 넣어도 좋겠죠? ^^

감자는 강판에 갈고, 두부는 으깨서 물기를 짭니다

당근, 양파, 애호박은 채썰어주세요

마지막으로 달걀과 밀가루 1~2숟가락 정도 넣고 섞어주시면 돼요

감자의 양이 많다면 밀가루를 안 넣어도 잘 부쳐질거예요

두부와 감자에 물기가 있으므로 물은 넣지 마세요~

물기가 너무 많으면 전이 흐느적거리면서 찢어지니까요

소금간은 아주 약간 하시거나 그냥 부치시거나..원하시는대로 하심 돼요..

아이들은 소금간 안 하는 것이 좋다고 하죠?? ^^

골고루 섞어줍니다

물을 넣지 않아도 감자수분만으로 이렇게 적당한 반죽이 되었어요

약한 불에서 은근히 구워주세요

크기를 작게 하면 진주가 먹기도 편하고

뒤집을 때 찢어질 염려가 적으니까 좋아요 ^^

 

6개의 전을 부쳤답니다

갖가지 야채 덕분에 색도 곱고 맛도 좋아요

건강한 재료를 이용한 맛있는 감자두부야채전~

진주가 홀릭합니다 ^^ㅋ

거의 흡입하듯이 먹지요 ㅎㅎ

 

[꽈배기]

와우 정말 영양만점 감자전이네요^^

[미미라라]

네~몸에 좋은 두부, 감자...그리고 야채들이요 ^^

[가져라]

먹기 좋게 작게 이쁘게도 붙이셨네요~~^^ 감자전에 두부 한번도 안 넣어 먹어봤는데, 음식할때 함 넣어 먹어봐야겠네요~^^

[미미라라]

이렇게 부치는 게 쉽고 모양도 예쁘더라구요 두부 넣으면 좀 더 고소하고 부드럽게 돼요 ^^

[천년사랑]

맛잇겟어요 고소함이 여기까지...함 만들어 먹고싶네요

[미미라라]

어른들이 먹을 때는 소금간 하셔서 드셔야 해요~~~ ^^

[쵸코맛우유]

정말 고소하니 맛나겟어여 저도 한번 해봐야겟네요

[미미라라]

네~맛있답니당..ㅎㅎ 어른이 드실 거면 소금간 꼭 하세요 ^^

[♥만자엄마♥]

완전 영양식이네요..^^

[미미라라]

아이가 먹기 좋아요 ^^

[내끄야따랑해]

와우 진짜 맛나 뵈이네여...

[미미라라]

아이가 잘 먹어주니까 그것만으로 감사...ㅎㅎㅎ

[승채맘]

완젼 건강 간식이네요~
저도 침 고이는데요~

[미미라라]

네~영양소 골고루 들어가서 아이들에게 좋은 간식이에요 ^^

[마주보기]

영양 듬뿍 맛나겠어요

[미미라라]

감사합니다~~^^ 아이 간식으로 좋아요~

[우리두리]

엄마의 영양가득한 간식이네요~^^

[미미라라]

감사합니다~~아이가 잘 먹어네요 ㅎㅎ

[바다하늘별]

아~ 맛나보여요. 요렇게 만들어 놨다가 하나씩 꺼내주면 좋게써요.