제철 햇양파를 활용한 특별한 떡볶이 레시피
따스한 햇살을 머금고 자란 햇양파의 달콤함이 가득한 떡볶이를 만들어 보세요. 아삭아삭한 식감과 은은한 단맛이 어우러져 평범한 떡볶이를 특별하게 만들어 줄 거예요. 떡볶이 밀키트를 활용하면 더욱 간편하게 즐길 수 있습니다.
재료 준비
- 떡볶이 밀키트 1개
- 햇양파 1개
- 어묵 3~4장
- 대파 1/2대
- 식용유 약간
만드는 법
- 햇양파 손질: 햇양파는 깨끗하게 씻어 채 썰어줍니다.
- 떡볶이 밀키트 준비: 떡볶이 밀키트에 들어있는 재료들을 모두 꺼내 준비합니다.
- 볶기: 넓은 팬에 식용유를 두르고 채 썬 햇양파를 먼저 볶아줍니다. 양파가 투명해지면 어묵을 넣고 함께 볶아줍니다.
- 떡 넣기: 떡볶이 떡을 넣고 떡볶이 밀키트에 들어있는 양념과 함께 버무려줍니다.
- 물 넣기: 물을 적당량 넣고 떡이 익을 때까지 중불에서 끓여줍니다.
- 마무리: 국물이 자작해지고 떡이 익으면 대파를 송송 썰어 넣고 살짝 더 끓여줍니다.
햇양파 보관법
- 냉장 보관: 햇양파는 냉장 보관 시 껍질을 벗기지 않고 신문지에 싸서 보관하면 오래도록 신선하게 먹을 수 있습니다.
- 냉동 보관: 햇양파를 잘게 다져 냉동 보관하면 필요할 때마다 꺼내 사용하기 편리합니다.
팁
- 햇양파 대신 일반 양파를 사용해도 맛있습니다.
- 매콤한 맛을 원한다면 고춧가루를 추가해 넣어주세요.
- 떡볶이 밀키트 대신 고추장, 고춧가루, 간장 등을 이용하여 직접 양념을 만들어 사용할 수도 있습니다.
햇양파의 달콤함이 더해진 떡볶이로 특별한 식탁을 만들어 보세요!
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