구운 계란 카레 덮밥, 집에서 뚝딱!
황금빛 비주얼과 풍성한 맛의 조화!
바삭한 구운 계란이 더해져 더욱 풍미 넘치는 구운 계란 카레 덮밥! 집에서도 간단하게 만들 수 있는 레시피를 소개합니다.
재료 준비
- 계란: 3~4개
- 양파: 1개
- 카레: 2~3인분
- 밥: 취향껏
- 식용유: 적당량
- 소금: 약간
- 후추: 약간
만드는 법
- 계란 삶기: 냄비에 계란을 넣고 삶아줍니다. 완숙을 좋아한다면 10분 정도 삶아주세요.
- 계란 굽기: 삶은 계란을 껍질을 까고 식용유를 두른 팬에 노릇하게 구워줍니다.
- 양파 볶기: 양파를 채 썰어 팬에 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다.
- 카레 만들기: 볶은 양파에 물을 넣고 카레를 풀어 걸쭉하게 끓여줍니다.
- 마무리: 밥 위에 카레를 얹고 구운 계란을 올려주면 완성!
포인트
- 계란: 삶은 계란 대신 구운 계란을 사용하여 더욱 풍미를 더할 수 있습니다.
- 양파: 양파를 충분히 볶아 단맛을 내면 카레 맛이 더욱 좋아집니다.
- 카레: 취향에 따라 카레 가루, 고형 카레 등을 사용할 수 있습니다.
- 토핑: 파슬리, 후추 등을 뿌려 마무리하면 더욱 먹음직스럽습니다.
더욱 맛있게 즐기는 TIP
- 채소: 양파 외에 감자, 당근, 브로콜리 등 다양한 채소를 넣어 영양을 더하고 풍성한 식감을 즐길 수 있습니다.
- 고기: 닭가슴살, 소고기 등을 넣어 더욱 든든한 한 끼를 만들 수 있습니다.
- 매운맛: 청양고추를 넣어 매콤한 맛을 더할 수 있습니다.
간단하면서도 맛있는 구운 계란 카레 덮밥으로 즐거운 식사 시간을 보내세요!
카레 구운계란 카레덮밥 집밥 요리
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