오가피 순 먹는방법 좀 가르쳐 주세요.

[애프리]

우리 밭 옆으로 몇해전에 오가피 묘목을 심었었거든요

그 나무가 이제 제법 자라서

며칠전 오가피순을 땃답니다.

일단 살짝 데쳐서 냉동을 시켰는데요.

아님 시들어서 어떻게 할 수 가 없어서.

양은 몇 봉다리 정도 되는데요.

먹는 방법을 잘 몰라서 그러니 현제 상태에서 잘 먹는(맛있게)

방법을 아시는 분은 좀 가르쳐 주시면 감사하겠습니다...

[이장]

애프리님 제가 먹는 방법입니다. 우선 데친 오가피잎을 준비하여 죽염이나 소금간을 합니다. 그리고 들기름과 참깨를 넣고 무친 후 드시면 됩니다. 또다른 방법은 된장으로 소금간을 해도 됩니다. 고추장은 넣지말고--- ^^

[애프리]

그렇게 한번해 보겟습니다. 감사합니다.작년에는 너무 써서 못 먹고 버렸거든요.

[푸른하늘]

큰잎은 무척 쓰고 작은 잎은 쌉싸름한데 참 가시오가피잎은 혀가 아리답니다 ^^