이렇게 종류가 많아서 처음에는 다 먹고싶은 마음이 굴뚝같았었는데 우선 우리가 가장 좋아하는 평양냉면을 먹기로했어요 녹두지짐과 함께 평양냉면하면은 딱 떠오르는 맛이 밍밍함 심심함 무맛 이라고 생각하시는 분들이 많은데 그 매력에 빠지면 정말 헤어나올수 없는 그런 마성의 맛이 특징이죠
이만갑 평양냉면 맛은 우선 첫 육수를 들이켰을때 응 내가 여적 먹었었던 평양냉면맛이 아닌데 의아했었어요 너무 심심하진 않은데 뭐랄까 조금은 독특한 맛이였었어요
육향이 강했었고 깔끔한 육수맛에 고소함까지 나는 것 같았었는데 육수에 소 돼지 닭고기 3가지 육류육수를 냈다고 하네요 그래서 그런지 육향이 정말 강했고 고소하면서도 독특한 향이 났었어요 면도 구수하고 맛있었어요
녹두지짐은 생각보다 두툼했었고 정말 바삭했었어요 평양냉면집에서 먹는 녹두빈대떡같은경우는 바삭함보다는 눅진한 식감이 대부분이였었는데 이만갑 녹두지짐은 바삭한 식감이 너무 좋았었고 고소하고 맛있었어요
이만갑의 온반메뉴는 온육수에 밥이말아져있고 녹두지짐과 버섯.숙주들이 고명으로 올라갔다는데 맛이 궁금해요 너무 맛있을 것 같아요 다음에는 온반과 콩갈비국을 꼭 먹어볼꺼예요 심심하지도 자극적이지도 않고 우리가 생각하는 보통 평양냉면보다는 약간 간이 되어있고 육향이 강하며 고소한 평양냉면은 제주 이만갑식당에서 드셔보세요
제주특별자치도 제주시 남광로2길 43-4 (이도2동) 전화 064-757-0877 영업시간 10시~22시 (정기휴일 매주 화요일)
첫댓글 전철우 식당도 평냉면 있어요
이만갑 도 생겼군요
감사합니다.
건강하시고 행복한 좋은 하루 되세요.^^
서귀포중문에서 제주시 북한음식 먹으러 한번 가봐야 겠네요~
감사합니다.
건강하시고 행복한 좋은 하루 되세요.^^