스크랩 한돈 웰빙부위 뒷다리살~ 돼지고추장불고기 - 딸에게# / 고추장 불고기만드는법

[노란장미]

기름기 없는 한돈 뒷다리살로

좋아하는 고추장불고기 만들어주니 좋아하네요~

삼겹살을 무진장 좋아하는 우리집 식구들

건강을 위해서 앞다리살,뒷다리살을 많이 먹으려 노력합니다.

돼지고기와 궁합도 잘맞는 사과도 넣고

양파도 듬북 넣어서 양파볶음같은

고추장돼지불고기,돼지고추장불고기랍니다.

고추장돼지불고기

 

사과가 들어가 들큰하니 맛난 고추장돼지불고기

 

양파가 듬뿍이라 더 달달한 고추장돼지불고기

 고추장돼지불고기만드는법

한돈 뒷다리살 500g , 양파 2개 ,사과 반개

 양념 - 고추장 3T , 올리고당 2T, 매실청1T, 표고가루, 생강가루 조금, 후추

 다진파 1T ,다진 마늘 1T  . . .  참기름

 

 

국내산 한돈 뒷다리살

기름기가 적고 가격도 싸답니다.

다른부위 보다 단백질함량이 많고

비타민 B1이 많다

 

냉동실에 두었던거라 해동시켜 반자르고

미림 뿌려 두었어요~

 

요즘 양파에 푹 빠져있다지요`

고혈압에도 좋고 단맛도 나니 많이 사용해요`

양파 굵게 채썰고 파,마늘 다져넣고

사과도 4등분해 반개분량 나박썰어 넣었어요`

 

양념재료 다 넣고 섞어줘요~

고기넣고 주물럭 주물럭

 

굽기전에 양파등을 넣고 섞어줘요~

달구어진 팬에 고기를 넣고 타지않게 중불에 볶아요

기름기없는 한돈 뒷다리살이라 참기름으로 마무리~

 

맛나게 볶아진 돼지불고기

 

상추랑함께 담아내요`

쌈싸먹어도 좋고 그냥 먹어도 좋고

 

매운꼬기하며 어렸을 적 부터 돼지불고기 좋아한

딸내미도 맛나게 먹고

양파가 많다고 양파볶음이라냐고 하네요`ㅎㅎ

할 수 없어요~ 양파 많이 먹게 하려면

 

맛난 안주에 어찌 술이 빠질소냐하며
남편은 당근 이슬이를 벗삼고. . .



 

양파때문에도 달달하고

맛난 사과때문에도 달달하고~

 

단백질 섭취에 좋은

기름기 적은 한돈 뒷다리살이라

많이 먹어도 조금은 안심이 된다라나....

 




맛나보이나요?

진짜~ 맛나요~

제가 만들고 안 맛난게 없네요~ㅎㅎ

한돈 뒷다리살로

고추장돼지불고기 만들어드세요`

노란장미네 놀러오신 님들

오늘도 행복한 하루되세요~^^