교리김밥~경주 교리김밥,김밥 맛있게 싸는법

[교리김밥~경주 교리김밥,김밥 맛있게 싸는법]   날씨마저 따라주는 화창한 금요일! 그야말로 불금이네요~ㅎㅎ 주말인 내일도 날씨가 좋다고 하니 도시락 싸들고 소풍가야할것 같애요. 안가면 후회할것 같은 백만불같은 날씨에요.   소풍하면 역시 김밥이죠~ 오늘은 이름도 특이한 교리김밥을 만들었어요. 교리김밥은 경주에서 유명한 김밥이에요. 이 김밥을 사기 위해 줄서기를 30분은 기본일 정도라고 합니다. 과연 어떤맛이길래 인기가 많을까해서... 저도 똑같이 한번 만들어봤어요.   계란이 많이 들어가 일반김밥보다 부드럽고 식감이 좋아 특히 여성들이나 어르신들이 좋아한다고 해요~ 주말엔 옛생각을 부르게하는 친근한 경주 교리김밥을 만들어 어머니 모시고 나들이 다녀와야겠어요~^^       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_89897_ cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/273D413B555543FF2C" width=480 exif="{}" actualwidth="480" data-filename="6.jpg">   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_94407_ cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2455F53A5555441505" width=480 exif="{}" actualwidth="480" data-filename="5.jpg">   재료(4인분): 밥3공기, 달걀4개, 오이1/2개, 당근1/2개,김밥용 햄4줄,김밥용 우엉4줄, 김밥용 단무지4줄, 김밥용김4장, 참기름 약간, 통깨 약간, 식용유, 소금약간 <DIV style="TEXT-ALIGN: center; LINE-HEIGHT: 2; FONT-FAMILY: '994268_10'; FONT-SIZE: 10pt" cl-ass=view align=center>밥양념: 참기름2큰술, 통깨1큰술, 소금1/3큰술   </DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center; LINE-HEIGHT: 2; FONT-FAMILY: '994268_10'; FONT-SIZE: 10pt" cl-ass=view align=center> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_39493_ cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2578F6355555443035" width=550 exif="{}" actualwidth="550" data-filename="±³¸®±?¹?DSC_0164.jpg">  </DIV> 당근은 가지런히 채썰어서 달군팬에 식용유를 두르고 볶다가, 소금으로 살짝 간하세요. <DIV cl-ass=autosourcing-stub-extra-saved></DIV> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_71961_ cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2564A4365555446817" width=550 exif="{}" actualwidth="550" data-filename="±³¸®±?¹?DSC_0174.jpg">   김밥용햄, 단무지, 우엉을 준비하고, 오이도 가늘고 길게 썰어 준비.  볶은 당근채와 함께 준비하세요.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_26521_ cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/263B9A395555448613" width=550 exif="{}" actualwidth="550" data-filename="±³¸®±?¹?DSC_0190.jpg">    달걀4개는 볼에 담아  소금1/3큰술을 넣고 젓가락으로  휘저어 잘 풀어 주세요. *** 계란의 간이  삼삼한 정도로 맞추는것이 좋아요. 계란위주로 먹는 김밥이라서 밍밍한 간보다는... 계란의 맛이 도드러지는것이 맛있어요. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_94463_ cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/277A28385555449D0B" width=550 exif="{}" actualwidth="550" data-filename="±³¸®±?¹?2DSC_0192.jpg">   달군팬에 식용유를 살짝 두르고 계란물을 부어~ 중불에서 천천히 익혀주세요. 한면이 완전히 익으면 뒤집어 뒷면을 익혀요. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_62755_ cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/261C7934555544B23B" width=550 exif="{}" actualwidth="550" data-filename="8.jpg">   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_43942_ cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2134BA34555544CF2F" width=550 exif="{}" actualwidth="550" data-filename="±³¸®±?¹?DSC_0205.jpg"> 계란지단은 한김식혀 돌돌 말아준후 가지런히 채썰어요. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_62477_ cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/265F6939555544EC04" width=550 exif="{}" actualwidth="550" data-filename="±³¸®±?¹?DSC_0210.jpg"> 고슬고슬하게 지은밥은 참기름2큰술, 통깨1큰술, 소금1/3큰술을 넣고 살살 뒤섞어주세요.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_28176_ cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/276C53385555450714" width=550 exif="{}" actualwidth="550" data-filename="±³¸®±?¹?DSC_0221.jpg">   김발위에 김을 얹고, 밥1공기 분량을 펼쳐얹은후, <DIV style="TEXT-ALIGN: center; LINE-HEIGHT: 2; FONT-FAMILY: '994268_10'; FONT-SIZE: 10pt" cl-ass=view align=center>오이, 단무지, 당근채, 햄, 우엉, 계란채를 가지런히 올린후</DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center; LINE-HEIGHT: 2; FONT-FAMILY: '994268_10'; FONT-SIZE: 10pt" cl-ass=view align=center>가볍게 힘주어 돌돌 말아요.</DIV> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_42959_ cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2641FB3A555545280F" width=550 exif="{}" actualwidth="550" data-filename="±³¸®±?¹?DSC_0233.jpg"> <DIV cl-ass=autosourcing-stub-extra-saved></DIV> 깁밥은 끝부분이 접착이 되도록 잠시 두었다가, 붓으로 참기름을 골고루 발라준후, 먹기좋게 썰어요.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_68478_ cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2541173B555545402E" width=545 exif="{}" actualwidth="545" data-filename="±³¸®±?¹?DSC_0291.jpg"> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_40519_ cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/253B4F335555455D04" width=480 exif="{}" actualwidth="480" data-filename="±³¸®±?¹?DSC_0300.jpg"> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_29082_ cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2429653C5555458001" width=480 exif="{}" actualwidth="480" data-filename="±³¸®±?¹?DSC_0258.jpg"> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_63018_ cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2119DB35555545A72A" width=480 exif="{}" actualwidth="480" data-filename="±³¸®±?¹?DSC_0318.jpg"> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_23918_ cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/273C7F3B555545BB31" width=480 exif="{}" actualwidth="480" data-filename="7.jpg">   얇팍하게 썰어 국수가닥 같은 달걀채를 듬뿍넣은 교리김밥.  교리김밥은 통영의 충무김밥, 동대문의 마약 김밥과 더불어 전국 3대 김밥으로 손꼽히는 인기 김밥이죠. 그렇다면 그~ 유명한 교리김밥을 안먹어볼수는 없겠죠!~~ 이번주말엔 묘한 중독성이 있는 교리김밥을 만들어 꼭 맛보세요. 나도모르게 엄지 척!~~ 하게되는 중독성 강한맛이에요.