판매종료 8월26일.활숫꽃게,민어횟감,손질(병어,먹갈치,大통치,박대,문어),선어낙지,대청도암치홍어,덕자,삼치,자반고등어

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )

010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539

수협 593-62-114397 김순희 

신한 100-030-391697 김순희
농협 355-0009-3059-63 김순희

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활숫꽃게 (냉동)

꽃게 금어기가 끝나고

숫꽃게 시즌이 시작되었습니다. 

시작단계에서는 시세 형성이 되지 않아서 

각 어판장 마다 가격이 들쑥날쑥인데요, 

저렴하게 매입하여 급냉 보관하였습니다. 

물속에서 활어로 보관하면 살이 내리므로

활어 상태에서 바로 급냉하였습니다. 

수율은 70~80% 정도이고, 

물렁꽃게는 선별하였습니다. 

이 시기에는 내장이 약해서 흐를수 있지만

신선도 좋습니다. 

꽃게 무침, 탕,찜으로 드세요~~ 

(암치, 숫치 수율이 비슷하고, 암꽃게가 한 두마리 섞일 수 있습니다.) 

(판매완료) ① 13미 3kg 中숫꽃게  32,000원( 3kg 추가시 27,000원) (냉동)

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(판매완료) ②9미2kg 숫꽃게 23,000원 (냉동)

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(판매완료) ③20미3kg  小활숫꽃게 26,000원 (냉동)

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④大활숫꽃게  2kg(5~6마리) 35,000원 (2kg 추가시 30,000원) (냉동)

2키로 한정판매

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⑤선어 숫꽃게  3kg (11~12마리) 25,000원 (3kg 추가시 20,000원) (냉동)

9미 2.3k 선어숫꽃게  한상자 한정판매 - 20.000(택배비포함) (냉동)

꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7

흰살생선님의 목포식 꽃게살무침과 꽃게찜
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768

꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7

흰살생선님의 목포식 꽃게살무침과 꽃게찜
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768

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(판매완료) 숫치민어 
신선도 좋은 숫치. 암치 선어민어입니다. 

kg당 19,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 

4(하늘별민규님) /  4.7(잉ㄱ이님) / 5.7(오드리햅번님)

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암치민어 
선어 암치민어입니다. 
착한 가격에  횟감 가능하고 
탕이나 보신용으로 좋습니다. 

배부르지 않은 암치 민어로 매입하였습니다. 
 
kg당 15,000원(손질.택배 10,000원 별도) 
(반 마리 주문시에도 손질.택배 10,000원 별도) 
 
10.8(장원가복집님)  / 5.8 / 7.1(체게바라님)

※민어 레시피 모음
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/2

 ※ 맛객님의 민어회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1486

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20미8.9kg 병어 (냉동)

비늘.내장제거 손질하여 냉동하였습니다.

5마리   한정판매
 
반 상자(10마리) 221,000원 
5마리 113,000원 
 

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40미10.6kg 병어 (냉동)
비늘,내장제거 하여 냉동하였습니다. 

횟감입니다.

1상자 20미 한정판매
 
한 상자 274,000원 
반 상자 140,000원 
10마리 73,000원 
5마리 39,000원 

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(판매완료) 12미4kg 먹갈치 90,000원 (냉동)
기본 손질하여 냉동하였습니다. 

 

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(판매완료) 11미4kg 먹갈치 84,000원 (냉동)
기본손질하여 냉동하였습니다.

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(판매완료) 6미11kg 大통치민어 (냉동)
반가름손질하여 냉동하였습니다. 

신선도 좋습니다. 

한 상자 104,000원 
반 상자 55,000원 

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6미10kg 大통치민어 (냉동)
반가름손질하여 냉동하였습니다.

한상자 한정판매
 
한 상자 94,000원 
반 상자 50,000원 

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16미3kg 박대 45,000원 (냉동)
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다. 

할인판매합니다.

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(판매완료) 활小문어 (냉동) 
 활어로 냉동하여 신선도 좋습니다. 

3미 1kg 25,000원(추가시 kg당 20,000원 ) 

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선어大낙지(냉동)
한 여름 날씨에는 낙지들이 바다 깊은곳으로 이동하므로
산낙지 어획량은 적고
깊은 물속까지 들어가는 안강망 어선들의 어망에 어획되는 
굵은 낙지입니다. 
kg당 3~4마리 정도이고 
부드러워서 볶음이나 숙회용으로 좋습니다. 
 
2kg (6~8마리) 50,000원 (2kg 추가시 45,000원)

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대청도암치홍어 

 kg당 18,000원 (도막 손질.택배 10,000원 별도) 
(껍질제거 손질 주문시 마리당 5,000원 추가입니다.)  
(반 마리 주문도 가능합니다.) 
 
생물:  7.5(김*옥님) / 7.2

 
애부터 한 점 참기름에 냠냠해주고요
남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면 구수한 맛이 배가 됩니다. 

홍어 한 마리 먹어치울 때 제가 정말 좋아하는 건
바로 요 홍어회무침!
홍어회무침은 홍어와 친하지 않은 분들이라도
즐길 수 있는 친근한 맛일 겁니다.
굵은 무채를 소금에 절여 물기 꼭 짜고
아삭이는 배랑 생미나리 넣으면 난 참 좋던데!

날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도
온 가족이 즐길 수 있는 일품요리가 되고요~

벗겨놓은 껍질이랑 뼈랑 이거 저거 잡동사니에
애 한 조각 넣고 끓여주는
이 매력적인 홍어탕~~!!
오늘처럼 비 오는 으슬으슬한 날은
이런 국물 한 숟가락 먹으면 사는 게 행복해질 것 같습니다^^

 
고춧가루와 깨소금 뿌려서
요렇게 먹어도 홍어의 참맛이 느껴지죠~

손질 신청 시 이렇게 도막 손질하여 보내드립니다.~~
홍어 손질하기
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1077

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덕자 (구매적기 !! ) (냉동)
여름철 횟감으로 민어와 함께 덕자도 제철 횟감입니다. 
기름지고 맛있는 부위는 냉동회로 
나머지는 찜이나 감자 넣은 졸임, 그리고 구이로 드셔보세요~~ 

착한 가격으로 구매적기입니다. 
 
kg당 28,000원 (택배 5,000원 ) 
 
1 / 1.3(6마리) / 1.4(3마리) / 1.6 / 1.7(2마리)
 1.8(2마리) / 2.1 / 2.6(2마리)
 

 
맛객님의 "덕자회"

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1568
 
 이나짱님의 "덕자한마리 제대로 먹기"
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1598

 양쪽 날개 부위는 뼈째 썰어 드시구요
가운데는 살과 뼈를 분리하여 보내드립니다.

가드니아님의 중식 덕자찜이에요~~^^
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2410
 

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흑산도 삼치 (냉동) 
낚시로 잡아서 바로 시메하므로 횟감으로 신선도 최상입니다. 
회,구이 모두 가능하고 포뜨기하여 냉동하였습니다.
냉동회로 드셔도 맛있어요~~ 
 
kg당 12,000원 (택배 5,000원 별도) 
 
2.3 / 2.4 
 

※삼치회 양념장 만들기
조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액,

 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다.
식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
 
※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다.
EPA,DHA 등 건강에 유익한 불포화지방이 많이 포함되어 있기 때문입니다.
나쁜 콜레스테롤인 저밀도 지단백(LDL)의 생성을 억제해
동맥경화,뇌졸증,심장병 예방에 도움이 된답니다.
 
삼치회 맛있게 먹기~~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/352

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/2

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MQs8/755
닭도리탕님의 삼치회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/87

 
조선보스님의 삼치회~~

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中大자반고등어 
자반 고등어 전문 업체에서  작업하였고
자반으로 만들어서 냉동상태로 보내드립니다.
 
20 손(40마리 ) 82,000원
10 손(20마리) 44,000원
5 손(10마리) 25,000원

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24년 추석 건조생선 !! (참조기,병어,참돔,참농어,통치,우럭,간제미 등.. ) 
 

주문하러가기 ☞

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/R6N0/659

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24년 추석 선물 추천 !! 부세보리굴비, 참조기 굴비,활흰다리새우,홍어회,민물장어

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