고구마 많이 샀쪙? 고구마 보관법과 간단한 다이어트용 고구마 샐러드 레시피!

<DIV> <A title="녹수청산 !
이세상 모든정보" href="http://cafe.daum.net/guangxian0505" target=_blank><IMG class=txc-emo border=0 src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/deco.hanmail.net/contents/emoticon/etc_07.gif" width=20 height=21>  </A>      여시들 고구마 많이 샀쪙? 엄마가 알아서 보관하시겠지만 혼자 사는 여시들은 그게 쉽지않지? 지금부터 고구마 보관법 알려줄께. 1. 통풍이 잘 되고, 춥지도 덥지도 않고, 직사광선이 안쬐이는 곳에 신문지를 깔고 흙을 잘 털어서 쭉 늘어놓고 하루정도 잘 말린다. 2.종이박스에 신문지를 깔고. 고구마를 신문지로 싸서 차곡차곡 넣는다. 혹시 상한게 보이면 뺀다. 3.종이박스는 얼지않게 통풍이 잘 되는곳에 보관한다. 끝...별로 안어렵네..고구마는 잘 보관할수록 더 맛있어진다는거! 사실 난 신문지로 안싸고 걍 고구마 사이사이에 끼어넣었음. 중요한 고구마 샐러드 만드는법!!! 준비물 고구마,마요네즈, 허니머스터드 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_18531F3F509154662C9298 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/18531F3F509154662C" width=400 actualwidth="400" id="A_18531F3F509154662C9298"/> 고구마는 자기 방식대로 푹~익힌다. (냄비에 씻은 고구마 넣고, 물을 고구마가 잠길정도로 넣고, 센불로 팔팔 끓이다가 젓가락이 들어가면 물을 1/3정도 남기고 버려. 그리고 약불로 푹~익히는거야. 뜸을 들이는거지! 고구마는 뜸을 들여야 맛나드라~ 뜸들일때 냄비 안태우게 조심!!!!) 준비된 고구마는 껍질을 까서... 체에 내려. 귀찮으면 안해도 됨. 솔직히 혼자 퍼먹을거면 체에 내리지마.. 남 주거나 양이 작으면 체에 내리면 좋아 엄청 부드러워 ㅜㅜ 체에 안내릴거면 그냥 포크나 숟가락으로 으깬다! 섬유질을 가로로 자르듯이~으깨주세요 마요네즈3~4 허니마스타드소스1 비율로 넣어줘. 정확히 몇스푼인지 안적었는데.. 많이 넣으면 지방이나 설탕이 들어가겠지?ㅜㅜ 섞으면서 원하는 질감만큼 넣어. 난 그냥 맛만 나는 정도로 넣었어. 이거 만들다 보면 시판 고구마샐러드에는 마요네즈가 얼마나 많이 들어가는지 알수있어서 좋아. 밖에서 고구마 샐러드 못먹음 ㅜㅜㅋㅋㅋ 욕심내면..마요네즈 양 줄이고 플레인요거트를 넣어도 좋고~ (딸기맛 복숭아맛 이런거 말고 암것두 안들어있는 하얀 플레인 요거트!!) 건포도나 스위트콘 건과일 견과류를 넣어도 좋아. 원래 레시피에는 설탕이나 꿀 넣으라는데 그렇게 안해두 맛남. 단맛이 부족하면 올리고당 같은거 조금 넣어줘- 저녁에 출출할때...그때마다 고구마 한개 삶아먹기 힘들지? 아침에 식은고구마 먹기두 싫구.. 요 고구마 샐러드는 냉동실에 넣어놨다가.. 자기전에 실온에 꺼내놓으면 자연해동되어서 아침엔 그냥 먹을 수 있어! 집에서 만든거라 유통기한이 짧으니까..이렇게 먹으면 좋아 ㅎㅎ 대신 마요네즈 넘 많이 넣으면 해동할때 기름생김..조심조심 감자샐러드나 단호박샐러드도 요렇게 만들어서 얼렸다가 자연해동해서 먹을수 있음!! 아침 굶지말구 고구마 샐러드라두 몇숟가락 먹고 나가!       고구마 보관법-고구마보관 방법에 대하여 알아보자.   요즘 한창 고구마 수확철입니다. 아래에 고구마 보관법에 대하여 정리하여 보았습니다. 참고하시어 도움 되시기를 바랍니다. 저희 카페에 방문 하심을 진심으로 환영합니다. 생산자와 소비자가 함께 꾸려가는 카페입니다. 함께 동행하여 주시기를 바랍니다. " 감사합니다."   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_024EBC36507F5A8939F176 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/024EBC36507F5A8939" width=580 actualwidth="580" id="A_024EBC36507F5A8939F176"/>   고구마 보관법   고구마는 원래 아메리카 대륙 열대지역 원래 원산지 이지만 지금은 미국남부,하와이와 같이 열대지역에서 재배하고 있고, 또  일본,우리나라와 같이 온대지역에서도 재배하고 있습니다.   어렸을 때 시골에 가면 고구마를 방안에 두는 이유는 고구마 빙점(어는 온도)은 영하1도, 감자는 영하3도 정도에서 업니다.   보통 우리가 고구마를 보관하는 방법은 그늘지고 서늘한, 온도는 12℃ 내외, 바닥에는 판자와 신문지등을 깔고 바람이 잘 통하게 하시면 좋을 것 같습니다.   신문지에 싸서 보관하시되 공기가 통하게 하시는것이 좋다네요   더 한가지 말씀드리면 고구마가 쭈굴쭈굴하면 고구마의 당도가 더 좋아져 맛있습니다.[네이버지식]  </DIV>