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날짜 | ▶발행처 대구광역시 달성군 어린이급식관리지원센터 영양팀 ▶발행일: 2023.6.9. ▶식단(간식포함) 에너지기준 NEW
-만 1~2세 : 약 219~267kcal 만 3~5세 : 약 340~416kcal -간식의 경우 식사에 영향을 주지 않는 양으로, 1일 필요 에너지의 약15~20% 수준으로 제공함 ▶알레르기유발식품 19종 ①알류(가금류에 한함), ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토, ⑬아황산류, ⑭호두, ⑮닭고기, ⑯소고기, ⑰오징어, ⑱조개류(굴, 전복, 홍합 포함), ⑲잣 ※아황산류는 표백제, 보존료, 산화방지제 목적으로 사용되는 식품첨가물의 형태로 대부분의 식품에 포함되어 있습니다. ▶ : 제철식재료 반영 |
저녁 |
에너지(kcal)/단백질(g) |
날짜 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
저녁 | 백미밥 시금치맑은국 돼지불고기⑤⑥⑩ 건파래멸치볶음⑤ 백김치 | 백미밥 북어뭇국⑤⑥ 오리파프리카볶음⑤⑥ 숙주나물무침⑤⑥ 백김치 | 마늘소고기볶음밥⑤⑥⑯ 부추된장국⑤⑥ 어묵조림⑤⑥ 백깍두기 | 백미밥 맑은동태탕⑤⑥ 달걀찜① 감자잡채⑤⑩ 백김치 | 백미밥 닭곰탕⑮ 오징어깻잎볶음⑤⑥⑰ 시금치나물⑤⑥ 백김치 |
에너지(kcal)/단백질(g) | 405/21 | 420/15 | 397/15 | 426/19 | 403/22 |
날짜 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
저녁 | 백미밥 콩나물국⑤ 돼지갈비찜⑤⑥⑩ 새송이버섯볶음⑤⑥ 백깍두기 | 백미밥 달걀국①⑤⑥ 순살가자미구이⑤ 가지나물⑤⑥ 백김치 | 칼국수⑤⑥ 백미밥1/2 간장닭갈비⑤⑥⑮ 백김치 | 백미밥 호박잎된장국⑤⑥ 소고기굴소스볶음 ⑤⑯⑱ 청경채들깨무침 백김치 | 백미밥 온도토리묵국(백김치) ⑤⑥ 대구살간장강정⑤⑥ 무나물 백김치 |
에너지(kcal)/단백질(g) | 395/17 | 412/21 | 416/17 | 428/17 | 406/16 |
날짜 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
저녁 | 백미밥 시금치된장국⑤⑥ 채소달걀말이①⑤ 새우감자조림⑤⑥⑨ 백김치 | 백미밥 근대맑은국⑤⑥ 소고기배추볶음⑤⑥⑯ 콩나물무침⑤⑥ 백깍두기 | 참치볶음밥⑤⑥ 미역국⑤⑥ 찐만두&양념장⑤⑥⑩ 백김치 | 백미밥 건새우아욱국⑤⑥⑨ 순살찜닭⑤⑥⑮ 느타리버섯무침⑤ 백김치 | 백미밥 유부장국⑤⑥ 돼지고기폭찹⑤⑥⑩⑫ 무나물 백김치 |
에너지(kcal)/단백질(g) | 396/18 | 411/15 | 424/17 | 416/17 | 414/18 |
날짜 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
저녁 | 백미밥 가지들깨국 소고기굴소스볶음⑤⑯⑱ 청경채나물⑤⑥ 백깍두기 | 백미밥 닭곰탕⑮ 두부간장조림⑤⑥ 오이나물 백김치 | 백미밥 수제빗국⑤⑥ 오리불고기⑤⑥ 참외무침 백김치 | 백미밥 숙주된장국⑤⑥ 돼지고기장조림⑤⑥⑩ 열무나물⑤⑥ 백김치 | 백미밥 맑은순두부국⑤⑥ 가자미찹쌀구이⑤ 김자반무침⑤⑥ 백김치 |
에너지(kcal)/단백질(g) | 392/18 | 390/19 | 427/16 | 393/18 | 393/19 |
날짜 | 31 |
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저녁 | 백미밥 새우살된장국⑤⑥⑨ 달걀찜① 토마토가지볶음⑤⑫ 백김치 |
에너지(kcal)/단백질(g) | 404/18 |