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새알심 가득한 동지팥죽
방금 멥쌀에 찹쌀 조금 넣어
방앗간에가서 빻아왔그먼이라
새알심에 대한 아련한 추억이 많아서 ---
동지는 우리나라 24절기 중 밤이 가장 길고 낮이 짧은 날로,
낮을 상징하는 팥을 가지고 죽을 쒀 먹으면
한해 동안의 액운을 쫓고 양기를 채운다고 믿어왔습니다.
특히 동지를 작은 설이라 여겨 이날 팥죽을 먹어야
한 살 더 먹는다 하여 동지 팥죽을 중하게 여겨왔다고 알려졌습니다.
팥죽의 효능으로는 부기를 내리고 이뇨작용이 있으며
비타민 B가 풍부해 겨울철 별미로 인기가 높습니다.
첫댓글 어머나 벌써...잘먹겠어..오리마담 그 동치미에 살어름 살살...캬 시원해 네가 한거니 단팥죽,팥죽,동치미, 잘 먹어 행복해
오밤중에 네가 먹고 싶다기에 딴데서 퍼왔지. 요즘엔 팥죽보다 팥칼국수를 해먹는데.....언제 한번 디카로 찍어서 올려볼께기다려지금은 빈대떡 부치러 나가야돼.
팥칼국수는 안먹어봐서 감이 안 잡히네..
인성아 너무 무리 하지마..몸살 날라..빈대떡(녹두 지짐이?) 우~~이씨~~ 그것두 하구 싶네..나 오늘 팥죽 해야 겠다...먹구 싶당...쩝
어제 팥죽, 단팥죽..다 해먹었단다.. 팥죽은 그저 그랬는데..단팥죽이 기가막히게...학교때 학교앞에서 사먹던 그맛..에다 너무 되지않게..술술 잘 넘어가게..그렇게 된거 있지..우리 아이들은 여기서 난 애들이라..이 추억의 맛을 모르는거야..맛두 안봐..단팥죽은..그래 저녁에 밥 없다..팥죽밖엔..했더니 할수 없이 식구가 모두 죽한그릇 으로 저녁 끝냈다는...