매운 낙지볶음 레시피 백종원 낙지볶음 양념장 만들기

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 600ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:22">백종원 스타일 매콤 낙지볶음 레시피</h2>재료:<ul data-sourcepos="5:1-12:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:24">낙지: 2마리 (혹은 취향에 따라 조절)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:10">양파: 1/2개</li> <li data-sourcepos="7:1-7:10">대파: 1/2대</li> <li data-sourcepos="8:1-8:11">애호박: 1/2개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:21">청양고추: 2~3개 (매운맛 조절)</li> <li data-sourcepos="10:1-10:10">밀가루: 2큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-12:0">식용유: 적당량</li> </ul>양념장 재료:<ul data-sourcepos="15:1-22:0"> <li data-sourcepos="15:1-15:11">고춧가루: 3큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:9">간장: 3큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:12">다진 마늘: 1큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:9">설탕: 1큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-19:10">매실액: 1큰술</li> <li data-sourcepos="20:1-20:10">참기름: 1큰술</li> <li data-sourcepos="21:1-22:0">후추: 약간</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="25:1-34:0"> <li data-sourcepos="25:1-25:76">낙지 손질: 밀가루를 묻혀 깨끗하게 씻은 후 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:49">야채 손질: 양파, 대파, 애호박, 청양고추는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:40">양념장 만들기: 볼에 모든 양념 재료를 넣고 잘 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-32:72">볶기: <ul data-sourcepos="29:4-32:72"> <li data-sourcepos="29:4-29:50">달궈진 팬에 식용유를 두르고 양파를 볶다가, 대파, 애호박을 넣고 함께 볶습니다.</li> <li data-sourcepos="30:4-30:37">야채가 어느 정도 익으면 양념장을 넣고 골고루 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="31:4-31:21">물 4큰술을 넣고 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="32:4-32:72">끓기 시작하면 데쳐 놓은 낙지를 넣고 살짝 볶아줍니다. 낙지는 오래 볶으면 질겨지므로 너무 오래 볶지 않도록 주의합니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="33:1-34:0">마무리: 마지막에 참기름과 후추를 약간 넣어 풍미를 더해줍니다.</li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="37:1-39:0"> <li data-sourcepos="37:1-37:44">더욱 매콤한 맛을 원하신다면 청양고추를 추가하거나 고춧가루를 더 넣어주세요.</li> <li data-sourcepos="38:1-39:0">냉장고에 남은 낙지볶음은 데워 먹거나 볶음밥 재료로 활용해도 좋습니다.</li> </ul>꿀팁:<ul data-sourcepos="42:1-44:0"> <li data-sourcepos="42:1-42:44">낙지를 데칠 때 소금을 약간 넣어주면 더욱 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-44:0">양념장에 맛술을 넣어주면 잡내를 제거하고 풍미를 더욱 살릴 수 있습니다.</li> </ul>백종원 레시피 특징:백종원 레시피는 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 따라 할 수 있다는 장점이 있습니다. 특히 낙지볶음의 경우, 양념장 비율을 잘 맞춰 볶아주면 집에서도 레스토랑 못지않은 맛을 낼 수 있습니다.다양한 활용:<ul data-sourcepos="51:1-54:0"> <li data-sourcepos="51:1-51:31">밥과 함께 비벼 먹으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다.</li> <li data-sourcepos="52:1-52:32">면과 함께 볶아 낙지 볶음면을 만들어 먹어도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="53:1-54:0">떡볶이에 낙지를 추가하여 색다른 떡볶이를 만들 수 있습니다.</li> </ul>즐거운 요리 시간 되세요![추가 정보]<ul data-sourcepos="59:1-61:0"> <li data-sourcepos="59:1-59:55">더 자세한 레시피와 사진은 유튜브나 등에서 '백종원 낙지볶음'으로 검색해 보세요.</li> <li data-sourcepos="60:1-61:0">다양한 요리 레시피를 찾고 싶다면 '만개의 레시피' 같은 요리 사이트를 이용해 보세요.</li> </ul>궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요!</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 600ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:22">백종원 스타일 매콤 낙지볶음 레시피</h2>재료:<ul data-sourcepos="5:1-12:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:24">낙지: 2마리 (혹은 취향에 따라 조절)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:10">양파: 1/2개</li> <li data-sourcepos="7:1-7:10">대파: 1/2대</li> <li data-sourcepos="8:1-8:11">애호박: 1/2개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:21">청양고추: 2~3개 (매운맛 조절)</li> <li data-sourcepos="10:1-10:10">밀가루: 2큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-12:0">식용유: 적당량</li> </ul>양념장 재료:<ul data-sourcepos="15:1-22:0"> <li data-sourcepos="15:1-15:11">고춧가루: 3큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:9">간장: 3큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:12">다진 마늘: 1큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:9">설탕: 1큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-19:10">매실액: 1큰술</li> <li data-sourcepos="20:1-20:10">참기름: 1큰술</li> <li data-sourcepos="21:1-22:0">후추: 약간</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="25:1-34:0"> <li data-sourcepos="25:1-25:76">낙지 손질: 밀가루를 묻혀 깨끗하게 씻은 후 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:49">야채 손질: 양파, 대파, 애호박, 청양고추는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:40">양념장 만들기: 볼에 모든 양념 재료를 넣고 잘 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-32:72">볶기: <ul data-sourcepos="29:4-32:72"> <li data-sourcepos="29:4-29:50">달궈진 팬에 식용유를 두르고 양파를 볶다가, 대파, 애호박을 넣고 함께 볶습니다.</li> <li data-sourcepos="30:4-30:37">야채가 어느 정도 익으면 양념장을 넣고 골고루 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="31:4-31:21">물 4큰술을 넣고 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="32:4-32:72">끓기 시작하면 데쳐 놓은 낙지를 넣고 살짝 볶아줍니다. 낙지는 오래 볶으면 질겨지므로 너무 오래 볶지 않도록 주의합니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="33:1-34:0">마무리: 마지막에 참기름과 후추를 약간 넣어 풍미를 더해줍니다.</li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="37:1-39:0"> <li data-sourcepos="37:1-37:44">더욱 매콤한 맛을 원하신다면 청양고추를 추가하거나 고춧가루를 더 넣어주세요.</li> <li data-sourcepos="38:1-39:0">냉장고에 남은 낙지볶음은 데워 먹거나 볶음밥 재료로 활용해도 좋습니다.</li> </ul>꿀팁:<ul data-sourcepos="42:1-44:0"> <li data-sourcepos="42:1-42:44">낙지를 데칠 때 소금을 약간 넣어주면 더욱 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-44:0">양념장에 맛술을 넣어주면 잡내를 제거하고 풍미를 더욱 살릴 수 있습니다.</li> </ul>백종원 레시피 특징:백종원 레시피는 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 따라 할 수 있다는 장점이 있습니다. 특히 낙지볶음의 경우, 양념장 비율을 잘 맞춰 볶아주면 집에서도 레스토랑 못지않은 맛을 낼 수 있습니다.다양한 활용:<ul data-sourcepos="51:1-54:0"> <li data-sourcepos="51:1-51:31">밥과 함께 비벼 먹으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다.</li> <li data-sourcepos="52:1-52:32">면과 함께 볶아 낙지 볶음면을 만들어 먹어도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="53:1-54:0">떡볶이에 낙지를 추가하여 색다른 떡볶이를 만들 수 있습니다.</li> </ul>즐거운 요리 시간 되세요![추가 정보]<ul data-sourcepos="59:1-61:0"> <li data-sourcepos="59:1-59:55">더 자세한 레시피와 사진은 유튜브나 등에서 '백종원 낙지볶음'으로 검색해 보세요.</li> <li data-sourcepos="60:1-61:0">다양한 요리 레시피를 찾고 싶다면 '만개의 레시피' 같은 요리 사이트를 이용해 보세요.</li> </ul>궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요!</div> </div></div>