식 객 [ 食客 2008 ]

[재경]

감독: 한철수

극본:박후정

출연: 김래원(성찬 역), 남상미(진수 역), 권오중(봉주 역), 김소연(주희 역), 원기준(민우 역)

1. 허영만 원작의 ‘식객’ 이 드라마로 태어난다.
단행본만 100만부가 넘게 팔린 만화 <식객>은 허영만 화백이 4년여의 구상과 2년의 치밀한 취재 끝에 왕성한 본격 한국형

 요리만화이다. 팔도강산의 아름다운 자연을 무대로 펼쳐지는 각 지방 최고의 음식 이야기.
우리나라 전통궁중요리의 맥을 이어가는 대령숙수의 후계자 자리를 놓고 펼쳐지는 두 남자의 진검승부, 그리고 에피소드

 별로 펼쳐지는 가슴 뭉클한 휴먼스토리는 원작이 갖고 있는 훌륭한 장점이다. 이 드라마는 원작의 장점을 그대로

계승하면서도 작품이 갖는 한계를 극복하고 미니시리즈의 적인 긴장감과 갈등구도 역시 놓치지 않으려 한다. 드라마

<식객>은 소재 고갈에 직면한 우리나라 드라마 계에 신선한 자극이 될 것이다.

2. 보고 있으면 만지고 싶고, 향을 맡고 싶고, 먹고 싶어지는 오감 드라마.
음식을 소재로 한 드라마에 맛있는 음식이 나오는 일은 너무 당연하다. 그러나 스토리텔링에 치중하다보면 맛있는 음식이

이야기 속에 가려져 버리기도 한다.
드라마 <식객>은 말로만 맛있다고 말하는 드라마가 아니다. 보고 있으면 만지고 싶고, 그 향을 맡고 싶고 먹고 싶어지는

오감드라마이다. 오색창연한 빛깔과 그윽한 향이 풍기는 진수성찬이 매 회 눈과 귀를 즐겁게 할 것이다. 또 한편,

보기만해도 구수한 청국자의 향이 느껴지는, 그러면서도 청국장을 만든 이의 정성, 삶의 애호나을 돌아보게 만드는

 드라마가 될 것이다.

3. 아시아 속에 새로운 시각의 한국을 보여주는 드라마.
만화 <식객>은 매일같이 먹는 밥상 위의 음식 이야기를 통해 현재를 살아가는 우리의 눈높이에서 우리 음식을 논했다.
드라마 <식객>은 이러한 원작의 장점에 더해 음식과 의복, 주거, 전통음악 등 세계에 자랑해도 부끄럽지 않을 우리 문화를

녹여내려 한다. 단순히 보여주기 위한 문화의 나열이 아닌 음식과 조화를 이루어 더욱 아름다운 의복, 주거, 음악 등을

보여주려 한다.
진정한 한류는 몇몇 스타의 인기에 편승하는 것도 아니고, 몇몇 드라마나 영화의 성공에 기대는 것도 아닐 것이다.

 한류가 아시아를 넘어 세계 문화로 자리잡기 위해서는 <식객>과 같은 진짜배기 우리 이야기가 필요하다.

4. 매일 먹는 음식도 달라 보인다. 식탁위 의 음식혁명.
드라마가 방영되고 나면 사람들은 드라마 속 음식을 먹기 위해 전국 방방곡곡을 찾아다닐 것이다. <식객>속 음식을 만들기

위해 요리 학원을 찾고 제철음식과 전통음식이 얼마나 몸에 좋은지, 얼마나 소중한 음식인지 깨우치게 될 것이다.

 말로만 웰빙을 말하고 알지도 못하는 외국 식품에 열광하던 사람들이 우리 땅에서 우리 손으로 키운 것이 가장 참살이

 다운 음식임을 알게 될 것이다.
만화 <식객>의 소재에 대한 연구는 탁월하다. 드라마 <식객>에서는 그 탁월함을 잃지 않으면서 완성도 높은 음식

얘기를 하고 싶다.성찬과 진수의 식객여행을 통해 우리 것의 소중함을 일깨우고 우리 삶에서 '먹는 것'의 의미가

무엇인지 되새겨볼 수 있기를 바란다.

 

 조선말기 임금의 총애를 받던 대령숙수의 후손.
성찬이 열 살 되던 해 할아버지 친구의 아들이라는 오숙수가 찾아오고, 오숙수는 성찬을 친아들
이상으로 정성을 다해 키운다. 그러나 도무지 오숙수의 기대에 미치지 못하는 성찬. 허구한 날
싸움질에 말썽만 피우던 성찬이 어느 날 요리를 하겠단다. 마지못해 설거지를 해야 했던 그날부터
성찬의 요리 실력은 급속도로 발전하고, 오숙수는 성찬의 놀라운 자질을 확인한다.
성찬에겐 대령숙수의 피가 흐르고 있었던 것이다. 이에 오숙수는 누구라도 실력이 있는 사람에게
대령숙수의 후계를 물려주겠다는 뜻을 밝힌다. 그러나 불행하게도 성찬은 어려서부터 운암정과
대령숙수의 맥을 이을 사람은 자신뿐이라 믿고 성실하게 실력을 닦아온 봉주에 의해 운암정을 떠나게
된다. 요리를 만나고 꿈을 키우던 삶의 절정에서 바닥으로 떨어진 성찬. 실의와 좌절의 시간도 잠시,
그는 다시 일어선다. 트럭을 몰고 전국 방방곡곡을 누비며 우리나라 서민들의 음식과 맛과 정신을 통해
음식이 진정 무엇인지, 요리가 진정 무엇인지 알아가기 시작한 것이다.

진수 (남상미 분)

24~26세. 계약직 맛 칼럼 전문기자
활동적이고 감정적이며 말괄량이에 ‘또라이’ 기질이 다분한 음식 칼럼니스트. 지방에서 대학을 졸업한 후, 서울의

일간신문사에 입사 시험을 보기 위해 상경하자마자 제일 먼저 달려간 곳이 운암정이다. 서울에서 가장 해보고 싶었던

 일이 운암정의 음식을 맛보는 것이었던 것. 하지만 성찬과의 예기치 않은 만남으로 인해 수험표를 잃어버린 진수는

 입사 시험을 치르지 못하고, 가까스로 잡지사 계약기자로 입사한 후 꿈에도 그리던 맛 칼럼을 쓰게 된다.

그리고 얼마 후 골목에 트럭을 세워놓고 생선이며 야채를 팔기 위해 확성기로 고래고래 소리를 지르던 성찬과

 다시 만나게 된다. 헌데 이상하다. 왠지 저 볼품없는 떠돌이 차장수와 있으면 편안하고 즐겁다. 만나기만 하면

투닥투닥 싸우고 토라지고 망가지지만, 봉주가 가지고 있지 않은 성찬의 따뜻한 인간미, 사람냄새에 빠져들기 시작한 것이다.

봉주 (권오중 분)

29~32세. 오숙수의 아들 대력숙수의 후계자 후보.
어린 시절 말썽만 피우고 속만 썩이는 성찬에게 극진한 아버지가 때론 이해할 수 없었지만, 묵묵히 형답게 잘 보살펴왔다.

그러나 성찬이 진짜 대령숙수의 후손이라는 것을 알게 된 봉주는 대령숙수의 후계 자리를 빼앗길 것 같은 위기감에

 민우와 손잡고 성찬을 운암정에서 몰아내고 만다. 게다가 자신이 좋아하는 아버지의 유능한 비서 주희마저 성찬을

 좋아한다는 사실에 심한 질투심에 사로잡힌다. 대령숙수의 후계자 문제에서부터 빚어졌던 오숙수와의 갈등은

 운암정의 경영 혁신을 꽤하는 봉주의 도전적인 발상으로 인해 더욱 첨예해지고, 성찬을 운암정에서 내몬 것이

봉주라는 사실을 오숙수가 알게 되면서 두 부자의 관계는 이내 파국으로 치닫는다.

민우 (원기준 분)

27~29세. 봉주, 성찬과 함께 운암정의 3대 수석요리사.
우리나라에서 가장 어렵고 까다롭기로 소문난 관문을 뚫고 운암정 주방에 입성, 최고를 향해 매진하여 오늘날 운암정을

 이끄는 든든한 기둥이 되었다. 우수한 두뇌에 끈기와 성실을 겸비한 노력파, 실력파. 당연히 오숙수의 아들인 봉주가

 이을 줄 알았던 대령숙수의 후계자를 혈연과 상관없이 실력과 성품으로 정한다는 오숙수의 발표에 민우는 인생을 건다.

 먼저 성찬을 제거해야 한다는 생각에 봉주와 손을 잡고 성찬을 운암정에서 몰아내지만, 그에게 성공은 쉽게 찾아오지

 않는다. 성찬이 운암정을 떠난 후, 봉주와의 후계자 대결 구도는 유예되고 예민해질 대로 예민해진 봉주와 함께

 운암정을 지키기가 힘겨워진 것이다.

주희 (김소연 분)

28~30세. 오숙수의 비서.
거대 운암정을 이끌어가는 주요 멤버로서 오숙수의 오른팔이다. 오숙수의 뜻을 누구보다도 가장 많이 알고 이해하는

 마음 깊은 여자. 오래전부터 주희에게 마음을 두어왔던 봉주는 자신의 마음을 주희에게 전하지만, 어느새 그녀의

 마음은 성찬에게로 향해 있다. 마지막 후계자 경합을 앞두고 성찬이 운암정을 떠나자, 주희는 성찬이 다시

돌아오기만을 기다린다. 봉주의 무분별한 사업 확장으로 경영이 어려워진 운암정을 살리는 길은 성찬과

봉주가 다시 힘을 합쳐 전통요리의 맥을 이어가는 것이라고 믿기 때문이다.

대령숙수 (최불암 분)

60대 중후반. 봉주의 아버지이자 현재 운암정 최고의 권위자.
선대의 죄값을 씻는 마음에 성찬을 데려다 친아들 이상 아끼고 사랑하며 키우지만, 쉽사리 마음을 잡지 못하는

 성찬은 실망만을 안겨준다. 그러다 성찬이 요리를 시작하면서 놀라운 자질을 발휘하자 역시 성찬에겐 대령숙수의

 피가 흐르고 있음을 확인하게 된다. 하루 속히 대령숙수의 후계자를 정해 운암정을 물려주어야 하는데

 아이러니하게도 실력으로 보나 성품으로 보나 아들보다 성찬에게 더욱 기대를 하게 된다. 이 때문에 아들 봉주와

돌이킬 수 없는 갈등을 빚는다. 어떻게 해서든 우리나라 전통요리의 맥을 이어가려는 뜻과 선대의 잘못을 아들

 대에서 풀려는 노력을 끝까지 멈추지 않는 살아있는 인격의 소유자.

주희부 (심양홍 분)

주희부, 60대 중후반. 오숙수, 자운과 함께 오숙수 부의 3대 제자. 운암정 토쿄지점장으로 토쿄지사에 있다가

오숙수 부의 기일을 기해 귀국해 운암정의 후계자 결정 과정에 참여하게 된다. 대학시절 미국으로 유학 온 봉주와

딸인 주희가 남매처럼 한동안을 지낸 탓에 당연히 아들처럼 생각하고 있던 봉주가 후계자가 되기를 내심 바라고

있지만 성찬의 자질을 발견하면서 갈등하게 되는 인물.

자운 (정진 분)

자운, 60대 중후반. 오숙수의 아버지 밑에서 오숙수와 함께 전통요리를 배운 오숙수 부의 제자이자 오숙수의

 둘도 없는 친구이다. 실력가로서 요리의 최고의 경지에서 요리를 그만 두고 거지 행색으로 온 나라와 세계를

 떠돌며 음식에 대한 음미와 연구를 계속하는 음식도인. 아끼던 성찬이 운암정에서 나가 차장수로 거리를

 헤매는 기간 식재료에 대한 도움과 음식에 대한 깨달음을 얻게 해주는 큰 조력자가 된다.

한부장 (강남길 분)

진수네 잡지사 상사

조여사 (김애경 분)

운암정 안의 설거지 대장. 자운의 애인. 주책스럽고 따뜻한 코믹인물

종구 (이원용 분)

운암정 식구들

달평 (이원종 분)

운암정 식구들

기정 (훈기 분)

운암정 식구들

상기 (김선혁 분)

운암정 식구들

막내석동 (최재환 분)

운암정 식구들

총지배인 (도윤주 분)

운암정 식구들

강매니저 (김혜정 분)

운암정 식구들