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건강에 좋은 작두콩의 효능

작두콩은 중국 남부·인도·동남아시아 열대 지방이 원산지인데, 우리 나라에서는 고려 시대 충청 이남에서 최초로 노지에 재배됐으며 현재 중부 이북에서 시설 재배가 이뤄지고 있다.

이름 그대로 크기가 작은 작두만한 콩으로 꼬투리 길이가 20~30㎝이고, 콩 중에서는 제일 크다.

잎은 3출엽으로서 원줄기와 더불어 털이 없고 소엽은 난상 긴 타원형이며 길이 10cm로서 끝이 뾰족하고 엽병이 짧다.

열매는 협과로 길이 30cm, 폭 5cm로서 뒷등이 편평하며 작두 같고 10-14개의 종자가 들어 있다. 종자는 편평하며 홍색 또는 백색이고 선상의 제부(臍部)와 길이가 거의 같다.

엽액에서 긴 화경이 자라 끝이 활같이 굽으면서 10여개의 꽃이 수상으로 달리며 화서는 길이 7cm이고 꽃은 8월에 피며 연한 홍색 또는 백색이고 접형화로서 극히 짧은 화병이 있다. 꽃받침은 종형이며 2개로 갈라지고 기판은 둥글며 접혀지고 10개의 수술과 1개의 암술이 있다.

작두콩은 맛은 달고 성질은 따뜻하며 독이 없다.

작두콩의 성분은 종자에는 urease, hemagglutinine, canavanine 등이 들어 있다. 어린 콩에는 canavalia gibberellin Ⅰ과 Ⅱ가 들어 있고, 기타 starch, protein, fat 등이 들어 있으며, 잎에도 canavanine이 들어 있다.

C. ensiformis에는 concanavalia A 등 몇 가지의 globulin이 들어 있으며 이밖에 urease, glucosidase, argininosuccinase, arginase, canaline, canavanine, 1-α-amino-δ-hydroxyvaleric acid, 1-homoserine 등이 들어 있다.

근래에 concanavalia A가 종양세포에 대하여 특수한 작용이 있는 것이 발견되어 관심이 집중되고 있다.

작두콩으로 담근 된장, 간장, 고추장, 효소와 같은 발효식품이나 콩가루를 율무차처럼 복용하시거나 혹은 콩을 볶아서 달여 차로 드시면 각종 암, 위궤양 등 위장 질환, 비염, 축농증, 중이염, 치질, 알레르기, 아토피 등의 염증질환, 심장질환, 신장질환, 간장 질환, 변비, 여드름에 이르기까지 염증질환에 큰 효력을 발휘한다고 한다.

일반콩에는 극소량만 들어있는 면역기능을 강화시켜주는 비타민A와 비타민C가 다량 들어있을 뿐더러 작두콩 성분 중 '나이아신'으로 불리는 비타민B3는 혈액순환촉진과 혈압강화효과 및 콜레스테롤 저감효과가 있다고 한다.

작두콩의 효과는 매우 빨라서 비염, 알레르기 질환, 축농증, 중이염, 치조농루, 치은염, 입냄새 등은 2~3주일 만에도 효과를 본 사람들이 많습니다. 작두콩은 염증을 삭히고 어혈을 풀어주는데 탁월한 약리작용이 있는 것으로 이해되며 원기를 북돋아 주는 보약의 효능도 있다.

일본에서는 식초에 절인 작두콩을 즐겨 먹으며, 치과에서도 의약품 보조 재료로 사용한 곳이 있다고 하며, 최근에는 모 기업이 숙취해소 및 건위효과와 피부 및 치아 구강 미백. 세척제로 특허를 얻기도 했다고 한다. 

♣ 동의학사전에는 작두콩을 이렇게 기수하고 있다.

작두콩은 맛은 달고 성질은 따뜻하다. 위경, 대장경에 작용한다. 중초를 덥혀 주고 기를 내리며 신기를 보한다. 약리실험에서 항종양 활성을 나타낸다. 허한성 딸꾹질, 구토, 헛배 부른 데, 신허요통, 가래, 기침 등에 쓴다. 하루 9~15g을 부스러뜨려 달여 먹거나 거뭇거뭇하게 볶아서 가루 내어 먹는다. 작두콩깍지는 딸꾹질, 구토, 이질에 쓰며, 뿌리는 머리와 허리 아픈 데, 이질, 타박상에 쓴다."

♣ 작두콩 사용 방법

1. 콩알만 사용하는 법

콩의 정량(15~20알)을 물1리터의 주전자나 다른 용기에 넣고 대추를 약간(5알정도) 같이 넣고 아주 약한 불에서 시간은 3시간 다려서 3컵 정도 되게 하여 1회 복용 시 한 컵씩 3회 걸쳐 드시면 된다.

주의 : 불을 너무 세게 하여 펄펄 끓이면 약의 효과가 떨어지게 되니 주의하시고 또 삶은 콩알은 버리지 말고 같이 먹는다.

2. 콩깍지를 사용하는 법

콩알을 전부 복용하신 후 콩의 깍지를 다려서 3~4일 정도 나누어 복용한다.

(콩알을 같이 넣어도 됨)

3. 작두콩 뿌리를 사용하는 방법

작두콩의 뿌리인 도두근의 맛은 쓰고 성질은 따뜻하고 독이 없다. 신경성 두통, 류마티스성 요척통(腰脊痛), 산증, 만성 이질, 무월경, 타박상을 치료한다.

하루 11~19g을 물로 달여서 먹는다. 외용시 짓찧어 바른다.

♣ 작두콩 복용 방법

작두콩은 다섯 가지 분류를 해서 먹어야 맛도 좋고 소기의 목적도 달성할 수가 있다. 뿌리, 줄기, 깍지, 알, 알의 껍질 (아주 어린 콩, 부드러운 잎)

♠ 작두콩 가루는 커피 스푼으로 3-4개를 따듯한 물에 타서 일일 3-4회 드시거나 요구르트 우유 두유 설탕 꿀등 다른 음료에 타서 드시구요. (초등학생 등 어린이는 1-2 스푼 정도 복용 요함)  

♠ 작두콩을 약간 볶은 다음 물 1리터에 콩알 10여개를 넣고 적은 불로 물이 반으로 줄어들때까지 달인 후 맥주컵으로 한컵씩 일일 3-4회 드시면 됨니다. (어린이는 반컵 정도 복용 요함)   

♠ 건강원에서 즙을 내서 드셔도 좋습니다 (감초. 대추. 생강를 소량 첩가해도 좋다)   

♠ 된장국에 한 스푼씩 타서 드셔도 좋습니다.  

♠ 기타 된장 간장 고추장 청국장 효소 콩고물등 다양한 방법으로 복용할수 있습니다.

중요영양성분 분석표(mg/100g)

종류	비타민A	비타민 B1	비타민B2	비타민 B3	비타민C
일반콩	1	0.6	0.17	3.2	1
작두콩	137	1.9	0.9	13.6	21.5

▣ 작두콩의 효능

작두콩은 그 빛깔이 붉은색, 휜색, 검은색 모두 약용 또는 식용으로 활용하고 있으며, 흰 것이 대체로 약효가 더 낫다고 알려져 있다.

동양의학에서는 붉은색의 작두콩은 심장 질환에 좋은 효능이 있고, 흰색은 폐장에 좋다고 하고. 검은색은 신장 기능에 좋은 작용을 한다고 알려져 있다. 

⊙ 항암 억제 작용이 높다.

시험관 실험에서 작두콩 추출액이 암세포를 24시간 동안에 95퍼센트를 죽이는 것이 확인되었다.

부른것이 값이라는 자연산 상황버섯이 암세포를 97%를 죽인다고 하니 과히 상황버섯에 견줄만한 약성을 보이고 있다. 

특히 작두콩에서 분리한 혈구응집소에는 콘카나발린A라는 단백질이 다량 함유되어 있어 해독작용, 항종양 특성이 있으며 변형세포에 대한 강한 분열 억제작용과 독성 억제작용도 있는 것으로 알려져 있습니다.

작두콩 혈구응집소를 암세포와 같이 배양한 결과24시간 이내에 암세포가95% 녹아 없어져 사라졌다고 합니다.

최근 서울대학교 세포주센터로부터 분양받은 자궁경부암세포주(SNU778), 위암세포주(SNU719), 간암세포주(Hep3B) 및 구강암세포주(A253), 혈액암세포주(Jurkat-T)에 대한 실험실 실험 결과 작두콩 추출물은 매우 뛰어난 항암 효과가 있음이 확인되었습니다.

작두콩 추출물이 암세포의 50%를 죽일 수 있는 효능인 IC50은 낮은 농도에서도 저해 활성이 뛰어나 것으로 나타나 특히 한국 성인 남성의 간암 예방치료에 효과가 가장 큰 것으로 나타났었습니다.

보통의 항암제는 위암이나 간암 등 특정한 암에만 효능이 있지만 작두콩은 5종류의 암에 효능이 있는 것으로 밝혀져 여러 가지 불특정 암의 예방에 큰 도움이 될 수 있음을 알 수 있고 앞으로 연구가 계속되면 많은 난치병 환자들에게 희소식을 줄 수 있다는 생각이 듭니다.

⊙ 축농증, 비염, 중이염에 효과가 좋다.

작두콩은 염증을 없애는 작용이 뛰어나고 신체의 면역력을 키워주기 때문 갖가지 종기나 화농성 질병에 효과가 탁월하다.

⊙ 천식에도 효과적이다.

작두콩은 가래와 기침을 삭이는 작용이 있어 오래 고생하던 천식을 고치는데 좋은 효능이 있다고 한다.

⊙ 관절염, 신허요통에 효과가 크다.

신장을 튼튼하게 하고 이수작용이 있으므로 관절염, 신허요통, 변비, 비만증 등을 두루 치료한다.

⊙ 어혈을 삭이고 혈액순환을 좋게 하며 피를 살리는 작용이 있다.

심하게 부딪히거나 멍이 시퍼렇게 든 데, 죽은 피가 뭉쳐 있는데, 타박상 등에 작두콩을 달여 먹거나 가루 내어 붙이면 효과가 신통하다.

⊙ 변비와 비만을 치료하는 효과가 높다.

어 내리고 장의 기능을 튼튼하게 하여 변비를 없애고 오줌을 잘 나가게 한다. 작두콩을 오래 복용하면 살결이 고와지고 기미가 없어지며 몸 속의 지방질이 분해되어 빠져 나오므로 비만증이 낫는다.

▣ 민간에서의 작두콩의 치료법

◐ 축농증이나 비염에 좋다 

비염과 축농증에는 작두콩을 한 번에 3~5그램씩 하루 3번 5~8개월 동안 복용하는 것이 좋으며, 알러지성 비염에는 작두콩을 곱게 가루내어 한 숟갈씩 하루 2~3번 복용하면 효과가 더 빠를 수 있다. 작두콩 분말은 찻숟갈로 한 숟갈이 아니라 두 숟갈 이상, 밥숟갈로 반 숟갈 이상 곧 한 번에 3~4그램씩 하루 3번 복용한다.

디른 방법으로는 묵은 작두콩을 은은한 불에 볶아서 가루 내어 술과 함께 하루 10그램씩 복용 한다.

◐ 치루, 치질이 잘 낫는다.

작두콩을 가루 내어 먹거나 차로 마시고 심한 치질, 치루가 완치된 사례가 많다.

수술은 몇 번씩 해도 낫지 않던 치질이 작두콩을 한두 달 먹고 깨끗하게 나은 사례가 여럿 있다.

◐ 위염, 위궤양, 장염, 장궤양 등 위와 장의 병을 치료한다.

작두콩에는 위와 장의 기능을 튼튼하게 하여 구토, 복통, 설사, 변비를 낫게 하는 효능이 있는데, 항상 뱃속이  더부룩하거나 소화가 잘 되지 않을 때 작두콩을 볶아 가루 낸 것을 따뜻한 물에 조금씩 타서 먹으면 좋다. 한 번에 작두콩 3알 정도가 적당하다.

◐ 치조농루, 구내염에 특효가 있다.

작두콩은 이뿌리에서 고름이 나와서 칫솔질하기가 어렵고 입 안에서 냄새가 나는 증세에 효과가 좋다.

작두콩 차를 마시되 마시기 전에 입 속에서 입가심을 한 뒤에 삼키도록 한다. 심한 치조농루도 대개 10일 이내에 완치된다.

◐ 관절염에 좋다

작두콩 몇 개를 돼지콩팥에 넣고 작두콩잎으로 싸서 푹 쪄서 먹는다.

◐ 딸꾹질에는 작두콩을 가루 내어 하루 8~12그램씩 따뜻한 물로 먹는다.

백일기침에는 작두콩 열 개를 감초 3~4그램과 함께 물 1리터에 넣고 700밀리리터쯤 되게 약한 불로 달여서 그 물을 하루 세 번 나누어 마신다.

◐ 콩팥 기능이 약해서 생긴 요통에 좋다

작두콩 몇 개를 돼지 콩팥 속에 넣고 작두콩 잎으로 싸 서 푹 쪄서 먹는다.

◐ 기체(氣滯)로 인하여 딸꾹질이 나고 가슴이 답답한 증상에 좋다

터져 갈라진 묵은 작두콩 7.5~11g을 끓인 물로 먹는다. [의급, 도두산]

◐ 신허요통(腎虛腰痛)에 좋다

작두콩 2알을 돼지콩팥에 넣고 잎으로 싸서 삶아 먹는다. [중경초약]

◐ 백일해에 좋다

작두콩 10알(부스러뜨린 것), 감초 3.7g에 빙당(氷糖) 적당량과 물 한 잔반을 넣고 한 잔으로 졸아들 때까지 달여서 찌꺼기를 버리고 자주 마신다. [강서중의약]

◐ 어린아이의 산증(헤르니아)에 좋다

작두콩 가루 5.6g을 끓인 물에 타서 먹는다. [호남약물지]

[지둘러]

자상두 하시네~
정보 감사합니다.올해는 좀 심어바야겠습니다

[강사장]

마니 아주 마니 심으소.
그리고 대 풍년 들어서 한 푸대만...
감사 합니다.

[샛별]

춘양에서 먆이 재배 하더군요...

[강사장]

그렇군요.
감사 합니다.

[산야초]

작두 모양 같다해서 작두콩....효능이 무지 좋으네요...정보 감사합니다.^^*

[강사장]

콩은 모두 좋습니다.