영지버섯 담금주

영지버섯은 무더운 삼복 더위에 산모기 우글거리는 산에 올라독사와 벌을 조심하며 능선 위에서 아래로 탐색해야 잘 보인다  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/233CB14755CAE33318" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="013.jpg" id="A_233CB14755CAE33318F519"/>이렇게 큰 대물 영지는 처음이라 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/252DBE4755CAE33726" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="011.jpg" id="A_252DBE4755CAE337262B08"/>내 얼굴만한 영지 위에 떨어지는게 땀인가 하였는데긴 가뭄 끝에 반가운 빗방울이 떨어진다  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22379B4755CAE3391C" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="015.jpg" id="A_22379B4755CAE3391C1926"/>넓은 산천에 발길이 닿지 않아 해묵은 영지 아래 꼭 닮은 새 물빛이 아름답네 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25367C4755CAE33C1E" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="016.jpg" id="A_25367C4755CAE33C1E6140"/>자연 상태에서는 향이 없지만 채취하여 자루에 담으면 특유의 영지향이 난다  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2542544755CAE33E14" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="017.jpg" id="A_2542544755CAE33E142080"/>가장 전형적인 최고의 영지 얼굴 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/262F454755CAE34125" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="018.jpg" id="A_262F454755CAE34125EA41"/>유균의 크기로 보아 대물 영지가 될 놈이다  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2343C64755CAE34312" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="019.jpg" id="A_2343C64755CAE34312D3B2"/>산돼지가 먹지 않으면 보름 후 쯤 대물을 볼 수 있을 것 같다 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/274CF64E55CAE34615" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="020.jpg" id="A_274CF64E55CAE34615533D"/>가뭄과 너무 척박한 환경이라 크지만 부실하다  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25524C4E55CAE34811" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="021.jpg" id="A_25524C4E55CAE34811B00A"/>가을 송이가 나기 전 까지는 영지산행을 할 참이다 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/225F974E55CAE34B04" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="022.jpg" id="A_225F974E55CAE34B04E858"/>더위 때문에 두어시간 거두고 하산했다  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/255B264E55CAE34E09" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="024.jpg" id="A_255B264E55CAE34E094CF5"/>잘 생긴 놈은 담금주로 못생긴 놈은 가위로 잘라 쪄서 건조하여 달임용으로  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/244CAC4E55CAE35016" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="027.jpg" id="A_244CAC4E55CAE35016944D"/>올해 첫 영지산행의 수확으로 충분하다 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2244464C55CAE8A818" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="001.jpg" id="A_2244464C55CAE8A8181170"/>영지버섯 담금주 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2527E04C55CAE8AA32" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="003.jpg" id="A_2527E04C55CAE8AA32859C"/>영지 150g에 쓴맛과 효능을 더하기 위해 상황버섯 50g을 더하고 백설탕 100g으로 용천 36호에 담금 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2329DA4C55CAE8AC31" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="004.jpg" id="A_2329DA4C55CAE8AC31DC43"/>체취 후 하루 건조하여 깨끗하게 정리하여 담금하면 갈증을 느낀 영지가 100mm정도 술을 마신다(주) 영지를 깨끗이 하려고 물로 씻으면 술 빛이 탁해질 수 있음 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2655614C55CAE8AF07" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="008.jpg" id="A_2655614C55CAE8AF07D840"/>영지를 병에 넣고 술을 부어주면 담금 후 30여 분 동안 영지가 술을 마시느라 공기방울이 올라오며 술이 줄어든다   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/222B614C55CAE8B430" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="009.jpg" id="A_222B614C55CAE8B430B8AC"/>줄어든 술을 체워주고 설탕이 다 녹을 때 까지 매주 한번 잘 흔들어 주고6개월 후 면포에 잘 걸러 술만 병에 담아 두고두고 적당량 마시면 불로장생 하리라 <embed src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1274A4404E573A5C15" type="audio/x-ms-wma" hidden="true" allowscriptaccess="sameDomain" allownetworking="internal" loop="-1" kj222="" volume="0" autostart="true" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'>