속 시원하게 풀어주는 맑은 물메기탕~~!

이렇게   칼바람이 매섭게 피부에 꽂히는 날이면...   그리운 맑고 얼큰한 국물...       속은 시원하게 풀고..   몸은 뜨끈뜨끈하게 데워 줄...   국물요리~~!!     그런 요리가 그립지 않으세요??     저번주 일 때문에..   고성에 갔다가 옆동네 통영을 들렸더랬죵...     통영의 해저터널도 가보고...   충무김밥도 사고, 멍게 비빔밥도 먹고..   통영 어시장도 구경 하고...ㅋ   근데..   신기한 고기가 있더라구요..   막 살아서 팔딱거리는데...   엄청 크고 미끌미끌하게 생긴...ㅋㅋ   이름이 뭐냐 여쭤봤더니..   물메기라고 하시더군요..       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_166DFC4B4D2ADFCA34A763 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/166DFC4B4D2ADFCA34" width=442 actualwidth="442" isset="true">   어떻게 해 먹는 생선이냐 물었더니..   회로도 드시고 탕으로도 드시는데..   주로 탕을 많이 해 드신다고   만드는 비법까지 알려 주셨어요..     맛도 궁금하고..   가격도 그리 비싸지 않아서..   한번 사 보았다죵...   물메기...   ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_127AAA4B4D2ADFCB0E7AA3 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/127AAA4B4D2ADFCB0E" width=442 actualwidth="442" isset="true">   끓이는 방법은 너무 간단하구요..   끓이는 방법에 비해... 맛은 시원하고 부드러운게 참 괜찮았어요..   다만..   물메기가 엄청 연해서 인지...   너무 오래 끓이면..   살이 다 오데로 가블고 없다는거...ㅠㅠ   뭔가 물에 다 녹아 있는....     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_206D554B4D2ADFCC3770C5 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/206D554B4D2ADFCC37" width=442 actualwidth="442" isset="true">   감기에도 좋고..   숙취해소에도 아주 좋다고 하네요..   끓이기 초 간단하고..   국물맛도 시원한..   물메기탕을 소개 합니다..   ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ   물메기탕 끓이러..   고고씽~~!!!         <DIV style="WIDTH: 99%; BACKGROUND: url(http://i1.daumcdn.net/deco/contents/horizontalrule/line03.gif?rv=1.0.1) repeat-x left 50%; HEIGHT: 15px"> <HR style="BORDER-BOTTOM: black 0px; POSITION: relative; BORDER-LEFT: black 0px; BORDER-TOP: black 0px; TOP: -9999px; BORDER-RIGHT: black 0px; LEFT: -9999px"> </DIV>       <  재  료  소  개  >     물메기 반마리, 무 1/2 통, 청량고추 한줌, 콩나물 한 줌, 대파 한뿌리, 다진마늘 한큰술, 국간장 1큰술, 소금 약간       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_207DF94B4D2ADFCD0A2E50 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/207DF94B4D2ADFCD0A" width=442 actualwidth="442" isset="true">   물메기는 아구랑 감촉이 비슷한거 같아요..   말캉하고.. 부드러운게..   뭐..생긴것도..그닥.. 호감형은 아닌듯 하고..ㅋㅋ     여튼..   물메기는 아주머니가 손질을 다 해주셨어요...   막.. 껍질도 쑥 하고 고무장갑 벗기듯 벗겨내 주시고..ㅋㅋ   아가미 손질도 다 해주시고....ㅋㅋㅋ       무는 나막썰기보단... 삐친다고 해야 하나??   칼로 쳐 내듯이 조각을 냈구요..   청량고추랑 대파는 어슷 썰고   콩나물은... 흐르는 물에 씻어 준비해 두었습니다..   근데 콩나물 사진 없네??   ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1871B54B4D2ADFCE29F756 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1871B54B4D2ADFCE29" width=442 actualwidth="442" isset="true">   끓이는 방법은 정말 간단해요..   냄비에 적당량의 물을넣고..   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_19709A4B4D2ADFCE2B3C66 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/19709A4B4D2ADFCE2B" width=442 actualwidth="442" isset="true">   무 넣고 팔팔 끓이다가..   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1373674B4D2ADFCF215DF9 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1373674B4D2ADFCF21" width=652 actualwidth="652" isset="true">   콩나물이랑, 청량고추랑, 다진마늘 넣고..   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1879B4494D2ADFD02E30D6 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1879B4494D2ADFD02E" width=652 actualwidth="652" isset="true">   다시 팔팔 끓여 주세요..   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1478FB494D2ADFD0393154 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1478FB494D2ADFD039" width=652 actualwidth="652" isset="true">   뽀얗게 국물이 우러나면..   물메기 넣고..   대파 넣고   국간장이랑 소금간 해주고..   파르륵 한번만 끓이면 땡..   정말 쉽죠??       물메기는 살이 연해서..   물메기를 넣고 너무 오래 끓이면 살이 다 풀어져서   뭐시.... 물메기..오데...   막 이러면서 찾아야 되요..ㅠㅠ   그러니..   국물을 다 끓여내고.. 샤브샤브 하는 맘으로.. 넣어 주셔야 합니다..   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_140C78494D2ADFD102C0FC cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/140C78494D2ADFD102" width=652 actualwidth="652" isset="true">   후루륵...   국물을 마시면..   절로 캬~~ 소리가 나던...ㅋ   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_110B07494D2ADFD2074A2B cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/110B07494D2ADFD207" width=442 actualwidth="442" isset="true">   끓이기 쉽고..   맛도 좋은..   물메기..   엄청 큰 놈 한마리에 만오천원 하더라구요..   싱싱하게 살아 있던 놈이라 더 좋았던...   두어번 나눠 끓여도 충분한 양이라 더 좋았어요..   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_207956494D2ADFD2313738 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/207956494D2ADFD231" width=442 actualwidth="442" isset="true">   청량고추가 얼큰한 국물 맛을 내 주고..   무랑 콩나물이 시원한 맛을 더해주니   술국으로도 딱~~!!   ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_207910494D2ADFD32EE417 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/207910494D2ADFD32E" width=442 actualwidth="442" isset="true">   아웅..   보고만 있어도 시원해라~~!!   ㅋㅋㅋㅋ     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_117CE4494D2ADFD42772CC cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/117CE4494D2ADFD427" width=652 actualwidth="652" isset="true">   날이 정말 춥네용...   공방 화장실이 얼어버렸다는..ㅠㅠ   것도 모르고..   볼일 봤다가...   물을 내려도 내려가지 않는...   고운매의 민망한 것들 땜에..   혼자...   한참을...   좌절 했었다는...ㅠㅠ   아..........   ㅡ,.ㅡ   결국   뜨건물 부워서...   어케 해결은 했지만..   진짜...   순간 띵~~ 했어요...   ㅠㅠ   젠장할 놈의 추위....막 이러면서..ㅋ       월요일의 시작 잘 하셨나요??   고운매가 농림수산식품부의 스크랩 이벤트 하는거 아시죵??   다들... 농,어민을 돕는 맘으로 스크랩 좀 해주세요...   널리 널리 농,어촌의 소식을 알리는 것 또한..   우리가 가져야할 관심 중에 하나가 아닌가 싶어요..   더불어..   쌀을 챙겨 갈 수 있는 행운도 함께...   ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ   부탁드려용~~~^^