스크랩 볶음쌀국수만들기/매운쌀국수볶음/시래기볶음쌀국수만드는법

[존분]

쌀국수 2인분, 참치 1캔(소), 양파 1개, 배추(청경채) 한줌, 어묵 한줌, 마늘 한줌, 홍고추 1개, 청량고추 1개, 쌀국수볶음양념: 간장 3큰술(가감), 후추3톡, 맛술 1, 통깨조금, 굴소스 1큰술 고추기름만들기: 오일 3큰술, 고춧가루 2큰술

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벌써...주말인..불금이 돌아왔네요...!

이번주는 연휴가 끼어 있어선지..일주일이 정말 빠르게 지나간거 같아요...

어제는 아침일찍 부산에 가서 한샘오프모임 참석하고

저녁 뱅기로 잘 돌아왔어요..

저 없어도..블로그 잘 지켜주신 이웃님들...감사드려요...

역쉬..울 이웃님들은 짱이라니까...!

ㅋㅋ...

오늘은 남편이 좋아하는 볶음쌀국수만들기를 포스팅하려구요..

원래..라면으로 라면볶음을 자주 만들어 먹는데요..

이번에는 쌀국수를 가지고 매운쌀국수볶음을 만들었어요...!

맥주안주로도 한끼 식사로도 너무 좋아요..^^

쌀국수는 뜨거운 물에 불리시거나 좀 설익게 삶아서 준비해주시구요..

마늘은 편썰고

나머지 재료들고 먹기좋은 크기로 썰어주세요..

(시래기는 껍질을 벗기로 준비해주세요..)

청경채가 들어감 좋은데..

없어서 전...배추로 대신했어요...^^

매운쌀국수볶음양념도 미리 만들어 두세요..!

고추기름만드는법은

달군팬에 오일 2큰술을 두르고 기름이 뜨거워지면'

고춧가루 1큰술을 살살 뿌리고 불을 꺼줍니다..

그러면..사진처럼 뽀글거리며 고추기름이 만들어져요...^^

고추기름만들기가 끝나면 팬에 불을 다시 켜고 양파와 마늘을 넣어서 볶아 향을 내주고

시래기, 어묵, 청, 홍고추도 넣어서 볶아줍니다..

참치도 넣고 쌀국수볶음양념을 반쯤 넣어 휘리릭 살짝 볶아주세요..

이제 쌀국수와 청경채(배추)와 나머지 양념장을 넣고

양념이 잘베이게 볶아주시면 완성이예요..

너무 오래 볶지 마시구요..

야채가 아삭한 감이 있게 볶아주세요..

간이 모자라면 소금이나 간장으로 해주시면 됩니다..

볶음쌀국수만들기/매운쌀국수볶음/시래기볶음쌀국수만드는법 완성입니다..!

볶음쌀국수만들기는 복잡해보여도...만들기는 10분 내외에요..^^

간편하면서 맛있게 만들어 먹을수 있는

초간단 요리랍니다..

혼자 자취하시는 분들도..

쉽게 만들어서 한끼 든든하게 드실 수 있어요..!

쌀국수가 없으면 라면사리로 만들면 되구요..

여기에 해물을 넣고 만들면...베트남 쌀국수볶음인데..

일명 팟타이...!

저는 한국식으로...ㅋㅋ

이웃님들..

즐거운 하루 보내시구요..

불금입니당...^^

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