판매종료 9월5일.大활흰다리새우,백합,매생이,홍어회,무침용 홍어살,민물장어,모시송편,배오징어,멸치,곱창김

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 
수협 593-62-114397 김순희 
신한 100-030-391697 김순희
농협 355-0009-3059-63 김순희
 
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大활흰다리새우 
kg당 27~28마리 내외로 굵은 새우 입니다. 
건강하고 싱싱한 노지새우입니다. 
매일 주문량만 입고되고 
살아 있는 싱싱한 상태로 실링포장하므로
더욱 신선도 좋게 받으십니다. 
회로 드셔도 됩니다. 
(포장할때 선어와 활어의 신선도 차이가 큽니다.)

1kg 23,000원 (택배 5,000원 별도) 

※자연산 대하와, 흰다리새우를 눈 감고 시식했을때
전문가도 구분이 모호할 정도로 새우의 단맛과 감칠맛이
차이가 없다고 합니다.
자연산 대하는 성질이 급하여 잡히면 바로 죽어버리므로
활어로 만날수가 없지만,
흰다리 새우는 싱싱한 활어 상태로 입고 되고
바로 포장하여 보내드리므로 회나 초밥으로 가능할 정도의
신선도입니다.
싱싱한 제철 새우의 통통함이
단맛과 감칠맛으로 이어지고,
적당히 익혀서 드시면 탱탱한 육질의 맛을 느끼실 수 있습니다.
새우초밥, 소금구이, 새우찜, 새우장, 새우전 등등
다양한 요리를 즐기실 수 있습니다.
 
※ 새우의 영양:
새우는 저칼로리 고단백 식품으로
자양강장제라 할 만큼 스테미너 식품이고,
어린이 성장에 좋으며,
비타민이 풍부하여 성인병 예방,
단백질과 칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 도움을 주어
골다공증이나 골연화증 예방에도 좋다고 합니다.
특히 껍질에 다량 함유된 키토산은 항암효과와
노화 예방에도 좋은 먹거리입니다.
 
새우요리 모음글입니다.~~
♥ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/127
♥ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/896
♥ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/902

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백합(영광)    예약받습니다. 
영광 송이도 부근에서 채취한 백합입니다.
크기는 섞여 있습니다. 
점점 국산 백합 채취량이 적어져서 귀해지고 있는데요, 
시중에서 유통되는 수입백합과는 비교불가입니다. 
해감하여 보내드리겠습니다. 
조리하실때 별도로 소금간하지 않으셔도 됩니다. 
크기는 섞여있습니다.
(대략 1kg에 16개 정도입니다.) 
 
받으시면 백합죽으로도 드셔보세요~ 
(김수미- 수미네 반찬 검색해 보세요~~)
간단하게 백합탕, 백합찜, 구이로 드셔도 좋아요~ 
 
 
2kg 42,000원 (추가시 1kg당 18,500원) 
 
※물량 소진시 예약 받습니다.
백합 채취량이 하루에 10~20kg 정도이므로 
예약 순서대로 발송해드리겠습니다. 

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매생이(장흥) - 냉동
 겨울의 별미 매생이입니다.
냉동 보관하였다가 매생이가 나오지 않는 계절에 드시면 좋습니다. 
한 덩이씩 비닐포장하여 보내드립니다. 
20지기 한정판매 

 매생이(진공포장) 5지기 18,000원 (택배비 5,000원 별도)

※향긋한 겨울해초 -감태와 매생이 레시피 모음
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/31

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국산홍어회 1k 60,000원
서해 암치홍어로 회손질하여 보내드립니다.
맛있게 중간숙성 되었습니다. 

 날개살, 볼살, 꼬리 살, 가슴살, 홍어 코 부위별로
골고루 넣어서 2단 4줄로 채웁니다.
 
※받으시면 바로 냉장 보관하세요.

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알래스카 숙성 홍어회 1kg 45,000원 
많이 숙성된것도 있으니 숙성 정도를 선택하실 수 있습니다. 
 
※받으시면 바로 냉장 보관하세요.

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 무침용 홍어살 1kg 25,000원 (1kg 추가시 20,000원) 
홍어 회무침을 간편하게 만들어보세요~
손질된 상태의 홍어살, 오이,무,쪽파,생강,마늘,배,사과,고추가루 등
갖은 야채를 넣고 취향에 맞는 양념과 함께 버무리면
홍어 회무침 완성!!
중간 삭힘 정도의 국내산 홍어 특수부위나 자투리 부위로 
1kg씩 소분하여 냉동하였고
간혹 뼈가 섞여 있을 수 있습니다. 
 

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 청정 민물장어 
청정수산 민물장어는  HACCP인증을 받은 양어장 시설에서
안전하게 관리하며 
건강하게 키운 민물장어입니다. 
진공포장 급냉하여 보내드리는데요, 
건강하게 키우는 노하우로
금방 잡은 민물장어 처럼 맛있게 드실 수 있습니다. 
날짜 지정하셔서 예약 주문 가능합니다. ~~ 

2시 이후 주문은 다음판매일에 보내드립니다 

생물 민물장어 
활어일때 2마리에 1kg 정도의 크기이고,
머리,내장,뼈 제거 후 실량 750g 정도입니다. 
진공포장,소스,생강절임과 함께 보내드립니다. 

1팩 (2마리 실량 750g) - 43,000원 (택배 5,000원 별도)
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초벌구이 민물장어 
활어일때 2마리에 1kg 정도의 크기이고, 
머리,내장,뼈 제거, 초벌구이 후 실량은 600g 정도입니다. 
(초벌구이를 하면 무게 감량이 더 많습니다.)
진공포장,소스, 생강절임과 함께 보내드립니다. 

1팩 (2마리 실량 600g) - 46,000원(택배 5,000원 별도)

장어는 허약체질에 좋은 음식이기도 하지만,
민물 장어는 비타민A 함량이 소고기의 13배, 멸치의 10배 정도로 많다고 합니다. 
특히 비타민A는 바이러스나 세균 등 외부침입 물질로 부터 몸을 보호해주는 역할을 하므로 
상처가 생겼을때 치유가 빠르고, 눈 건강, 피부 점막을 튼튼하게 해 주므로 피부 미용에 좋고, 
임산부, 노인에게도 필요한 영양분이 많답니다. 
장어에 들어있는 여러가지 좋은 성분으로(비타민A, EPA, 오메가 3, 칼슘, 등등..)
면역력, 눈건강, 혈관건강, 뼈건강, 뇌건강에 도움을 줄 수 있다니
치매로 인하여 걱정이 많으신 분들이 드셔도 좋을 음식입니다.
 
열성 체질, 통풍, 고지혈증(장어에는 단백질과 불포화지방산 함량이 높음)
기름기 소화에 어려움이 있으신 분들은 적당량은 좋지만
과하게 섭취하는 것은 좋지 않다고 합니다. 
 
뱀장어과에 속하는 민물장어는 
장어류 중 유일하게 바다에서 태어나 강으로 올라와 사는 회류성 어류입니다. 
염분농도에 적응이 뛰어나기 때문에 민물이나 바다 두 곳 다 살 수 있는데요, 
강으로 거슬러 올라오는 실뱀장어를 잡아서 양식한 장어입니다. 
육식성이며 8~10월에 짝지기를 위해 먼바다로 나가
필리핀 인근의 깊은 바다에서 짝짓기를 하는 것으로 알려져 있고
알은 700~1200만 개의 알을 낳은 뒤 암컷은 죽는다고 하네요. 
뱀장어 치어는 자포니카(대만, 중국, 일본, 한국) 종이 가장 비싸고, 
이외에 유럽, 북미, 필리핀 등의 외래종은 저렴한 편인데요, 
명산 민물장어에서 키우는 민물장어는 
자포니카 수입산이 아니고,
서해 부근으로 올라오는 실뱀장어(시라시)를 목포 북항에서 매입하여 양식한답니다. 
자포니카 장어는 껍질이 탄력이 있고, 두툼해서 쉽게 타지 않고, 
구울때 쉽게 부스러지지 않으면서 매끈하고 쫀득한 맛이고
백색의 담백한 속 살과
비린내가 거의 없는 것이 특징입니다.

오랜 경험과 노하우로  건강하게 키운 민물장어!!!.
금방 손질한 민물장어와 맛 차이가 없을 정도로 맛있습니다.~ 
장어 소스는 40여가지 이상의 재료를 오랜시간 달여 만들어서
맛의 풍미를 더합니다. 

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모시송편 2kg  (500g *  4봉지) 28,000원
국내산 참쌀과 영광 모싯잎으로 
정성들여 손으로 빚은 모시송편입니다. 
(크기와 모양이 일정하지 않습니다.) 
 
※모시송편은 생으로 급냉하여 보내드리므로 
받은 즉시 쪄서 드시거나 냉동보관해주세요~~ 

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中건조 배오징어 
요즘 건조한 햇배오징어입니다. 
20마리 한축에 1kg 이상입니다. 
 
20마리 94,000원 
10마리 50,000원 

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※ 마른 멸치 보관 방법
직사광선이나 습기찬 곳을 피해 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳 
또는 냉장고 냉동실에 보관하세요~ 

 
다시멸 (진도) 1.5k 28,000원 ( 택배 4,000원 별도) 
9~10cm정도이고,
시원하고 깔끔한 국물의 육수용으로 좋습니다. 
육수 낼때 살짝 볶거나 전자렌지에 약간 돌려서 
사용하고,  냄비의  뚜껑을 닫지 않고 끓여야 
비린맛이 없이 육수를 낼수 있습니다. 

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고추장멸(진도) 1.5k 32,000원(택배비 4,000원 별도) 
8~9cm정도이고,
안주용, 머리, 내장제거 후 볶음 등의 반찬용으로
또는 육수용으로도 좋습이니다. 

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중멸 (진도) 1.5k 25,000원( 택배 4,000원 별도) 
7~8cm 정도이고,
안주용, 머리, 내장제거 후 볶음 등의 반찬용으로
또는 육수용으로도 좋습이니다. 

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소멸(진도) 1.5k  27,000원 (택배 4,000원 별도) 
5~6cm 이상으로 조림이나 안주용으로 좋습니다. 
 

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혼멸치 (진도) 55,000원(택배 4,000원 별도) 
어획하는 방법이 달라서 죽방멸치라 할 수 없지만,
죽방멸과 맛도 품질도 같은 최상품 멸치입니다. 
죽방멸치 가격이 너무 비싸서 혼멸치로 판매합니다. 

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특최상품 곱창김  
꼬들꼬들한 원초 곱창김 량을 많이 넣어 건조하여
더욱 두툼한 특 최상품으로 맛있는 신안 곱창김입니다. 

1톳(100장)  25,000원 (택배비 4.000원별도) 

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특상품 곱창김
특최상품보다 약간 얇지만 맛있습니다.
 
1톳(100장)  20,000원 (택배비 4.000원별도) 
 

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◆ 24년 추석 건조생선 !! (건조생선 세트, 大민어,병어,참돔,농어,간제미),명태포
주문하러가기 ☞
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/R6N0/661

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◆ 24년 추석 선물 추천 !! 부세보리굴비, 참조기 굴비,활흰다리새우,홍어회,민물장어

 
주문하러가기 ☞
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/R6N0/660

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◆ 24년 추석 선물 추천 !! 싱싱 완도 활전복 
 
주문하러가기 ☞
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR4/132
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◆ 24년.새우젓(신안 육젓.붉새우젓),멸치액젓,젓갈쌈장 
 
주문하러가기 ☞
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR6/72

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◆건어물(멸치,디포리,김,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,홍합살,꼴뚜기,
새우,감태,밥새우,갈파래,갑오징어,풀치,쥐포,마른명태
 
주문하러가기 ☞
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/54
 

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(주문자의 정보를 입력하면 조회가 되지 않습니다.) 
 
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이름 : 택배  받는 분 이름(주문자 닉네임) ex:김순희(대상순희)
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