생활의 달인 용산구 수제 치즈햄 달인 한남동 치즈플로

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9913313D5E93D8A915" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="1.jpg" actualwidth="945" id="A_9913313D5E93D8A9153440"/> 생활의달인 용산구 수제 치즈햄 달인 한남동 치즈플로 생활의 달인 용산구 수제 치즈햄 달인 편에 조장현 달인이 서브하는 한남동 치즈플로가 소개된다고 합니다. 작년에 수요미식회 치즈 편에 소개되 상당한 반향이 있었던 곳인데 오늘 본방 이후에도 많은 이들이 이곳을 찾을거 같습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99B7FE395E93D8CF09" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="2.jpg" actualwidth="945" id="A_99B7FE395E93D8CF09ED8A"/> 다양한 수제 치즈, 햄을 서브합니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A02A395E93D8CF11" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="3.jpg" actualwidth="945" id="A_99A02A395E93D8CF111F3A"/> 한남동 치즈플로 영업시간 일요일 영업을 하고 월요일에 쉽니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/995795395E93D8CF0C" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="4.jpg" actualwidth="945" id="A_995795395E93D8CF0CBE13"/> 생활의달인 용산구 수제 치즈햄 달인은 우유는 국내산을 사용하고 생크림은 프랑스산을 사용하며 돼지고기는 국내산 버크셔를 사용해 치즈와 햄을 만듭니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F300395E93D8D008" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="4-1.jpg" actualwidth="945" id="A_99F300395E93D8D00855C0"/> 생활의 달인 용산구 치즈햄 달인은 프랑스 명문 르꼬르동 블루에서 수학을 한다음 치즈플로에서 맛있는 풍미를 만들고 있습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/999DE0395E93D8D00A" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="5.jpg" actualwidth="945" id="A_999DE0395E93D8D00AA27F"/> 언제가도 깊은 맛과 향을 지닌 치즈, 햄을 만날 수 있습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E448395E93D8D20F" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="6.jpg" actualwidth="945" id="A_99E448395E93D8D20F4BE6"/> 오픈형 주방을 사용하기에 준비하는 과정을 볼 수 있습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/999BB6395E93D8D204" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="7.jpg" actualwidth="945" id="A_999BB6395E93D8D204212D"/> 원산지 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A580395E93D8D211" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="8.jpg" actualwidth="945" id="A_99A580395E93D8D2113DBA"/> 치즈를 숙성하는 작업장이 보입니다. 하나하나의 과정에 혼신을 다하는 경력 19년 조장현 달인의 연구와 노력이 느껴집니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D6613D5E93D8D317" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="10.jpg" actualwidth="945" id="A_99D6613D5E93D8D317005A"/> 위치, 주소, 전화번호, 택배 택배 가능합니다. 인터넷에서도 주문할 수 있습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D5A73D5E93D8D317" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="11.jpg" actualwidth="945" id="A_99D5A73D5E93D8D3178F74"/> 상단 왼쪽부터 시계 방향으로 4종 치즈 플레이트, 얼린 염소치즈와 배, 부라타(신선 치즈 플레이트) <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A8DB3D5E93D8D310" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="12.jpg" actualwidth="945" id="A_99A8DB3D5E93D8D3103476"/> 얼린 염소치즈와 배 프랑스산 치즈를 급속 냉동한 다음 생크림을 섞어서 만들어 그런지 부드러우면서 고소한 맛이 압권입니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99EC263D5E93D8D30E" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="13.jpg" actualwidth="945" id="A_99EC263D5E93D8D30E37D8"/> 신선 치즈 플레이트(부라타) 복주머니처럼 생긴 치즈가 오늘 주목받을 부라타입니다. 주머니 안에 생크림이 들어가 상당히 부드러우면서 고소해 풍미가 상당합니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99BE173D5E93D8D418" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="14.jpg" actualwidth="945" id="A_99BE173D5E93D8D418D4D9"/> 치즈 플레이트 4종 4가지는 취향에 따라 다양하 조합으로 선택할 수 있습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997DD83D5E93D8D412" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="15.jpg" actualwidth="945" id="A_997DD83D5E93D8D4120430"/> 바게트 위에 이런 저런 재료를 올리면 어느새 샌드위치로 변신합니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D9AD3D5E93D8D417" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="16.jpg" actualwidth="945" id="A_99D9AD3D5E93D8D4174C57"/> 아름다운 불금이라면 여기에 맥주만 곁들여도 훌륭한 안주로 변신합니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C6E0395E93D8D510" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="17.jpg" actualwidth="945" id="A_99C6E0395E93D8D510F8DF"/> 크리미한 아이스크림을 먹는 기분입니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/996DEF395E93D8D513" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="18.jpg" actualwidth="945" id="A_996DEF395E93D8D5139ECA"/> 취향대로 다양한 조합으로 올려서 즐기면 됩니다. 기본이 튼튼한 치즈이다 보니 어떤 조합도 베리 굿~! <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A5A3395E93D8D511" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="19.jpg" actualwidth="945" id="A_99A5A3395E93D8D511970B"/> 양을 채우기 위해서 이곳을 찾기 보다는 질적인 충만감을 누리기 위해 이곳을 방문하면 좋습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E8CE395E93D8D60F" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20.jpg" actualwidth="945" id="A_99E8CE395E93D8D60FC6E1"/> 언제가도 최상의 햄과 치즈를 즐길 수 있는 곳으로 다음에 기회가 되면 햄 포스팅을 준비해 보겠습니다. 조장현 달인이 정성들여 만든 수제 햄과 치즈를 좋아하는 분이라면 견우가 자신있게 추천합니다. 건강하세요~! 상기 포스팅에 사용된글과 사진 등에 관한 저작권은어깨가 아프면 견우한의원에 있으며어깨가아프면 견우 한의원 서면 동의 없이무단 사용할 수 없습니다. <div class="content_plusmap" data-mapdata="map_type=TYPE_MAP&map_hybrid=false&idx=1&title=%EC%B9%98%EC%A6%88%ED%94%8C%EB%A1%9C&addr=%EC%84%9C%EC%9A%B8%20%EC%9A%A9%EC%82%B0%EA%B5%AC%20%ED%95%9C%EB%82%A8%EB%8F%99%20744-2%20&tel=02-794-7010&mapX=499875&mapY=1121518&ifrW=490px&ifrH=362px&addtype=1&map_level=4&rcode=1117068500&docid=&confirmid=1771824067&mapWidth=490&mapHeight=362&mapInfo=%7B%22version%22%3A2%2C%22mapWidth%22%3A490%2C%22mapHeight%22%3A362%2C%22mapCenterX%22%3A499875%2C%22mapCenterY%22%3A1121518%2C%22mapLevel%22%3A4%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22markInfo%22%3A%5B%7B%22markerType%22%3A%22standPlace%22%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22x%22%3A499875%2C%22y%22%3A1121521%2C%22clickable%22%3Atrue%2C%22draggable%22%3Atrue%2C%22icon%22%3A%7B%22width%22%3A35%2C%22height%22%3A56%2C%22offsetX%22%3A17%2C%22offsetY%22%3A56%2C%22src%22%3A%22%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Flocalimg%2Flocalimages%2F07%2F2012%2Fattach%2Fpc_img%2Fico_marker2_150331.png%22%7D%2C%22content%22%3A%22%EC%B9%98%EC%A6%88%ED%94%8C%EB%A1%9C%22%2C%22confirmid%22%3A1771824067%7D%5D%2C%22graphicInfo%22%3A%5B%5D%2C%22roadviewInfo%22%3A%5B%5D%7D&toJSONString="></div>