점심 메뉴로 계란찜 당첨요,
조금 실패했지만 맛은짱입니디ㅡ.
부추계란 찜이예요
부추와 당근 준비해주고
지인댁에서 보내온 청계알입니다.
5개 깨뜨려서 잘섞어주어요
소금과 설탕조금 넣어주었 답니디ㅡ.
중탕으로 했어요.그릇바닥에 참기름발라주고
계란물 부어주어요.
계란물위에 부추와 당근채썬것 올려요.
이쁘게 잘익었네요.
썰어서 담으려고 도마위에 놓고 엎었더니
부서졌어요 아마도 참기름이 골고루
안발라 졌나봅니다. ㅎㅎ
안부서진 쪽만 썰어서 담았네요
그릇째 올려서 떠먹을걸 후회했지만
이미늦었지요ㅎㅎ
김장김치 볶음도 했어요.
김치를 너무 고추가루 약하게 넣어서
볶을때 들기름.설탕.고추가루 .파.마늘
요래넣구 볶아요.
반찬 두가지 뚝딱 했어요
이젠 먹기만 하면됩니다.
첫댓글 중탕한 계란찜 좋네요.
전 귀찮아서 전자렌지로 뚝딱 ㅋㅋ
저는 가끔은 중탕,으로
합니다.
뚝배기에 하는게
더편해요. ㅎ
실패라니욧! 전혀 아니세요~ 넘 먹음직스러워요~
청계란 저도 친정에서 보내주셔서 먹은적이 있는데 일반 알이랑 확실히 다르더라고요.
청계란으로 해서 더 특별한 계란찜입니다. 추천 꾹!
감사합니다.
엎을때 밑바닥에것이
다떨이지질않았답니다.
확실히 청계는 노른자도
더노랗고 이쁘기도 합니다.
계란찜 부들부들하겠어요.
점심시간 다가와서 배고프네요.
글쵸 딱점심
먹을시간에 ㅎㅎ
계란찜에 야채없이만
하는데
부추넣고서~
배웠어요 ㅎ
ㅎㅎ 요즘초벌부추라서
넘맛나고영양가득해요
추천드려요.실패작
계란찜에 새우젓이나 명란젓 넣고 하는데~
참기름 바른 그릇에 하면
깨끗하게 떨어지는군요~ㅎ
또 한가지 배워요^^
새우젓 좀 비릿해서
깔끔하게 소금으로
했어요.
솔꺼내서 하기싫어 손끝으로
대충발랐더니 골고루
안발라졌는지 다안떨어져요 ㅎㅎ
대충은 안해야겠다요.