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출처: 미즈쿡 레시피 원문보기 글쓴이: 왕십리불다람쥐
만드는 법
1. 시판되고 있는 핫케이크 가루와 소세지(비엔나, 프랭크 종류 상관 X) 그리고 명시된 핫케이크 조리법대로 조리하세요.
※소세지는 끓는물에 데쳐서 물기를 제거 후 사용하기 아시죠^^?
2. 기포가 올라와 반죽 전체적으로 구멍이 생기기 시작하면 소세지를 올리고 돌돌~ 말아주세요.
3. 뚜껑을 닫고 5분정도 더 익혀주시면 튀기지 않고 핫도그만들기 완성입니다.
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이렇게 핫케이크 가루로 핫도그 만드는 법을 알려드렸는데요,
이게 끝은 아니죠~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!
이쁘고 깔끔하게 핫도그를 만들고 싶은데 어렵다구요?!!
나름 비법이라고 하는 노하우를 알려드릴께요.
★★★ Tip
모양 잡을 땐 밥주걱이 뒤집개보단 좋더라구요.
밥주걱의 끝을 보면 살짝 굴곡있게 말려 있잖아요!
위 사진 처럼 반죽이 뜨지않게 밥주걱의 안쪽 면으로 반죽을 붙여주며서 말아주고
반죽의 끝부분이 잘 붙어서 모양이 이쁘게 나오도록 밥주걱의 반대면을 이용해
앞뒤로 문지르면서 마무리 해주면 끝> _<
또, 소세지를 올릴 땐 살짝 눌러주면 소세지가 반죽에 고정되고
소세지가 움직이지 않도록 반죽과 밀착되게 붙여주고 골고루 익힐 수 있게 굴리기 편하답니다^^
그냥 핫케이크도 맛나고 좋지만
소세지가 있다면 말아서
꼬치에 꽂아 먹어보세요> _<
비엔나 소세지를 사용해도 좋아요~
한입에 쏙- 먹을 수 있는 앙증맞은 미니 핫도그가 만들어 집니다.
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