프로폴리스와 활성산소(항산화 작용)

프로폴리스(Propolis)의 항산화(Anti-oxidant)작용   * 프로폴리스는 최고의 항산화 식품이다.  (프로폴리스는 복합항산화제 이다)  프로폴리스에 존재하는 항산화력이 강한 식물   (최소 약 68종, 많게는 160종 이상)의     항균, 항산화 수액 집합체이다.     - 광합성을 하는 식물은 햇빛(자외선, 오존 등)을 이용하여    에너지 대사를 하는데 이 때, 부산물로 활성산소가 만들어진다.   - 식물은 플라보노이드가 포함된 수액을 분비하여 활성산소를 중화 시킨다.   - 플라보노이드가 포함된 식물의 항균, 항산화 수액이     프로폴리스의 일차적 재료이다.   * 항산화(Anti-oxidant)작용  건강에 유해한 활성산소(공격성 산소)의 생성억제 및    제거 작용을 항산화 작용이라 한다.   넓은 의미로는 피로물질, 독소물질에 대한 정화작용이다.    활성산소(공격성산소)가    지질을 공격하면 : 과산화 지질    단백질 공격하면 : 아질산    탄수화물을 공격하면 : 일산화 탄소   (활성산소는 대부분 세포막 및 혈중지질을 공격 한다.)       ** 항산화 작용을 쉽게 설명하기 위해 예를 들어보면,  항산화(손녀딸) - 산화(며느리) - 과산화( 할머니)    - 손녀딸. 며느리. 할머니가 모자도 없이 자외선이 강한 한낮에    산책을 하고나면 할머니 얼굴에는 기미가 왕창        며느리 얼굴에는 기미가 조금        손녀딸 얼굴에는 기미가 생기지 않는다.        손녀딸의 몸은 항산화이기 때문에 기미가 생기지 않는다.        할머니가 자외선 노출시 기미가 생기지 않으려면       항산화에 관련된 식품을 먹고, 항산화에 관련된 것을 바르면된다.        손녀딸 며느리 할머니가 달리기를 하면               종아리에 알통(젖산)이 생긴다.         손녀딸의 종아리 알통은 하루         며느리 종아리 알통은 1주일         할머니 종아리 알통은 한달이다.       종아리 알통을 빨리 해독하려면        항산화에 관련된 것을 먹고 바르면 된다.     * 프로폴리스와 활성산소     혈액에 세균이 침입하면 혈액의 백혈구가 세균 주위에   과산화수소(H2O2)를 생성하여 세균을 죽인다.   이때 생성된 과산화수소는 항산화작용으로 다시 물로 전환된다.   항산화작용이 정상적으로 일어나지 않으면 과산화수소는    활성산소로 작용하여 혈액에 존재하는 지질을 산화,        산화된 지질은 질병의 원인 인자가 된다.    활성산소가 중화되지 않고 존재하면   기미, 죽은 깨, 검은 반점, 노화, 주름생성,     건강상실 등 질병이 발생하며,     활성산소 등 체내에 독소가 중화되지 않고 존재하면  독소에 의하여 질병이 발생하고 멜라닌 색소가 생성되고   콜라겐(collagen)과 엘라스틴(elastin)이 분해 되어   주름이 생기며, 피부에 탄력이 없어진다.    프로폴리스의 플라보노이드는     체내 독소 및 활성산소의 생성을 억제,    해독하고 몸 밖으로 배출시키며 동화작용(합성작용)과      생명파동을 촉진하여 세포에 활력을 준다.       *프로폴리스와 독소     프로폴리스를 해열진통제인 파라세타몰(paracetamol)과   함께 복용하였을 경우 해열진통제가     간에 독성을 주는 것을 보호한다.  프로폴리스가 항산화제로써 작용이 강하기 때문에       간 보호 작용을 가지기 때문이다    프로폴리스는 감마선(γ-ray)을 조사했을 때  방사선에 대하여 보호 작용을 나타냈다.  방사선 처리 전후에 프로폴리스를 섭취한   쥐는 모두 생존하였는데 프로폴리스를 섭취하지    않은 쥐는 최대 3주 생존했다는 보고가 있다.  이런 영향은 프로폴리스의 항산화 작용에 의한 것이다.   프로폴리스가 독소에 미치는 영향을 쉽게 설명할 수 방법은  알코올 섭취 후 해독과정을 보면 알 수 있다.  프로폴리스를 섭취하면 주량이 늘어나고 해독시간이 짧아진다.   예를 들면 평소에 소주 한 병이 주량이라면    프로폴리스를 섭취하게 되면 2병으로 늘어난다.     프로폴리스는 쥐의 경우 알코올과 사염소(tetrachloride)같은    독소로부터 간을 보호하고 독소 관련 병 발생을 줄인다.     ** 활성산소에는 superoxide radical(O2-), hydroxyl radical(HO.),     hydrogen peroxide(H2O2), singlet oxygen(1O2) 등이 해당된다.    - 이들 중 생체 내에서 특히 중요성을 갖는 것은      활성산소(superoxide radical)로서 이는 주로      oxidase나 dehydrogenase 등의      세포내 호흡에 관여하는 효소작용 결과 부산물로서 생성되며      hydroquinone, reduced ferredoxin 등의           자연산화에 의해서도 생성된다.       - 또한 염증, 약물중독, 조직의 저산소증, 고산소증 등      병적상태에서 활성산소 생성이 증가하는           것으로 알려져 있다.      활성산소［Super oxide anion과 같은 유리기(free radical)］들은      건강한 조직에서는 백혈구의 비특이적 식작용에 이용되어      외부에서 침입한 병원균의 제거에 중요한 역할     - 노화된 생체나 건강상태에 이상이 발생하는 경우,      이들이 체내에 축적되면 반응성이 강한 산화제         또는 환원제로서 세포에 손상을 가하게 된다.             즉, 세포 구성물질인 당질, 단백질,            아미노산 펩타이드 및 효소 등에 비특이적으로 작용하여         세포에 구조적, 기능적 손상을  야기 한다.         - 식세포(백혈구)가 oxygen radical을 과잉생산, 유출하게 되는 경우         이들은 auto-oxidative damage라 부르는 과도한 염증반응을 일으킬 수 있다.      - 활성산소는 과산화지질의 생성을 촉진하는 것으로 알려져 있는데     과산화지질은 동맥경화, 뇌졸증 등 성인병의 원인이 되고,        간장의 세포막에 과산화지질이 증가하면 세포의 기능이         저하되어 염증이 유발되며 그 결과, 간경화, 간염 등을 초래 할 수 있다.