딸기청, 백향과청 - 5월 3주차

[박소영]

수확해 온 딸기를 부모형제 분들과도 함께 나눌 수 있도록 전체 가족들에게 한아름씩 나눠드렸음에도 남은 분량이 있어 요리교실 프로그램을 통해서 딸기청을 만들었습니다.

사실 이번 회차의 요리교실 주제가 처음에는 딸기청 만들기였지만 양질의 딸기 재료 확보가 어려워서 백향과청으로 변경된 상황이었는데 마치 마술처럼 신선하고 맛있는 최상품의 딸기가 생겨버렸습니다.

계획하고 준비했으면 믿고 기다려야 한다더니.... 우리의 믿음이 부족했네요 ^^;;;;

그래서 덕분에 재료를 미리 확보해 놓은 백향과와 딸기를 이용해서 두 가지 청을 함께 만들게 됐답니다.

향과 색이 아주~ 그냥~ 환상적이네요.

숙성을 해야 맛있다는 강사님의 말씀에 따라 침만 꼴깍~ 꼴깍~ 삼키고 오며 가며 언제 먹을 수 있나 눈으로만 살피고 있습니다. ლ(╹◡╹ლ)

익어라~ 익어라~ 얼른 익어라~ ♬

#요리교실 #딸기청 #백향과청 #하늘사랑장애인주간보호센터 #화순군 #전라남도

[하늘사랑]

전 개인적으로 어제 먹었던 백향과가 넘 맛있었는데~~다른분들은 조금 더 단맛이 있었으면 하드라구요

[박소영]

합성 첨가물이 없어서 자극적이지 않고 건강한 맛이라서 더 좋았다는데 한 표 더 추가합니다. ^^/