아로마 치료란

[허브향기]

향유의 기본적 화학개념

아로마 치료란

 

1) 향유의 주성분과 부성분의 특징

하나의 향유는 한 가지에서 다섯 가지 정도의 주성분과 수십 가지에서 수백 가지의 부성분으로 이

루어진 복합체다.

모든 향유를 구성하고 있는 수백 가지의 각각의 성분은 모두 견제와 상승의 효과를 내도록 조화를

 이루면서 한 가지 고유의 향유를 이루고 있기 때문에 모든 성분이 중요하다.

이것이 몇 가지의 성분으로만 구성되어 있는 합성약품과의 가장 큰 차이점이다.

이처럼 향유는 몇 가지 주성분과 수많은 부성분으로 이루어진 복합체이기 때문에 향유의 약리작용

은 다양한 기능을 갖고 있다.

주성분에 대해서 살펴보면, 마조람 향유의 주성분은 아부틴이라는 페놀 군에 속하는 것이고, 주된

성질은 이뇨작용, 방부작용 등이다.

버가못 향유는 주성분이 카우마린 계통의 버갑텐으로 광과민성이 있는 것으로 알려져 있다.

로즈마리 향유의 주성분은 케톤계열이며 정신각성작용이 강하다.

카모마일 향유의 주성분은 시스키테르펜 계통의 카마줄렌으로 주된 작용은 진통작용과  소염작용

이다.

계수의 껍질에서 추출한 향유의 주성분은 알데하이드 계통의 신나믹 알데하이드란 성분으로 피부

에 자극을 준다.

유칼립투스 향유의 주성분은 옥사이드 계통의 1.8-시네올 성분으로 주된 작용은 거담작용이다.

그러나 이러한 다양한 기능 중에서 향유가 공통적으로 갖고 있는 작용이 방부, 살균 작용이다.

향유의 방부작용 효과(Antiseptic Effect)를 실험하기

 위해 멸균된 샘플에 향유를 떨어뜨리고 24시간 동안

균이 번식하는 것을 측정한 카벨결과(Cavel’s Result)

를 보면 인공 방부제인 석탄산(Carbolic acid)을 기준

으로 볼 때 페놀 성분이 있는 타임 향유는 석탄산의 약

 8배의 강력한 방부 효과가 있고 오레가눔(Oreganum)과

 오렌지는 5배, 레몬그래스는 4배, 제라

늄과 계수는 3배의 효과가 있다.

장미는 3.5배, 정향은 2.5배, 유칼립투스는 2배, 라벤더

는 석탄산과 비슷한 방부, 살균 효과가 있다는 것이 실

험으로 증명되었다.

이것을 용량으로 계산하면 석탄산 5cc와 같은 작용을

 하는 타임 향유의 양은 0.7cc로 가장 강하고, 오렌지

 향유 1.2cc, 페퍼민트 향유 2.5cc, 제라늄 향유

1.8cc, 라벤더 향유는 석탄산과 비슷한 5cc다.

카벨 실험의 결과에서 보듯이 향유에는 강력한 살균,

방부 효과가 있다는 것을 알 수 있다.

2) 아로마 화학

(1) 식물의 구성요소

향유의 구성 성분은 탄소(C), 수소(H)를 중심으로 이루어져 있다.

여러 개의 아미노산이 모여서 펩타이드를 만들고 이것이 동물의 구성요소인 단백질(Protein)이 되

어 동물의 몸을 구성하듯이 식물은 이소프렌(Iso-Prene)이 광합성을 통해서 식물의 기본 구성요소

인 테르펜(Terpene)이 된다.

이소프렌은 탄소가 5개이며, 이소프렌 두 개가 합해져서 탄소가 10개인 모노테르펜(Monoterpene)

이 되고, 이소프렌이 세 개가 합해져서 탄소가 15개인 시스키테르펜(Sesqiterpene)이 된다.

모노테르펜이 2개가 모여서 탄소가 20개인 디테르펜(Di-terpene)이 되고, 모노테르펜이 3개가 합

해지면 트라이테르펜(Tri-terpene)이 된다.

서양에서는 식물의 분자량이 가벼운 향유가 사용되지만 동양의 한의학에서는 분자량이 무거운 알

카로이드 성분이 약재로 사용된다.

그러나 식물에서 향유를 추출할 때는 탄소가 30개인 트라이테르펜보다 분자량이 무거운 알카로이

드(Alkaloid) 성분은 추출되지 않는데 이때의 추출방법이 달임법이다.

대표적인 알카로이드 성분으로는 인삼에 들어 있는 사포닌(Saponin), 아편에 들어 있는 모르핀,

커피의 주성분인 카페인, 감자의 싹에 들어 있는 솔라닌 독소 등을 들 수 있다.

또한 고압으로 식물의 성분을 추출하는 약침의 향유에는 디테르펜과 트라이테르펜까지는 추출되지

만 알카로이드 성분은 추출되지 않는다.

향유의 약리작용을 최대화하기 위해서는 식물의 채취시간이 매우 중요하다.

왜냐하면 식물 자체 내에서 대사과정(Metabolism)이 계속 일어나 채취시간에 따라서 향유에 함유

된 성분의 양이 다르기 때문이다.

예를 들면, 라벤더의 주성분인 리날롤은 밤이 되면 일부가 리나릴아세테이트(Linalyl Acetate)로

변하고 자스민에 들어 있는 자스몬(Jasmone)은 새벽에 함유량이 가장 많다.

(2) 기능기(Functional Group)

향유에는 한 가지에서 수백 가지의 성분이 들어 있으나 대표적인 성분은 모노테르펜(Monoterpene), 시

스키테르펜(Sesquiterpene)이며, 여기에 여러 기능기로 치환된 케톤(Ketone), 페놀(Phenol), 알

데하이드(Aldehyde), 에테르(Ether), 옥사이드(Oxide), 알코올(Alcohol) 그리고 에스터(Ester) 등

 여러 테르페노이드가 있다.

이것을 분자의 결합상태로 나타내어 보면 다음과 같다.

(3) 향유의 화학 성분

향유는 다음과 같은 성분을 가진 유기화학물질이다.

Terpenene군 : Thymen, Camphene, Chamazulene

Alcohol군 : Geraniol, Linalool, Menthol

Aldehyde군 : Citral, Cinnamics

Ester군 : Bornyl Acetate, Linalyl Acetate

Ketone군 : Fenchone, Camphor, Carvone

Phenol군 : Carvacrol, Arbutin, Thymol

Coumarin군 : Bergapten, Psoralen

Oxide군 : 1.8-Cineol

향유의 화학적 구성과 효능의 성질로 나누어 정리하면 다음과 같다.

<기사 : 뷰티누리>