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강좌명 | 파랑새 쿡 입맛 당기는 여름철 보양 건강 음식 |
강의 내용 | 가정식 집 밥 요리 |
NO | 강의 내용 |
1 | 불닭 한 마리 구이, 아삭 고추 된장 무침, 오이냉국 |
2 | 쇠고기편육 콩나물 냉채, 마늘쫑 멸치조림, 여름철 배추김치 |
3 | 훈제 닭 가슴살 월남쌈(소스 3가지), 해물 쌀국수 볶음, 모듬 야채 피클 |
4 | 오삼 불고기, 부추. 양파 장아찌, 콩나물 비빔 쫄면 |
5 | 쇠고기 강된장 찌개, 우엉잎 제육 볶음쌈, 잘박한 열무 물김치 |
6 | 한방 녹두 닭백숙, 감자 간장 조림, 오이장아찌 |
7 | 쟁반 막국수, 매운 족발 볶음, 나박김치 |
8 | 전복 영양밥, 김 장아찌, 오이 부추김치 |
9 | 매콤한 비빔냉면, 매운 순대볶음, 열무 된장 무침 |
10 | 매운 돼지갈비찜, 오이 배 김치, 오이소박이 |
11 | 우엉 간장찜닭, 고구마 줄기 멸치조림, 얼갈이배추 김치 |
12 | 소고기 콩나물밥, 가지 야채 간장조림, 가지 아스파라거서무침 |
수요일 저녁 강좌 (07; 30~ 09:30)
강좌명 | 더운 여름철 저녁 밥상 한 끼 요리로 해결 |
강의 내용 | 파랑새 쿡 요리 |
NO | 강의 내용 |
1 | 간장 마늘 찜닭, 여름철 배추 햇김치, 나박김치 |
2 | 오향장육, 매콤 달콤 비빔 쫄면, 오렌지 소스 샐러드 |
3 | 통삼겹살찜(묵은지쌈), 감자 간장조림, 오이소박이 |
4 | 소고기 편육 콩나물 겨자 냉채, 비빔냉면, 오이 미역 냉국 |
5 | 녹두 한방 닭백숙, 된장 고추 무침, 여름철 배추 물김치 |
6 | 불고기 월남쌈(소스3가지), 야채 비빔국수, 모듬 야채 피클 |
7 | 얼큰한 닭계장, 매운 부추전, 부추. 양파 장아찌 |
8 | 된장 소스 삼겹살 구이, 가지 아스파라거스 무침, 매콤한 오징어 볶음 |
9 | 한방 녹두 닭백숙, 얼갈이배추 김치, 가지 야채 조림 |
10 | 쇠고기 강된장 찌개, 제육볶음 우엉잎(호박)쌈, 가지나물 |
11 | 매운 등갈비찜, 오이장아찌, 묵은지 김치쌈(참치쌈장) |
12 | 매콤한 낙지볶음과 국수 말이, 매운 순대볶음, 오이 부추김치 |
일일 특강
강의명 | 강좌내용 |
1. 여름철 보양 음식, 김치 | 1. 여름철 배추 물김치, 열무김치, 오이소박이 2. 녹두 한방 백숙, 오이 부추김치, 야채 피클 3. 등갈비 양념구이, 깻잎전, 감자 야채전 |
2. 캠핑 요리 | 1. 베이컨 김치말이구이, 삼겹살 된장소스 꼬치구이, 야채 쌈 된장 밥 2. 얼큰한 닭볶음탕, 참치캔 야채밥, 부추 겉절이 3. 된장 소스 삼겹살 구이, 비빔 쫄면, 야채 참치캔 쌈장 |