날씨가 많이 풀렸습니다!
다이어터 분들 견과류는 꾸준히 섭취하고 계시죠?
오늘은 다이어트에 좋은 견과류인 파스타치오에 대해서 알아보는 시간!
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견과류는 수많은 종류가 있다. 우리 건강에 많은 도움을 주는 견과류는 열량이 높기 때문에 많이 섭취를 하게 되면 안된다. 하지만 모든 견과류가 열량이 높은 것은 아니다. 열량이 낮은 견과류는 대표적으로 피스타치오가 있다. 피스타치오는 더운 기후에서 잘 자라기 때문에 북미에서부터 중동, 지중해까지 널리 퍼저 있다.
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많은 사람들이 찾는 별미음식인 피스타치오이다. 칼로리와 지방의 함량이 낮지만 영양가는 풍부하다.
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피스타치오의 알려지지 않은 효능
피스타치오는 칼로리가 견과류 중 가장 낮은 수치를 가지고 있기 때문에 다이어트에 도움이 된다. 과체중인 사람이 피스타치오를 꾸준하게 섭취하였을 경우 체중이 감소하고 체내 중성지방인 트리글리세라이드 수치가 감소한다. 심장 건강에 도움이 된다. 저포화지방, 저콜레스테롤 식단에 피스타치오를 꾸준하게 섭취하면 심장 질환 발병률을 많이 줄일 수 있다. 그리고 몸에 좋은 단백질, 수용성 비수용성 식이섬유, 칼륨, 감마토코페롤, 비타민등이 풍부하게 함유되어 있어 피부에 좋은 영향을 주고 식이섬유가 풍부해서 변비에 도움을 준다.
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피스타치오의 섭취방법
우선 녹색이 진하고 선명한 것을 골라야 되고 보관할는 실온보다는 냉동 보관이 좋다. 소량씩 구매를 하는 것이 신선한 피스타치오를 먹을 수 있다. 비타민A, E가 들어있고 어린아이들이 견과류를 싫어해서 섭취를 잘 안 할 경우에는 쿠키로 구울 경우 맛있는 제과가 된다. 페이스트리, 아이스크림, 샤벳 등으로 만들어서 먹이기도 좋다. 아무리 몸에 좋은 견과류라도 약간의 독성을 가지고 있기 때문에 주의해야 한다. 비교를 하면 옻나무의 독성과 비슷하기 때문에 잘 못하면 알러지가 발생 할 수 있기 때문에 섭취시 주의를 해야 한다.
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구운 피스타치오에 대해
아몬드, 호두 등 다른 견과류가 질렸다면 하루견과추천으로 구운 피스타치오를 섭취해 보는 것은 어떨까. 시중에 판매되고 있는 구운 피스타치오는 껍질이 있지만 손질 하기 편하여 손으로 까먹는 재미가 있다. 식감은 아몬드보다 부드럽고 호두와 비슷한 식감을 나타낸다. 구운 피스타치오는 짭조름한 맛이 있어 중독성이 있다. 다만 구운 피스타치오는 우리 몸에 좋은 다양한 효능과 영양성분이 풍부하지만 열량이 높아서 과잉 섭취시 체중이 증가할 수 있어 과다 섭취는 삼가야 한다. 파스타치오는 하루 28g, 약 20알 정도 섭취하는 것이 좋으며 칼로리는 161kcal 정도라고 한다. 한 번에 구운 피스타치오를 먹는 것도 좋지만 견과류의 섭취 효과를 높이기 위해 하루 2~3번에 걸쳐 섭취하는 것이 건강에 도움이 될 것이다.
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특히 65세 이상이라면? 견과류는 필수 간식입니다!
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그외에 견과류를 섭취하는 방법은?
지방이 많아 포만감이 오래간다. 견과류에 들어 있는 지방은 불포화나 단일불포화 지방으로 건강한 지방으로 알려져 있다. 배부름이 오래가 식욕 감소효과가 있다.
적정량 호두는 중간 크기로 3개, 파스타치오는 20알 정도, 잣은 100알,
땅콩이나 아몬드는 18알 정도 먹으면 좋다.
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뭐든 과하게 섭취하면 다이어트에 방해가 된다는 사실은 알고 계시죠?
아무리 다이어트 음식이라도 적당히 먹는 습관 길러주세요!
견과류 먹고 운동하러 오세요 총총![](//i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_28.gif?v=2)
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[출처]http://www.gokorea.kr/news/articleView.html?idxno=75158
[출처]: http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2017/12/14/2017121401297.html